बीट और हेरिंग से सलाद, लेकिन "फर कोट" नहीं, बहुत तेज और स्वादिष्ट तैयार किया जाता है।

सलाद लगभग हर भोजन में एक आवश्यक सामग्री है। कभी-कभी एक सलाद एक संपूर्ण पकवान बन सकता है जिसे संतृप्त किया जा सकता है, खासकर अगर इसमें सब्जियां, मछली या हेरिंग, अंडे और मेयोनेज़ जैसे तत्व शामिल हैं।

मैं अक्सर मछली या हेरिंग का उपयोग करके सलाद पकाता हूं, क्योंकि मेरा परिवार सभी उन्हें मांस की तुलना में बहुत अधिक प्यार करता है। पहले, मैंने "फर कोट" के तहत प्रसिद्ध हेरिंग खाना बनाना पसंद किया, लेकिन इसकी तैयारी में बहुत अधिक समय और प्रयास लगता है।

मैं लंबे समय से इंटरनेट पर इस सलाद के प्रतिस्थापन की तलाश कर रहा था और आखिरकार इसे पाया। यह सलाद उतना ही स्वादिष्ट और सस्ता है, लेकिन तैयार करने में आसान है।

नया सलाद कैसे तैयार करें

हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
हेरिंग (मैं आमतौर पर पट्टिका खरीदता हूं) - 200-250 ग्राम; आलू - 2-3 मध्यम आकार की चीजें;

बीट - 2 मध्यम चीजें; अंडे - 3 टुकड़े; मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच; साग (प्याज और डिल) - 1 गुच्छा; नमक स्वादअनुसार।

मैं आमतौर पर एक प्लास्टिक की थैली में माइक्रोवेव में बीट्स पकाता हूं, लेकिन अगर यह विधि आपको सूट नहीं करती है, तो सब्जी को पुराने तरीके से उबाल लें, लेकिन केवल एक अलग सॉस पैन में ताकि आलू गुलाबी न हो।

अंडे को भी उबालना चाहिए। थोड़ा रहस्य! बिना किसी समस्या के अंडों को साफ करने के लिए, जिस पानी में वे उबले हैं, उसमें नमक डालें।

सभी उत्पादों को क्यूब्स में काटें, साग को बारीक काट लें और एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं। हम मेयोनेज़ जोड़ते हैं, लेकिन कुछ खट्टा क्रीम पसंद करते हैं, फिर इसे स्वाद लें और, अगर यह आपको लगता है कि सलाद पर्याप्त नमकीन नहीं है, तो डिश में थोड़ा नमक जोड़ें।

सलाद उज्ज्वल और रंगीन निकला। इस डिश में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए इसे पूरी तरह से संतृप्त किया जा सकता है।

सलाद की तैयारी को तेज करने के लिए, मैं पहले से बहुत सारी सब्जियां उबालता हूं, जो कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से रहेगी।

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