विटामिन वर्ष दौर। क्यों घर पर जड़ी बूटियों बढ़ने सिर्फ बीजपत्र पत्तियों से पहले?
विचार सरल है - बढ़ रही पौधों सिर्फ बीजपत्र पत्तियों से पहले (mikrozeleni) और उन्हें ताजा खा रहा है। नतीजतन, शरीर लाभकारी विटामिन, विभिन्न ट्रेस तत्वों, किसी भी कीमत के बिना कार्बनिक अम्ल की भरमार है! यह विचार पहले से ही अच्छी तरह से पश्चिमी यूरोपीय देशों में प्रयोग किया जाता है। लोग इस तरह जड़ी बूटियों से बढ़ के कारोबार में लगी।
जो पौधों उपयुक्त हैं
कई पौधों बीजपत्र पत्तियों के लिए इस्तेमाल किया फसलों की खेती के रूप में। यह हरी मटर, सेम, सूरजमुखी, ऐमारैंथ, चुकंदर, सरसों, तिल, अनाज (राई, जई, गेहूं, जौ), सलाद, दाल, गोभी, कुटू तुलसी आदि
क्योंकि वे होते हैं सेम और विभिन्न खरबूजे के बीज इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैंkukurbitatsin जहर। इन बीजों के अंकुरित और तुम वहाँ कड़वाहट की वजह से नहीं होगा।
अर्थ क्या है
बीज में पोषक तत्वों की सामग्री अधिक है। बीज भंडार विशेष रूप से क्रम में विभिन्न पदार्थों के लिए सभी आवश्यक अंकुर देने के लिए। इसलिए अंकुर बहुत अलग सूक्ष्म पोषक, कार्बनिक अम्ल और विटामिन संतृप्त। और इन पौधों खिड़की पर पूरे साल उगाया जा सकता है, और यहां तक कि प्रकाश की जरूरत नहीं है। इस विधि का सार एक मजबूत अंकुर, एक सरल साधारण अंकुर, अंकुर प्राप्त करने में नहीं है।
भोजन केवल हवाई हिस्सा जा रहा है के लिए, जड़ों की आवश्यकता नहीं है। ग्रीन्स 10-15 दिन हो गए, और फिर इसे जब तक भोजन में प्रयोग किया जाता नरम और मीठा कर रहे हैं। तो फिर नए संयंत्रों, निविदा घास के अंत हो जाना। लगातार अपने आहार में mikrozelen होने के लिए, आप जब तक प्रतीक्षा करें सभी अंकुरित और भोजन के लिए रोपण नया बीज खाने के लिए नहीं है।
का उपयोग कैसे करें
Mikrozelen सलाद, सैंडविच के लिए, आधार पर कैंची से काट लिया जाता है धोया जाता है, और फिर जोड़ा या अपने प्राकृतिक रूप में इस्तेमाल किया।
बीज बेहतर, बगीचा से अपने इकट्ठा क्योंकि वे रसायनों के साथ इलाज नहीं कर रहे हैं। या दुकान है, जहां यह लिखा है "mikrozelen पर" में विशेष पैकेज के लिए देखने के लिए।
मैं mikrozelen ऐमारैंथ करने के लिए छोड़, बीज वह शरद ऋतु हो जाता हैबहुत ज्यादा है, इसलिए मैं उन्हें अंकुरण और भोजन में कीटाणुओं के आगे उपयोग के लिए इस्तेमाल करते हैं। विशेष रूप से इन बीजों एक बड़ी चट्टान संग्रहण होता है।
बीज बोने के लिए
पारंपरिक बीज के रूप में जटिल कुछ नहीं, बोना नहीं है। रोपण से पहले, उन्हें वांछनीय सोख, खासकर जब यह मटर, बीट, सूरजमुखी के बीज से संबंधित है, तेजी से स्वादिष्ट अंकुरित मिलता है।
अंकुरण सब्सट्रेट के लिए नम मिट्टी का प्रयोग करें। बीज घनी खोल और 1 सेमी रोपण के बाद सो मिट्टी सब्सट्रेट परत गिर (यदि बीज बड़े हैं, और छोटे बीज परत के मामले में इस तरह के उदाहरण के लिए, बीज के रूप में, बहुत छोटे बोना या सिर्फ सर्फेकेंट्स करना ऐमारैंथ)। फिर जमा और स्प्रेयर साथ moisturize। संक्षेपण को पन्नी के साथ कवर।
आपके स्वास्थ्य के लिए खिड़की पर विभिन्न mikrozelen आगे बढ़ें। आप मजा आएगा!
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