उपजी अजवाइन। खेती के उपकरण खेती और भंडारण
अजवाइन के उपयोग हमारे शरीर के लिए अमूल्य है। लेकिन हम जानते हैं करने के लिए फसल और सर्दियों के लिए यह स्टोर करने के लिए कैसे की जरूरत है। अजवाइन विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड में समृद्ध है। इस संयंत्र से निकले रस,, वजन घटाने को बढ़ावा तंत्रिका तंत्र पर एक शांत प्रभाव है, चयापचय में सुधार। यह भी सूखे और ताजी पत्तियों और खाना पकाने में डंठल में उपयोग के लिए सिफारिश की है।
कृषि इंजीनियरिंग
सिफारिश विधि अंकुर बढ़ता है। बीज एक गीले कपड़े या एक सप्ताह के लिए जाली में मार्च में अंकुरित। इसके अलावा शूटिंग 10 दिनों के लिए फ्रिज में कठोर हैं। 0.5 सेमी, कवर फिल्म की गहराई तक अंकुर के लिए कंटेनरों में बोया जाता है। संयंत्र ठंड प्रतिरोधी फसलें के अंतर्गत आता है, मिट्टी की नमी की मांग की। अंकुर, मई में लगाया जाता है उपजाऊ और ढीली मिट्टी में। रोपण योजना: 30 सेमी से 40 सेमी। अजवाइन, धरण खिलाया राख। देखभाल में पानी, hoeing, खाद या धरण के साथ पलवार है।
सफाई
साग जड़ से petiolar अजवाइन अधिक निविदा की है। अक्सर, सितंबर में ठंढ जब तक हटाया साग। लेकिन अक्टूबर में हटाया जा सकता है, अगर आश्रय पौधों। डंठल सफेद, जब संयंत्र 30 सेमी या अधिक (किस्मों कि samootbelivayuschimi नहीं हैं) की ऊंचाई तक पहुँच जाता है, उन्हें अपारदर्शी सामग्री के साथ लिपटे, केवल पत्ते हो जाता है। यह भी सुनिश्चित करना है कि डंठल रस से भर गए किया जाता है। और संयंत्र की कटाई समय एक महीने (अक्टूबर में) के लिए स्थगित किया जा सकता।
भंडारण
फसल का कुछ भाग तहखाने में खोदा जा सकता है और नम रेत या पीट में जड़ों रखा, और एक ग्रीन हाउस में पौधों रखें और फिर। पत्तियों केवल डंठल छोड़ रहा है, सब कटौती बंद कर रहे हैं। वे सुखाने की मशीन, अचार, और उसके बाद अलग अलग व्यंजन के लिए जोड़ा जा सकता है। और अधिक साग रस बनाते हैं। भाग अजवाइन बगीचे में छोड़ दिया है, समय पर ठंढ फिल्म को शरण भी इलाज किया पत्ते और पन्नी या प्लास्टिक फिल्म में भंडारण के लिए एक फ्रिज में रख दिया गया।
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