क्या आप अभी तक सोया नहीं उगाते हैं? मेरा सुझाव है। यह 45 प्रतिशत तक प्रोटीन सामग्री के साथ एक उत्कृष्ट अनाज और सब्जी की फसल है!

और मैंने पहले सोयाबीन क्यों नहीं उगाया? पिछले साल मैंने बीज बोया था और फसल की गुणवत्ता और उत्पाद की गुणवत्ता से खुश था! अब, जबकि बागवानी के मौसम की शुरुआत से पहले का समय है, मैं सोयाबीन की नई किस्मों के बारे में जानकारी का अध्ययन कर रहा हूं, मैं वसंत में तीन गुना अधिक पौधे लगाना चाहता हूं। और मैं आपको सलाह देता हूं।

इसके बीजों के रासायनिक गुणों के कारण यह विभिन्न उपयोगों की एक अनूठी फसल है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि उनमें 32 से 45 प्रतिशत तक पूरा प्रोटीन होता है, जो अमीनो एसिड, 17 ​​प्रतिशत वसा और 20 प्रतिशत से अधिक कार्बोहाइड्रेट (शर्करा, स्टार्च) में संतुलित होता है। सोया में विटामिन सी, बी और ई भी होते हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए आहार के रूप में सोया की सिफारिश की जाती है। अम्लीकरण के दौरान मुख्य सोया प्रोटीन, ग्लाइसिन, दही (कर्लिंग) में सक्षम है, और इसलिए इससे दूध, पनीर, मक्खन तैयार करना संभव है, जो स्वाद में बहुत करीब हैं और गाय के लिए रचना हैं।

यह फसल रूस के सभी मिट्टी और जलवायु क्षेत्रों में उगाई जा सकती है, और बगीचे में थोड़ी मात्रा में अनाज और हरे रंग के द्रव्यमान को उगाना मुश्किल नहीं है। और सभी अधिक आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि कुछ लोग सोयाबीन उगाते हैं।

किस्मों

सोया एक अनाज की फसल है। अभी 8-10 साल पहले, रूस में सोयाबीन की 10 से अधिक किस्में उगाई जाती थीं। एक अच्छी अनाज उपज के लिए, एक विशेष मिट्टी और जलवायु क्षेत्र के लिए किस्मों के चयन के लिए रजिस्टर की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है।

स्टेपी, वन-स्टेप और पोलेसी में, निम्नलिखित किस्मों को उगाने की सिफारिश की जाती है: सॉवर, फेटन, खार्किव अनाज-चारा, युग -30।

Agate, Amethyst, Snow White, Medea, Solnechnaya, Stein, Khadzhibey केंद्रीय रूस में अच्छा कर रहे हैं।

सूचीबद्ध लोगों के अलावा, अन्य देशों से आयातित किस्मों को अक्सर सब्जी उद्यानों में बोया जाता है।

सोया एक स्व-परागण वाली फसल है और लंबे समय तक वैरिएटल विशेषताओं को बनाए रख सकता है, अर्थात्, उपज और अनाज की गुणवत्ता के समान संकेतक के साथ रहते हैं।

इंटरनेट पर, आप कॉफी सोयाबीन की विशेष किस्मों के अस्तित्व के बारे में जानकारी पा सकते हैं। मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा कि ऐसी कोई संस्कृति नहीं है, प्रकृति में इस तरह के सोयाबीन हैं। यह आधुनिक व्यवसायियों का एक चित्रण है, जो भोला लोगों की अज्ञानता पर बड़ा पैसा चीरना चाहते हैं। दरअसल, भूरे रंग के अनाज के साथ सोयाबीन की किस्में हैं जो कॉफी बीन्स की तरह दिखती हैं, लेकिन कॉफी के साथ उनका कोई लेना-देना नहीं है। यह अनाज सफेद या क्रीम रंग के सोयाबीन के समान उपयोग किया जाता है।

एग्रोटेक्निक्स

सोया एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, जिसके बीज + 8-10 ° पर अंकुरित होते हैं, और इसकी वृद्धि के लिए सबसे अच्छा तापमान + 18-25 ° है। अंकुरण से लेकर दाने पकने (बढ़ते मौसम) में 100 से 160 दिन लगते हैं। यह फसल नमी पर भी मांग कर रही है, हवा और मिट्टी दोनों में। इसलिए, यह पानी देने के लिए अत्यधिक वांछनीय है। अम्लीय, अत्यधिक खारा और दलदली क्षेत्रों में सोयाबीन के साथ बिस्तरों को रखना उचित नहीं है।

पतझड़ या बसंत ऋतु में मिट्टी की खुदाई के लिए 50-80 किलोग्राम ह्यूमस या कम्पोस्ट प्रति 10 वर्ग मीटर लगाते हैं। मी। यदि कोई जैविक उर्वरक नहीं हैं, तो आप 200-300 ग्राम यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट, 150 ग्राम फास्फोरस और 200 ग्राम पोटेशियम उर्वरक दे सकते हैं।

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