हल्दी: लाभ और स्वास्थ्य के लिए नुकसान, उपचारात्मक गुणों, आवेदन

लाभ और हल्दी की हानि - मसाले और मसालों के प्रशंसकों के लिए जल रहा सवाल। सुगंधित पीला पाउडर आमतौर पर खाना पकाने में इस्तेमाल - यह उसके गुणों के बारे और कहाँ यह प्रयोग किया जाता है के बारे में जानने के लिए दिलचस्प है।

कहाँ यह बढ़ता है, और यह हल्दी की तरह दिखता है

चीन, भारत, पाकिस्तान - मसाला एशियाई देशों में मुख्य रूप से बढ़ता है। इसके बारे में 1 मीटर आयताकार पत्तियों के साथ की औसत ऊंचाई की एक घास पौधे की तरह लग रहा है। गुलाबी और पीले रंग कलियों फूल, पुष्पक्रम में एकत्र।

मुख्य मूल्य जड़ों में निहित है। एक उपयोगी आवश्यक तेल बनाया - यह क्योंकि वे ड्रेसिंग कर रहे हैं, और अधिक है। निकटतम हल्दी का "रिश्तेदार" एक अदरक माना जा सकता है, लेकिन संरचना और दो पौधों के गुणों काफी अलग हैं।

हल्दी की रासायनिक संरचना

पीला मसाला - पोषक तत्वों की एक वास्तविक गोदाम। वर्तमान के हिस्से के रूप:

खनिज - फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयोडीन;
मूल्यवान सी, कश्मीर, बी 1, B2 और B3 विटामिन;
आवश्यक तेलों की एक बड़ी राशि - curcumin और सबीन, Borneol और phellandrene, tsingibiren;
terpene एल्कोहल।

यह हल्दी आवश्यक तेल कोर मूल्य रिपोर्ट किया गया है। कैलोरी बल्कि बड़े मसालों - 100 ग्राम 325 कैलोरी होता है। लेकिन चूंकि उपयोग बहुत ही कम मात्रा में मसाला, अपनी ऊर्जा मूल्य स्वास्थ्य और आंकड़ा करने के लिए हानिकारक नहीं है।

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हल्दी मानव शरीर के लिए उपयोगी है

मानव शरीर के लिए हल्दी का उपयोग बहुत अधिक है। सूची में यह पर्याप्त केवल मुख्य लाभ। मसाला:

बूस्ट करती प्रतिरक्षा प्रतिरोध और मदद करता है लड़ने जुकाम पहले से ही शुरू कर दिया है;
यह एक संयुक्त और रोकने संवहनी रोगों के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से, बड़े हल्दी गठिया का उपयोग;
रक्त गठन की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है;
यह वजन घटाने और हानिकारक पदार्थों से शरीर को शुद्ध बढ़ावा देता है;
कोलाइटिस, gastritis और अल्सर की रोकथाम के रूप में पेट पर लाभकारी प्रभाव और आंतों और भी सेवाएं दी हैं;
यह नशा के परिणामों से निपटने के लिए मदद करता है,
यह मधुमेह के उपचार में मदद करता है,
यह एनाल्जेसिक प्रभाव पड़ता है;
यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाता है;
यह एपिडर्मिस की हालत को बेहतर बनाता है त्वचा रोगों के साथ मदद करता है और आम तौर पर;
यह आंकलोजिकल रोगों की रोकथाम है अल्जाइमर रोग के विकास को रोकता है।