मोजे के साथ अंकुरित बीज! मैं मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में बात कर रहा हूं जिन्हें आपको फरवरी में बोने के लिए समय चाहिए

जहाँ तक मुझे याद है, मुझे पौधों से प्यार था। यह शौक फूलों के साथ एक बच्चे के रूप में शुरू हुआ, और फिर यह किसी भी तरह से इतना आगे बढ़ गया कि जो कुछ भी प्राप्त किया जा सकता था वह मेरे बगीचे, सब्जी उद्यान, घर, और इसी दिन दिखाई देने लगा।

सिद्धांत यह है: मुझे सब कुछ जानने और जानने की कोशिश करनी होगी; तथ्य यह है कि आप इसे पसंद करेंगे, इस तथ्य से नहीं कि यह बना रहेगा, लेकिन मुझे पता होना चाहिए कि पौधे क्या है।

मुझे मिर्च के लिए एक विशेष जुनून है, शायद इसका कारण उनकी विविधता में है। मेरे संग्रह में सभी संभावित रंगों और आकृतियों की लम्बी सलाद किस्मों का वर्चस्व है, साथ ही बहुमुखी बड़े-फल वाले किस्मों का भी। काली मिर्च में, मुझे मुख्य रूप से दिलचस्पी है:

• स्वाद की पूर्णता,
• रोगों और कठिन मौसम की स्थिति के प्रतिरोध,
• आकार और रंगों की विविधता।

मैं हमेशा इस तरह काली मिर्च के बीज अंकुरित करता हूं। मैंने एक नम जुर्राब पर बीज फैलाया। मैं इसे कवर करता हूं और जिप बैग में तश्तरी डालता हूं।

मैं काली मिर्च की शुरुआती किस्मों के बारे में बात कर रहा हूं जिन्हें फरवरी में बोया जाना चाहिए।

मोटे गाल . एक बहुत ही उत्पादक किस्म। जल्दी। बड़े फल। थोड़ा गाढ़ा हो गया था, लेकिन ऐसी परिस्थितियों में भी मैं परिणाम से हैरान था!

भराई के लिए आदर्श। दीवार की मोटाई 5-7 मिमी। सभी फल भी हैं। घुमावदार वाले बहुत दुर्लभ हैं।

मोटी दीवार वाली पीली . विशाल फल। जल्दी, झाड़ी पर 8-10 मिर्च। दीवार की मोटाई 5-7 मिमी। मैंने थोड़ी घनी रोपाई की, लेकिन फिर भी फसल सुपर थी!

सिर्फ सुंदर स्टंटमैन! जल्दी। कम झाड़ियों, लेकिन उस पर कई फल हैं, 10-12 टुकड़े। हालाँकि यह 30-40 सेमी छोटा था, फिर भी मुझे उनमें से कुछ को बाँधना पड़ा। बहुत उत्पादक है। काली मिर्च की फली से टहनियाँ टूटती हैं। अपनी उपस्थिति खोए बिना लंबे समय तक रहता है।

अस्ति पीला . मैं लगातार कई सालों से इस मिर्च को उगा रहा हूं। मुझे यह पसंद है! झाड़ी पर बहुत सारे फल नहीं हैं, लेकिन वे विशाल और मोटी दीवार वाले हैं। प्रारंभिक, बड़े फल वाले, पौधे की ऊंचाई 50 सेमी। फलों की दीवार की मोटाई 7-9 मिमी है।

जल्दी उठ कर काम शुरू करने वाला व्यक्ति। नाम ही कहता है कि यह एक प्रारंभिक किस्म है। झाड़ी 60 सेमी ऊंची है। फलों की दीवार की मोटाई 6 मिमी है। बहुत मीठा, सुगंधित।

घंटी की तरह . सुपर अर्ली ग्रेड। झाड़ी की ऊंचाई 50-60 सेमी है। एक गार्टर की आवश्यकता होती है।

बहुत सुंदर अपंग। इसका इतना सुंदर रंग है। अधिक सूरज, गहरा काली मिर्च। जब पूरी तरह से पके, यह बरगंडी हो जाता है।

मार्कोनी किस्म . अविश्वसनीय रूप से सुंदर, लंबे, बैंगनी फलों के साथ उत्पादक। कई मिर्च झाड़ियों पर बन सकते हैं। उनमें आकृति लम्बी, पतली, कड़वी के समान है, लेकिन यह एक मीठी ठाठ किस्म है।

काला घोड़ा . एक प्रारंभिक, मोटी दीवार वाली किस्म। ऊँचाई 60 से.मी. फलों का वजन 160 ग्राम। मिठाई। एक काला घोड़ा, अनगढ़। वह वास्तव में काला है!

HOSTS को सलाह: मैं लगभग सभी व्यंजनों में सूखे मिर्च मिलाता हूं। कबाब को मैरीनेट करने के लिए, मैं इसे कॉफी की चक्की पर आटे की अवस्था में पीसता हूं।

मैं सभी गृहिणियों को ऐसे रसोई उपकरण खरीदने की सलाह देता हूं। यह मिर्च को छीलने के लिए बहुत सुविधाजनक और त्वरित है।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं - पूछें! मुझे अपना अनुभव साझा करने में खुशी होगी।