कैसे उपयोगी हेडेक मछली

लाभ और हेडेक की हानि लंबे जाने जाते हैं। यह महत्वपूर्ण वाणिज्यिक मछली Gadidae परिवार उत्तरी अमेरिका और यूरोप के निवासियों के बीच महान लोकप्रियता प्राप्त है - यह कॉड और पोलक की पकड़ के बाद मात्रा में तीसरे स्थान पर। इस तरह की लोकप्रियता की वजह से मछली का स्वाद है, लेकिन इसके लाभकारी गुण को न केवल है।

मछली की तरह क्या

हेडॉक परिवार Gadidae की एक मछली है। उत्तर अटलांटिक महासागर में रहती है और आर्कटिक समुद्र हैं। 60 सेमी के आदेश और 3 के बारे में किलो का वजन की मछली की औसत लंबाई। मछली की एक विशेषता पक्षों पर पट्टियों, पूंछ के बीच में सिर के ऊपर तक पहुँच रहा है।

हेडेक की संरचना

रचना निम्नलिखित विटामिन (प्रति 100 ग्राम शरीर के वजन) शामिल हैं:

विटामिन पीपी - 6 मिलीग्राम;
विटामिन सी - 0.8 मिलीग्राम;
विटामिन ई - 0.3 मिलीग्राम;
विटामिन बी 2 - 0.3 मिलीग्राम।

इसके अलावा, मछली रेटिनोल (10 मिलीग्राम) और नियासिन (3 मिलीग्राम) शामिल हैं।

100 ग्राम हेडेक निम्न में से microelement रचना:

फास्फोरस - 180 मिग्रा;
पोटेशियम - 300 मिलीग्राम;
मैग्नीशियम - 35 मिलीग्राम;
आयोडीन - 150 माइक्रोग्राम (पूरी तरह से दैनिक आवश्यकता, सभी मछली की अधिकतम एकाग्रता को कवर);

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क्रोमियम - 55 मिलीग्राम (दैनिक आवश्यकता से अधिक 10%);
कोबाल्ट - 20 मिलीग्राम (डबल दैनिक दर);
तांबा - 230 मिलीग्राम;
फ्लोरो - 500 माइक्रोग्राम।

उत्पाद की ट्रेस तत्व रचना बहुत ही दिलचस्प है: के सापेक्ष कमी लगभग सभी उनमें से तीन के घटकों पूरी तरह से शरीर की दैनिक जरूरतों को कवर किया।

कैलोरी हेडेक

उत्पाद के पोषण मूल्य है:

प्रोटीन - 17%;
वसा - 0.5%।

वसा में ओमेगा -3 (260 मिलीग्राम) और ओमेगा -6 (12 मिलीग्राम) के फैटी एसिड समूहों होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित रहे हैं। मांस में पानी के अनुपात में 80% के बारे में है।

हेडेक की उपयोगी गुण

शरीर के लिए हेडेक के लाभ संदेह से परे है। यह वसा की एक अपेक्षाकृत छोटी राशि के साथ प्रोटीन से भरा है। बहरहाल, यह वसा अधिमानतः ओमेगा -3 एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड प्रस्तुत की, लाभदायक को प्रभावित हृदय प्रणाली, विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है और कैंसर की रोकथाम में प्रयोग किया जाता है रोगों।

चेतावनी! ओमेगा -3 वसा के लाभकारी गुण में से एक उनके गठिया के दर्द को कम करने की क्षमता है।

ये वसा रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम और गर्भवती महिलाओं में भ्रूण के सामान्य विकास को बढ़ावा देने की क्षमता है।

ट्रेस मछली (कैल्शियम, मैग्नीशियम और फ्लोरीन) परिसर में निहित तत्वों शरीर के कंकाल प्रणाली, मुख्य रूप से, दांतों पर पर एक मजबूत बनाने प्रभाव है। इसके अलावा, मैग्नीशियम रक्तचाप विनियमन प्रक्रियाओं में शामिल किया जाता है, और फास्फोरस स्रावी प्रणाली के कामकाज पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है।

विटामिन बी की उपयोगी गुण रक्त, त्वचा सेल नवीकरण और तनाव को कम करने के कार्य में सुधार करने हैं।

पोटेशियम लाभदायक हृदय की मांसपेशी के कार्य कर रहा है, और आयोडीन, को प्रभावित करता है, जिसमें हेडेक में सबसे अधिक की सामग्री सभी मछली, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज और सामान्य उन्मुक्ति के रखरखाव के लिए एक अनिवार्य तत्व है पूरे।

यह भी देखें:सैइथे की उपयोगी गुण

उपयोगी अगर हेडेक गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की सामग्री के कारण, विशेष रूप से आयोडीन, हेडेक अत्यधिक के लिए सिफारिश की है गर्भवती महिलाओं, क्योंकि यह माँ के शरीर में इन कोशिकाओं के लगभग अपरिहार्य स्रोत है, इसलिए और बच्चे।

यह संभव है, ज़ाहिर है, शरीर में और, फिर भी, मांस हेडेक अन्य उत्पादों के माध्यम से इन पदार्थों को पेश करने क्योंकि इस समूह के लिए इसके उपयोग से होने वाले नुकसान को इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा है कम से कम।

हेडॉक स्तनपान डॉक्टरों द्वारा सिफारिश की है क्योंकि यह शायद परिणामों के बिना पारित करने के लिए एक ही रास्ता बच्चा उन्मुक्ति के गठन के लिए आयोडीन की राशि की आवश्यकता है।

बच्चे हेडेक देने के लिए क्या यह संभव है

सभी समुद्री भोजन की तरह, हेडेक बच्चों द्वारा खाया जाता है जब वे तीन साल की उम्र तक पहुंचने की सिफारिश की। मांस रूप हड्डी और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बच्चे के शरीर की अनुमति देता है। यदि किसी बच्चे को लगातार हेडेक खा जाएगा, यह कुछ अन्य साधनों (जैसे, दवा) द्वारा मछली के तेल के शरीर में लागू करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।

टिप! ताकि अधिक से नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए यह बच्चों हेडेक देने के लिए बच्चों का चिकित्सक या चिकित्सक के साथ परामर्श के बाद की सिफारिश की है।

लाभ बुजुर्गों के लिए हेडॉक

बुजुर्ग लोग अक्सर मोटर तंत्र के साथ समस्या है। वहाँ, मछली के अपने आहार के लिए बहुत उपयोगी परिचय होगा, क्योंकि बहुअसंतृप्त वसा ओमेगा -3 मदद जोड़ों के समारोह को मजबूत बनाने और आंशिक रूप से जोड़बंदी और गठिया में दर्द को दूर करने के लिए।

वजन घटाने के लिए हेडेक के उपयोग

प्रोटीन की उच्च सामग्री के साथ कम कैलोरी उबला हुआ हेडेक हमें वजन खोने में शामिल लोगों की शक्ति के लिए उसकी सिफारिश करने के लिए अनुमति देता है।

आहार मछली संपत्ति रक्त अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल में भंग और हृदय प्रणाली को मजबूत करने के है।

स्वाभाविक रूप से, न तो जो मोनो आहार, जब भोजन रचना "मछली" प्रोटीन के लिए विशेष रूप से आरक्षित कर रहे हैं, यह हेडेक के रूप में जाना नहीं है आवश्यक पदार्थों के पूरे स्पेक्ट्रम नहीं है। हालांकि, उनमें से शरीर कुछ के समारोह भरने (उदाहरण के लिए, आयोडीन और कोबाल्ट), यह एक पूर्ण करता है, और उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों से लेने के लिए कोई जरूरत नहीं है।