जीवन उत्साही मालिकों द्वारा हैकिंग: एक नए साल की मेज के रूप में अपने टमाटर और तरबूज़ को बचाने के लिए, और वसंत में नया आलू खाने के लिए

कामकाजी जीवन उपयोगकर्ताओं द्वारा हैकिंग FORUMHOUSE

इतना ही नहीं फसलों को उगाने के लिए, यह इसे सहेजने के लिए आवश्यक है। तब से, हर घर में, वहाँ थे फ्रीजर है की तरह, कोई समस्या नहीं: जमे हुए सब्जियों और फलों उनके लाभकारी गुणों खोने के बिना साल के लिए भंडारित किया जा सकता। लेकिन जब बहुत स्वादिष्ट बकाया है, और कई कुछ बड़े होते हैं, वास्तव में अपने लॉन और बागवानी खुशी का विस्तार करना चाहते लंबे समय तक, और यहां तक कि सर्दियों में एक अविश्वसनीय उष्णकटिबंधीय तरबूज, या मीठा टमाटर का एक निवाला कटौती करने के लिए, या एक युवा भुना आलू।

सौभाग्य से, प्रतिभागियों FORUMHOUSE इसे कैसे करना जानते हैं। इस लेख में हम सबसे अच्छा जीवन हैकिंग, जो मदद भी तहखाने के बिना फसल रखने के लिए एकत्र किया।

सामग्री

आलू पूरे साल
नए साल के लिए घर पर तरबूज रखने के लिए कैसे
कैसे स्थायी रूप से टमाटर की रक्षा करने के
भंडारण खीरे का विस्तार करने के लिए कैसे
शिमला मिर्च को बचाने के लिए कैसे
कैसे कद्दू रखने के लिए

आलू के लिए फ्रेंच गुप्त

आलू अगली फसल रसदार, लोचदार और पूरी तरह से उगना करने की क्षमता से वंचित जब तक संग्रहित किया जा सकता। लेकिन निश्चित रूप से, इस विधि बीज आलू के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

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diletant76

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पेरिस में पेस्ट्री कुक ऐसा करते हैं। लंबी अवधि के भंडारण के लिए इरादा कंद, अच्छी तरह से धोया, और एक जाल टोकरी में रखा जाता है और गर्म पानी में चार सेकंड, स्ट्राइकर कुंजी के लिए डूब। एक गर्म पानी का कटोरा से इसे हटाने के बाद, जल्दी से एक परत में फैला हुआ है और खुली हवा में सूखे।

यह चार मिनट उबलते एक तीर से दो पक्षियों को मार देता है:

फंगल रोगों के सभी बीजाणुओं को मारने;
यह एक आलू अंकुर की संभावना से इनकार करते हैं।

इस प्रकार व्यवहार किया आलू अगली फसल तक संग्रहित किया जा सकता है: यह है पूरे वर्ष युवा के रूप में हो जाएगा, जैसे कि वह केवल खोदा।

नव वर्ष से पहले ताजा टमाटर

एक पुराने जीवन हैकिंग नहीं है, सोवियत संघ से अधिक आते हैं: उसे करने के लिए धन्यवाद, यहां तक कि सर्दियों में अपने बगीचे से ताजा टमाटर खाया जा सकता है। बेहतर प्लास्टिक दुकान के चारों ओर ये टमाटर, अच्छा और ठोस स्वाद।

स्टोर करने के लिए कैसे: एक तीन लीटर जार ले, ओवन में यह नसबंदी शांत करने के लिए। बैंकों के नीचे स्थित, सूखी सरसों की एक परत डाल टमाटर और भरने तो यह और भी सूखी सरसों छिड़के। बेहतर है एक छोटे से, बहुत मजबूत परिणाम लेते हैं, और कहा कि गुलाबी किस्मों बेहतर लाल रखा जाता है। बैंक रोल अप, फ्रिज में जगह।

पानी में खीरे

खीरे स्थायी रूप से बचाया नहीं गया है, लेकिन एक महीने के लिए - यह काफी संभव है। एक बहुत ही दिलचस्प तरीका नहीं है: ट्रे में या एक कटोरी में पानी, उथले, 1-2 सेमी डालना। खीरे नीचे पानी पूंछ में डाल दिया और कम कंटेनर, रेफ्रिजरेटर की सब्जी डिब्बे में डाल दिया। सभी मानते हैं कि एक महीने के लिए, आप ताजा खीरे के साथ प्रदान की जाती हैं। यह एक दिन में एक बार पानी बदलने के लिए केवल आवश्यक है।

इस विधि के लिए pimples के साथ सबसे अच्छा खीरे, एक ठोस गहरे हरे रंग की त्वचा के साथ है।

एक निराकार goo में सिर्फ क्रॉल: ऐसा नहीं है कि फ्रिज में खीरे फ्रीजर से बाहर था, क्योंकि वे 0 डिग्री नीचे तापमान पर संग्रहीत नहीं हैं सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

शिमला मिर्च को बचाने के लिए कैसे

शिमला मिर्च छह महीने तक रखा जा सकता है - यह, पहली नजर में, एक शानदार तथ्य को बार-बार हमारे पोर्टल के प्रतिभागियों साबित हुई है। वहाँ (लेकिन केवल तकनीकी परिपक्वता चरण में काली मिर्च के लिए) काम करने का कई तरीके हैं:

एक लकड़ी के बक्से में प्रत्येक ठोस, साफ, सूखे और क्षतिग्रस्त फल मोटे कागज और पुट लपेट;
मिर्च एक पारदर्शी प्लास्टिक की थैली, में मुड़ा हुआ जिसमें हवा के लिए पूर्व निर्मित छेद;
perekalennym नदी रेत के साथ एक बॉक्स में मिर्च की दुकान। इससे पहले कि भंडारण काली मिर्च धोने के लिए आवश्यक नहीं है, बस दोष का साफ। यह प्रक्रिया आम तौर प्रयोग किया जाता है जब काली मिर्च का एक बहुत है, और एक छोटे से अधिक ताजा सहेजना चाहते हैं। बॉक्स स्वच्छ और पूरी तरह से सूख होना चाहिए। रेत कैलक्लाइंड नहीं कर सकता है, लेकिन फिर मिर्च इतने लंबे समय के लिए भंडारित नहीं किया जाएगा।

कैसे एक तरबूज रखने के लिए

तरबूज़ में इस तरह के एक सुविधा है: फ्रुक्टोज, जो sucrose में बदल जाती है में भंडारण के दौरान। देर किस्मों पहले की तुलना में अधिक मीठा कर रहे हैं, और वे, कई महीनों के लिए जमा हो जाती है मीठा रहते हुए। और अगर आप स्थायी रूप से एक प्रारंभिक विविधता को संरक्षित करने का प्रयास करें, यह दिलकश होने की संभावना है।

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"शीतकालीन" तरबूज पारंपरिक तरबूज़ से अलग है। बाद में उन्होंने करार और इसे तुरंत खाने के बाद हटाने असंभव है, यह बेस्वाद हो जाएगा। चीनी यह भंडारण के दौरान दिखाई देते हैं।

भंडारण "सर्दियों" किस्मों के लिए आदर्श: Orangeglo, नावाजो, डेटोना और अन्य। वे परेशान किसी भी तरह से नहीं, क्रिसमस तक सहेज सकते हैं।

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उन्होंने poluzasohshey ब्लेड और एंटीना पर उड़ान भरी। कोठरी में एक बॉक्स में किया जाएगा।

और अगर zamorochitsya, आप आसानी से वसंत ताज़ी खुद विकसित तरबूज के पहले दिन चिह्नित कर सकते हैं।

ऐसे कई तरीके हैं। पक्का - त्रिशंकु, यह तहखाने में बेहतर है, लेकिन यह संभव है और रसोई में कमरे के तापमान पर,। ऐसा करने के लिए, क्षति के कोई संकेत नहीं के साथ एक अच्छा तरबूज ले सूती कपड़े का एक टुकड़ा, एक स्ट्रिंग बैग में डाल के साथ लपेट और छत में संचालित एक हुक पर लटका। तरबूज दीवारों, फर्नीचर को छुए बिना लटका चाहिए - कुछ भी नहीं के साथ। यदि यह चुनें और प्रौद्योगिकी रखने के लिए सही है, तो वह निश्चित रूप से नए साल तक जारी रहेगा।

यदि आप एक लंबे समय के लिए रखना चाहते हैं, कई छोटे तरबूज़, यह बेहतर भूसे के साथ एक बॉक्स में डाल रहा है। सबसे पहले कालीन सूखी और साफ भूसे की एक मोटी परत के साथ बॉक्स के नीचे, यह रखा गया है तरबूज़ (डंठल तक)। तरबूज़ दूरी है, जो भी भूसे के साथ भरने के लिए आवश्यक है के बीच बनाए रखा जाना चाहिए। और यह करने के लिए सभी पुआल पास की चोटी पर पूरी तरह से फल छिपा हुआ है।

इसी तरह, रेत में संग्रहीत तरबूज़, सिर्फ अपने डंठल निर्धारित।

वर्ष, रखें तरबूज के पुराने तरीके से कर रहे हैं: यह ठंडे पानी में डूबा हुआ होना चाहिए। या छेद में, या ठंडे तहखाने में बागडोर साथ एक बैरल में। पानी बहुत ठंडा होना चाहिए, और पूरी तरह से एक तरबूज छिपाना।

कैसे वसंत तक कद्दू रखने के लिए

कद्दू सर्दियों - इस हर्षित नारंगी सूप, पकौड़ी... कद्दू के लिए एक पारंपरिक अमेरिकी पाई भरने - एक बात। और यह बहुत भी कमरे के तापमान पर एक लंबे समय के लिए रखने के लिए आसान है।

यहाँ मुख्य बात इन सरल नियमों का अनुपालन करने के लिए है:

फसल कद्दू इकट्ठा करने, नहीं फल का डंठल लेने के लिए।

कद्दू अच्छी तरह से केवल कम से कम 4 सेमी के स्टेम लंबाई के साथ संग्रहीत किया जाएगा।

दुकान केवल पूरी तरह से सूख कद्दू पर पड़ा रहा। इस सड़ांध मोल्ड के खतरा कम हो जाएगा, और कद्दू कैलेंडर वसंत के लिए कुछ भी नहीं किया था। कद्दू, जो एक बंद में शुष्क करने के लिए कम से कम 10 दिनों के भंडारण की जरूरत है इससे पहले कि बारिश में इकट्ठे होते हैं, लेकिन हवादार।

कद्दू की दुकान:

एक अंधेरे कमरे (मुख्य बात यह है कि वे सूरज की रोशनी नहीं मिली) में;
एक स्थिर नमी और तापमान विविधताओं (+2 से +22 ⁰S करने के लिए) के साथ;
इसलिए किसी भी मामले में फल एक दूसरे को स्पर्श नहीं है।

उपयोग humidifiers अगर हवा भी सूखी और कमरे अधिक बार हवादार है: जब कमरे में जमा यह सुनिश्चित करें कि कद्दू सूखी नहीं था बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।

कद्दू स्टोर करने के लिए एक महान वैकल्पिक तरीका - ओवन में बेक, pyurirovat ज़िप बैग में मुड़ा और फ्रीजर के लिए भेजा। हम एक बहुत ही अच्छी बात है, लेकिन अगर आप सिर्फ खुशबूदार जड़ी-बूटियों, जड़ें, और टमाटर, सूप प्यूरी के लिए एक पूर्ण खाली बाहर आता है। मैं बाहर निकाला, शोरबा में गरम है, और तैयार है।

तोरी, दुर्भाग्य से, संरक्षित नहीं किया गया है, वे ममीकरण से ग्रस्त हैं। उनके लिए, एक ही रास्ता है - स्क्वैश कावीयार और अन्य रिक्त स्थान के लिए।

निष्कर्ष

उसकी भूमि पर उगाया फल, हमेशा बेहतर दूर दक्षिणी किनारे से आयात की तुलना में है। मदद करने के लिए सरल है, लेकिन प्रभावी तरीके से एक लंबे समय के लिए फसल की रक्षा।

FORUMHOUSE, पर पढ़ें की तरह वसंत ताजा सेब तक की बचत करें. संग्रह देखें सबसे अच्छा सब्जी व्यंजनों बिलेट. अन्वेषण बगीचे के साथ फसल की सही भंडारण के साथ. और हमारे वीडियो को देखने के दिलचस्प विकल्पों के साथ टमाटर और खीरे खाली।

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