सरसों और गाजर के साथ अपरिपक्व टमाटर की एक सर्दियों सलाद तैयार करें। सरल और स्वादिष्ट
साथ यह नुस्खा मेरे दोस्त साझा है और मैं इसे करने की कोशिश करने का फैसला किया। वास्तव में अपने उत्साह और एक छोटे से तीखेपन का स्वाद पसंद आया, मैं अब हर साल करने जा रहा हूँ।
क्षेत्रों अपरिपक्व टमाटर बने रहना चाहते हैं, हम इंटरनेट पर सर्दियों के लिए इन कारतूस के व्यंजनों के लिए देख रहे हैं। और यहाँ उनमें से एक है।
आपको क्या करना होगा
या हरे टमाटर अपरिपक्व - 2.5 किलो;
चाकू;
बेसिन;
चम्मच;
चम्मच;
वनस्पति तेल (जार प्रति 1 बड़ा चम्मच);
पानी;
पैन;
पिसाई यंत्र;
शुद्ध प्याज (बल्ब 2) की 30 ग्राम;
गाजर के 300 ग्राम;
चीनी के 150 ग्राम;
का सिरका 9 प्रतिशत 100 मिलीलीटर;
3 चम्मच। चम्मच सेंधा नमक heaped;
1 चम्मच। चम्मच सूखी सरसों;
लॉरेल;
काली मिर्च;
मीठा मटर;
एक शिमला मिर्च (संभोग कर सकते हैं);
लहसुन की सिर।
कैसे करना है: कदम गाइड द्वारा कदम
1. सलाद आप, अपरिपक्व या हरे टमाटर ले उन्हें अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे धोने के लिए की जरूरत है तैयार करने के लिए।
2. डंठल बन्धन के स्थान पर सभी फलों में टोपियां काटें।
3. एक चाकू के साथ छोटे स्लाइस में टमाटर काट लें।
4. प्याज के छिलके और आधा छल्ले में कटौती।
5. एक मोटे कश पर गाजर (कोरियाई गाजर के लिए बेहतर) घिस।
6. लहसुन के छिलके और मिर्च के बीज, ब्लेंडर में पीसने से अलग कर दिया।
7. एक कंटेनर (कटोरा) में रखा सब्जियों और चीनी, सिरका, नमक और सरसों जोड़ें।
इसके बजाय, आप सरसों धनिया का उपयोग कर सकते हैं।
8. कमरे के तापमान पर 5 घंटे तक सब्जियों और सलाद छुट्टी अर्क हलचल। कटोरा कवर। इस अवधि के दौरान, आप सलाद कई बार मिश्रण की जरूरत है, सब्जियों के रस देना चाहिए।
9. 0.5 लीटर के डिब्बे और पलकों नसबंदी।
10. नीचे तेज पत्ता (प्रत्येक जार में 1-2 टुकड़े) और मीठी मटर (एक जार में 3 टुकड़े) विघटित।
11. शीर्ष तंग सलाद लगाने और 1 चम्मच की राशि में वनस्पति तेल डालना। तट पर चम्मच।
12. प्रत्येक जार में काली मिर्च का आधा एक चम्मच के शीर्ष पर जोड़ें।
13. किनारा करने के लिए बैंकों की वर्तमान क्षमता से रस डालो। रस सभी बैंकों के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप उबला हुआ पानी जोड़ सकते हैं।
14. निष्फल पलकों कवर जार।
15. पैन नीचे vystelit कपड़े ले लो और जार में डाल दिया।
16. डिब्बे के कंधों को पानी डालो।
17. गैस सक्षम करें।
18. बैंकों 20-25 मिनट तक उबालें। एक बार पानी उबला हुआ है, आग abated किया जाना चाहिए।
19. नसबंदी पुल के डिब्बे और रोल कवर करने के बाद।
20. बैंकों शांत जब तक पलकों और तौलिया कवर नीचे बारी चाहिए।
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