लंबे समय तक ब्लैकआउट के दौरान भोजन को रेफ्रिजरेटर में कैसे रखें: शिकारियों से एक जीवन हैक

अगर आपके पास गांव में ग्रीष्मकालीन कुटीर या छोटा सा घर है, तो आप बार-बार ब्लैकआउट की समस्या से परिचित हैं। गांवों और दूरस्थ एसएनटी में, यह असामान्य नहीं है। बिजली की कमी की मुख्य समस्याओं में से एक गैर-काम करने वाला रेफ्रिजरेटर है, जो कई घंटों तक ठंड रखता है, और फिर भोजन को "बुझाना" शुरू कर देता है। ठंड के मौसम में, यह समस्या अभी भी हल हो रही है - प्रावधानों को खलिहान में ले जाया जा सकता है। लेकिन अगर बाहर गर्मी है, और जनरेटर भी नहीं है, तो या तो उन्हें खाओ या फेंक दो। लेकिन यह पता चला है कि जब रोशनी लंबे समय तक चली जाती है तो भोजन को ताजा रखने का एक सिद्ध तरीका है। हमारे पोर्टल के एक सदस्य एंड्री आपको बताएंगे कि कैसे इस तरीके ने शिकारियों को पुलिस की गिरफ्त में नहीं आने में मदद की।

सभी दचाओं और गांवों की समस्या

मेरे पास एक दूरस्थ एसएनटी में ग्रीष्मकालीन निवास है। मैं इसे देश की छुट्टी के लिए ले गया, क्योंकि गांव से दूर एक झील है, जो एक सुरम्य जंगल से घिरा हुआ है। यहां के स्थान जंगली हैं, कोई कह सकता है, संरक्षित। इस साझेदारी के बारे में सब कुछ बढ़िया है, केवल एक समस्या को छोड़कर: बार-बार और कभी-कभी लंबी बिजली कटौती।

चूंकि हम वहां मुख्य रूप से गर्मियों में जाते हैं और कई दिनों तक एक ही बार आते हैं, एक गैर-कार्यशील आउटलेट बहुत असुविधा का कारण बनता है। आप एक सप्ताह के लिए किराने का सामान लाएंगे, लेकिन रेफ्रिजरेटर "रोष" नहीं करता है। आप जंगल में जामुन की एक टोकरी इकट्ठा करेंगे, झील में आधा बाल्टी पाइक पकड़ेंगे, और जब तक आप बाहर नहीं निकलेंगे तब तक बचाने के लिए कहीं नहीं है। लानत है ...

और समस्या कई वर्षों से हल नहीं हुई है - साझेदारी के पास एक सामान्य नए ट्रांसफार्मर के लिए पैसे नहीं हैं, लाइनें खराब हो गई हैं, ब्रेक स्थायी हैं। एक अच्छी हवा चलेगी - लाइन में एक ब्रेक और कम से कम एक दिन, या तीन भी, कोई प्रकाश नहीं है। गर्मी शुरू होती है - हर कोई एयर कंडीशनर चालू करता है - सबस्टेशन में ट्रांसफार्मर या कुछ और नरक में जल जाता है। बिजली कर्मियों को मरम्मत की कोई जल्दी नहीं है। सामान्य तौर पर, यह एक आपदा है, जैसा कि कई गांवों और दूरस्थ एसएनटी में होता है।

मैं दच में जनरेटर नहीं रखता, क्योंकि यहां वे तुरंत इसे "पैर संलग्न" करेंगे। मैंने इसे अपने साथ ले जाने की कसम खाई थी, लेकिन मैं एक नाव, और बच्चों के लिए साइकिल, और अधिक भोजन लेना चाहता हूँ। खैर, मैं अब आपका ध्यान नहीं भटकाऊंगा, लेकिन मैं आपको एक सरल और आसान तरीके के बारे में बताऊंगा, अगर रोशनी बंद कर दी जाए तो डेढ़ दिन तक खाना कैसे रखा जाए। मैंने यह जीवन हैक अस्त्रखान शिकारियों से सीखा है।

चमत्कार उपकरण और शिकारियों

एक बार की बात है मैं अस्त्रखान क्षेत्र में मछली पकड़ रहा था। और यह इस समय था कि "पुतिन" ऑपरेशन वहां किया जा रहा था। नहीं वी. वी पुतिन और पुतिन - यह मछली के बड़े पैमाने पर प्रवास का नाम है। और "पुटनॉय" कानून लागू करने वाले भी शिकारियों के बड़े पैमाने पर कब्जा करने के लिए मौसमी ऑपरेशन को बुलाते हैं। इसलिए वे न केवल पानी में, बल्कि गांवों में भी उन्हें पकड़ लेते हैं। और वे इसे बहुत ही रोचक तरीके से करते हैं। स्थानीय शिकारी ने मुझे इस बारे में बताया।

सुरक्षा अधिकारी एक दो दिन के लिए गांव की बिजली बंद कर देते हैं और देखते हैं कि कौन-सा शिकारी कहां गया. वे घर पर मछली और काले कैवियार के साथ समाचार पत्र नहीं रखते हैं। यहां एक पूरी साजिश प्रणाली के बारे में सोचा गया है: स्टेपी में, गांव से दूर नहीं, फ्रीजर दफन हैं, निकटतम पोल से एक केबल खींची जाती है और जमीन के नीचे भी छिपी होती है। श्रोन सर्वश्रेष्ठ पक्षपातपूर्ण परंपराओं में प्रच्छन्न है - गड्ढे में लकड़ी के ढक्कन के साथ एक बॉक्स होता है, जिस पर जमीन बड़े करीने से रखी जाती है। इस तरह के कैश में एक से चार फ्रीजर होते हैं। यह कुछ इस प्रकार है तहखानों. जैसा कि आप समझते हैं, ऐसा कास्केट 50 या 100 किलोग्राम काले कैवियार को स्टोर कर सकता है - और यह एक संपूर्ण भाग्य है!

तो, दूसरे दिन के लिए प्रकाश बंद कर दिया गया है और शिकारियों को घबराहट होने लगी है - कैवियार सोना नहीं है - यह तुरंत खराब हो जाएगा। और यहाँ उनके मन में यह विचार आता है कि कैशे की सामग्री को दूसरे गाँव के किसी रिश्तेदार तक पहुँचाना आवश्यक है। खैर, ताकि अच्छाई न खोए! और इसलिए, रात की आड़ में (दिन के दौरान क्षेत्र में हेलीकाप्टरों द्वारा गश्त की जाती है), वे अपने डिब्बे में जाते हैं, और इस समय वे पहले से ही गुर्गों द्वारा बारीकी से देखे जा रहे हैं।

जब उत्पाद कार में होता है और "ग्राहक" गाड़ी चला रहा होता है, तो इसे रंगे हाथों लिया जाता है। गिरफ्तारी, जेल; आँसू, थूथन, वकील; और परीक्षण के बाद एक अच्छा समय है। इस प्रकार, एक वर्ष में बड़ी संख्या में अस्त्रखान शिकारियों को पकड़ा गया। मछली माफिया को करारी हार का सामना करना पड़ा। फिर उन्होंने इस तरकीब का पता लगाया और इसके लिए अपनी खुद की चाल चली।

सामान्य तौर पर, उन्होंने प्रत्येक फ्रीजर में कई होममेड कोल्ड संचायक डालना शुरू कर दिया। जमीन में दबे फ्रीजर में ये 2-4 दिनों तक पूरी तरह से ठंडक को बरकरार रखते हैं।

अगले साल, सुरक्षा बलों ने लाइट बंद करके वही चाल चली, लेकिन कोई भी कैश में नहीं गया। और लंबे समय तक प्रकाश बंद रखना भी असंभव है - लोग राज्यपाल से शिकायत करते हैं, और वह इन चालों के लिए सुरक्षा अधिकारियों को "टोपी" देना शुरू कर देता है। सामान्य तौर पर, अगले वर्ष अस्त्रखान कोसा-नोस्त्र को अब इस तरह के मूर्खतापूर्ण नुकसान का सामना नहीं करना पड़ा - अब उनके फ्रीजर, बिजली के बिना भी, अपने उत्पादों को लंबे समय तक जमे हुए रखते थे।

रेफ्रिजरेटर के लिए ठंडा संचायक कैसे बनाएं

आपको बस एक प्लास्टिक की बोतल, पानी और नमक चाहिए। प्लास्टिक की बोतल के बजाय, आप जूस या दूध के डिब्बे ले सकते हैं - वे कॉम्पैक्ट रूप से फिट होते हैं। एक लीटर गर्म पानी में, आपको साधारण टेबल नमक का एक पाउंड पतला करना होगा, फिर इसे एक बोतल या बॉक्स में डालें और इसे फ्रीजर में रख दें। मेरे फ्रीजर में निचले शेल्फ पर हमेशा तीन 2-लीटर दूध के डिब्बे होते हैं। जब वे रोशनी बंद कर देते हैं, तो मैं इन ठंडे संचायकों को रेफ्रिजरेटर के डिब्बे में खाने के लिए रख देता हूं प्रत्येक शेल्फ के लिए एक और चिंता न करें कि भोजन 24 घंटे या उससे भी अधिक के भीतर खराब हो जाएगा (यह निर्भर करता है) मौसम)। और फ्रीजर में ठंडक अच्छी रहती है।

ये बैटरियां एक डी-एनर्जेटिक उपकरण में ठंड को पूरी तरह से बनाए रखती हैं और आपको गर्म मौसम में भी भोजन को ताजा रखने की अनुमति देती हैं। सप्ताहांत में, इन आदिम उपकरणों ने मेरी बहुत मदद की। लेकिन एक शर्त है - रेफ्रिजरेटर के दरवाजे को हर आधे घंटे में पटकने की जरूरत नहीं है। सामान्य तौर पर, हमेशा नमकीन के कई कंटेनर फ्रीजर में रखें और, अगर बिजली चली जाती है, तो भोजन को संरक्षित करने के लिए उनकी ठंड का उपयोग करें!

क्या आप इस तरीके के बारे में जानते थे? टिप्पणियों में लिखें!

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