खिचड़ी जई: लाभ और नुकसान, कैसे दूध और पानी के साथ खाना बनाना

लाभ और सभी के लिए अत्यंत कठिन दलिया, जो स्वस्थ और स्वादिष्ट खाना खाने के आदी हैं, की हानि। जई के गुणों को समझने के लिए यह संरचना और मुख्य विशेषताएं इस प्रकार का अध्ययन करने के लिए आवश्यक है।

क्या जई बनाता है

उत्पाद "हरक्यूलिस" कहा जाता है जई बीज से बनाया गया है। वे विशेष तकनीक द्वारा संसाधित कर रहे हैं - वे कठिन खोल, जो मानव पेट से पच जाता है, और कुचल और गुच्छे में बदल गया से छूट दी गई। इस प्रकार, एक नरम और सुखद स्वाद दलिया में थर्मल उपचार हरक्यूलिस बदल जाता है के बाद।

क्या दलिया दलिया से अलग है

बहुत से लोग गलती से मानना है कि दलिया और लुढ़का जई - एक और विभिन्न नामों के तहत एक ही उत्पाद हैं। हकीकत में यह ऐसा नहीं है।

कम से कम आधे घंटे - दलिया, साबुत अनाज के होते हैं चावल जैसा दिखता है, और लंबे समय से खाना पकाने की आवश्यकता है। एक लुढ़का जई पहले से ही साफ कर चपटा और उबले हुए अनाज है - अधिक से अधिक 5 मिनट के लिए तैयार करने के लिए कोई जरूरत नहीं।

इसके अलावा, लाभ और दलिया जई का नुकसान अभी भी साधारण दलिया के उन लोगों से भिन्न होते हैं। अनुपचारित लुढ़काया जई दलिया पोषक तत्वों अधिक के सभी मानों के लिए।

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अनाज अत्यंत कठिन की संरचना और कैलोरी सामग्री

हालांकि लंबे समय से खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है हरक्यूलिस मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। वर्तमान के हिस्से के रूप:

मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण विटामिन - ई, बी 1, B9, बी 2, पीपी;
बुनियादी खनिज घटक - लोहा और सोडियम, जिंक, तांबा, फास्फोरस, कैल्शियम और पोटेशियम;
अपेक्षाकृत दुर्लभ तत्वों आयोडीन, कोबाल्ट और मैंगनीज;
डिसैक्राइड;
स्टार्च;
राख।

उत्पाद की 100 ग्राम प्रोटीन की 10 ग्राम की तुलना में वर्तमान छोटे से अधिक है और 6 के बारे में वसा ग्राम, 60 ग्राम के बारे में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात है। थर्मल अत्यंत कठिन दलिया 100 ग्राम के लिए, यह है कि यह कैसे पकाया जाता है पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, गुच्छे पानी पर सिर्फ तैयार कर रहे हैं, उनके पोषण मूल्य 89 कैलोरी के बारे में हो जाएगा।
थर्मल हरक्यूलिस दूध दूध के गुणों द्वारा निर्धारित किया जाएगा - और औसत से 112 करने के लिए 287 कैलोरी।

महत्वपूर्ण! आप चीनी और मक्खन उत्पाद में जोड़ते हैं, तो कैलोरी की मात्रा भी इन additives की मात्रा के अनुपात में वृद्धि हुई है।

उपयोगी गुण अत्यंत कठिन दलिया

अनाज के साथ क्या होता जई अनाज मानव शरीर क्योंकि के लिए बहुत मूल्यवान हैं:

विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों, सभी प्रणालियों और आंतरिक अंगों के साथ संतृप्त है;
वायरस और जुकाम के लिए मजबूत प्रतिरोध करते हैं;
जल्दी से विषाक्त पदार्थों और कचरे से छुटकारा पाने के मदद;
हानिकारक कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं के खिलाफ की रक्षा और जिगर में मदद;
पेट और आंतों के काम पर लाभकारी प्रभाव;
यदि नियमित रूप से इस्तेमाल किया, दिल को मजबूत और मस्तिष्क की गतिविधियों को प्रोत्साहित।

गुण हरक्यूलिस मूल्यवान एथलीटों के लिए और सब जो भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं करने के लिए। उत्पाद में कार्बनिक यौगिकों जल्दी से अमीनो एसिड आत्मसात करने में मदद करता है - और इस तरह से विकास और मांसपेशियों की मरम्मत करने के लिए योगदान करते हैं।

उपयोगी दलिया, धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट की मुख्य रूप से मिलकर, अच्छी तरह से संतृप्त। एक अनाज की सेवा एक लंबे समय भूख नहीं लग रहा है के लिए के लिए पर्याप्त है।