टर्की मांस क्यों उपयोगी है, क्या यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है?

तुर्की मांस व्यापक रूप से दुनिया भर में उपभोक्ताओं के लिए जाना जाता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर को प्रोटीन भी प्रदान करता है। टर्की मांस के बारे में और क्या ज्ञात है? लेख इस उत्पाद के स्वास्थ्य लाभ और इसके उपयोग से संभावित नुकसान पर चर्चा करेगा।

टर्की एक काफी बड़ा पक्षी है और पोषक तत्वों के लिए विभिन्न देशों में उठाया जाता है। यह मांस कम कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है - केवल 100 किलो प्रति 117 किलो कैलोरी। इसके अलावा, मांस की इतनी मात्रा में शरीर के लिए आवश्यक सभी मूल्यवान पदार्थ होते हैं:

• प्रोटीन;
• मोटी;
• बी विटामिन;
• सेलेनियम;
• जस्ता;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• कोलीन;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम।

तुर्की मांस को गहरे और सफेद रंग में विभाजित किया गया है। पहला विकल्प पैर और कूल्हे हैं, जो सक्रिय मांसपेशियों से बने होते हैं। यह सफेद मांस की तुलना में कैलोरी के साथ-साथ वसा में अधिक है, जो प्रोटीन में उच्च है।

अलग से, यह त्वचा के साथ मांस के टुकड़ों के बारे में कहा जाना चाहिए। यह टर्की की त्वचा में वसा का एक बड़ा हिस्सा पाया जाता है, जिसका अर्थ है कि मांस अधिक उच्च कैलोरी होगा। वास्तव में, कैलोरी का अंतर छोटा है, लेकिन वसा आपको भोजन से तेजी से महसूस करने में मदद करता है।

उपयोग क्या है

निस्संदेह, टर्की मांस की संरचना से पता चलता है कि इस उत्पाद का उपयोग शरीर के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह मांसपेशियों के निर्माण और विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन से भरपूर भोजन है। सेलुलर पोषण सभी अंगों और प्रणालियों में पोषक तत्वों को पहुंचाने में मदद करता है। परिपूर्णता की भावना जो जल्दी से हासिल की जाती है, आपको प्रोटीन आहार के साथ वजन कम करने में मदद कर सकती है। मुख्य बात यह समझना है कि त्वचा के साथ एक उत्पाद में अधिक वसा होता है, जिसका अर्थ है कि जब वजन कम होता है तो त्वचा के बिना मांस पकाना बेहतर होता है।

अध्ययनों से पता चला है कि टर्की मांस खाने से कैंसर और हृदय रोग का खतरा कम होता है। मांस में मौजूद विटामिन शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, कोशिकाओं का संचार करते हैं, और वे लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

मांस की अनूठी संरचना का हिस्सा होने वाले खनिज शरीर को हार्मोन बनाने और चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, फास्फोरस हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

संभावित नुकसान के बारे में थोड़ा

इसके सभी स्वास्थ्य लाभों के लिए, प्रोसेस्ड टर्की खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए। किसी भी प्रोसेस्ड फूड में बहुत अधिक नमक, संरक्षक, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ होते हैं। इसलिए, हैम, नगेट्स या टर्की सॉसेज को उबला हुआ मांस, उबले हुए, ओवन में पकाया जाना चाहिए। यह है, लाभ के लिए असंसाधित टर्की मांस खाया जाना चाहिए।

अपने आहार में टर्की को शामिल करने के कई तरीके हैं। प्रोटीन के स्तर को बढ़ावा देने के लिए इसे सलाद में जोड़ा जा सकता है। यह मांस पुलाव, सूप, कीमा बनाया हुआ मीटबॉल के लिए एकदम सही है। नौसेना पास्ता, ग्राउंड बीफ़ के साथ नहीं पकाया जाता है, लेकिन एक टर्की मांस उत्पाद के साथ, अपने उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।

नतीजतन, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सार्वभौमिक टर्की मांस अन्य प्रकार के मांस के विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकता है। यदि आप इसे अपने प्राकृतिक रूप में खाते हैं, तो अपने आहार से संसाधित उत्पादों को छोड़कर, आप सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह मांस समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बेहद उपयोगी है।

क्या आप अपने मेनू में इस अद्भुत उत्पाद को शामिल करते हैं?

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