ब्रसेल्स स्प्राउट्स: उपयोगी गुण और मतभेद

लाभ और ब्रसेल्स स्प्राउट्स का नुकसान इस उत्पाद के सभी प्रेमियों के लिए जाना जाता है। लाभकारी विटामिन और खनिज में समृद्ध सब्जियों, यहां तक ​​कि मधुमेह में इस्तेमाल किया। यह गोभी, जो जंगली नहीं होती है की तरह है। वे उसे बेल्जियम के लिए ले लिया है, और फिर इसे जैसे जर्मनी, फ्रांस और हॉलैंड के रूप में पास देशों में फैल गया।

संरचना और कैलोरी सामग्री

यह ब्रसेल्स स्प्राउट्स आहार उत्पाद है। 100 ग्राम सब्जी 35 से 40 किलो कैलोरी की है। एक प्रोटीन की मात्रा 5 ग्राम तक पहुँच जाता है ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन वजन घटाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है है। तुलना के लिए, लगभग उत्पाद में प्रोटीन का एक ही अनुपात दही में मनाया जाता है, और डेयरी औद्योगिक उत्पादन डेसर्ट। 3% - वसा की मात्रा कम है, केवल 1% चीनी है।

बाकी सब कुछ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स अमीर विटामिन संरचना है। विस्तृत विवरण और नीचे दी गई तालिका में विटामिन की मात्रा:

सब्जियों और खनिजों से समृद्ध। सूची और दूसरी तालिका में नंबर। देखा जा सकता है, ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक उच्च विटामिन सी सामग्री है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जिम्मेदार है है, और इसलिए जीव के लिए उपयोगी है। एक ही अन्य विटामिनों और खनिजों के लिए लागू होता है।

मानव शरीर के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लाभ

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लाभों का अनुभव करने के लिए, यह अपने आहार में शामिल करने के लिए महत्वपूर्ण है। एक एकल खुराक हालत में सुधार में मदद नहीं करेगा। और अगर आप समय-समय पर इसे ले, यह मानव शरीर को मजबूत और एक विटामिन जटिल साथ यह भरता है।

उदाहरण के लिए, यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, हृदय प्रणाली को सामान्य। यह अमीनो एसिड और ग्लूकोज की संरचना में उपस्थिति के लिए संभव धन्यवाद किया जाता है। वे उन्हें मजबूत बनाने के द्वारा नुकसान से वाहिनियों की दीवारों की रक्षा के लिए मदद करते हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, यह जैतून का तेल के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स बनाने के लिए सिफारिश की है। मेयोनेज़, मक्खन, केचप और वसायुक्त चीज इसके लायक नहीं साथ संयोजित करें।

चूंकि lutein और zeaxanthin का एक हिस्सा है, यह सब्जी दृष्टि में सुधार। दैनिक खपत रेटिना आँखों के अध: पतन की प्रक्रिया में बाधा। विटामिन ए दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है करने के लिए जाना जाता है। जैसा कि विशेषज्ञों का उल्लेख किया, जब अंकुरित बढ़ जाती है मस्तिष्क की गतिविधियों को ले जा, न्यूरॉन्स नुकसान से संरचना में विटामिन की वजह से सुरक्षित है। और विटामिन सी की बड़ी मात्रा की उपस्थिति मजबूत प्रतिरक्षा प्रदान करता है।

नोट! सब्जी बीटा कैरोटीन जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए योगदान देता है, और यह भी ऊतक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती से बना है।

महिलाओं के लिए

आकार - इससे संबंधित प्रजातियों से फर्क सिर्फ इतना है अंकुरित नहीं है। वनस्पति महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी। प्रोटीन सामग्री उसमें 5% तक पहुँचता है। विटामिन सी की दैनिक मूल्य का 90% से अधिक की उत्पाद पैदावार की कुल 100 ग्राम

सब्जी में परिसर विटामिन शरीर महिला, प्रजनन हार्मोन, और चयापचय की प्रक्रिया को विनियमित करने में मदद करता है। उन्होंने पदार्थों Diindolymethane (डी) कहा जाता है में समृद्ध है। तत्व एस्ट्रोजन का अत्यधिक मात्रा में बेअसर करने में सक्षम है। डॉक्टरों को पता है कि करने के लिए अपनी अतिरिक्त सुराग:

• हड्डी गठन की अशांति;
• एंडोमेट्रियल अल्सर और विस्तार की घटना;
• मां के दूध की कम उत्पादन।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मदद करता है रोकें और लड़ाई स्तन कैंसर। अध्ययन किया गया था, जो पता चला है कि स्तन कैंसर के विकसित होने का खतरा, 30% तक कम हो जाता है, तो आप नियमित रूप से एक सब्जी खाते हैं।

महत्वपूर्ण! महिलाओं के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के नकारात्मक प्रभाव आंतों और पेट में वृद्धि हुई गैस के उत्पादन, साथ ही थायरॉयड ग्रंथि काम करता है का उल्लंघन करने पर निर्भर करता।

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