आप एक बारबेक्यू चाहते हैं, लेकिन कोई समय नहीं है! प्रकाश और अन्य रसायनों के बिना बारबेक्यू के लिए अंगारों को जल्दी से कैसे प्रज्वलित करें?

बारबेक्यू कुकिंग एक तरह का संस्कार है! आनदं! जब सब कुछ चारों ओर जम जाता है, तो समय रुक जाता है! पहले आप लकड़ी जोड़ो, कोयला जोड़ो! आप बैठते हैं, लहर करते हैं, चिंगारियां देखते हैं, प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं, उसी समय कटार पर मांस को जकड़ते हैं... फिर आप धीरे-धीरे भूनें! पूरी प्रक्रिया का आनंद लें!

लेकिन यह थोड़ा अलग तरह से होता है!

आप पार्क के बाहर गाड़ी चलाते हैं, और वहाँ बारबेक्यू की सुगंध बंद खिड़कियों के माध्यम से कार में प्रवेश करती है)) आप समझते हैं कि आप इसे आज खाना चाहते हैं! लेकिन खाना पकाने और "प्रक्रिया का आनंद" के लिए समय व्यर्थ की कमी है!

आप मांस, अचार, काम पर लौटने के लिए दुकान में भागते हैं! और जब आप शाम को घर लौटते हैं, "एक भेड़िया के रूप में भूखा", तो आप जल्दी से खाना पकाने के लिए अंगारों पर प्रकाश डालते हैं जो आप पूरे दिन का सपना देखते थे... और यहां आपके पास प्रक्रिया का आनंद लेने का समय नहीं है)

यहां मैं मांस और कच्चे को निगलना चाहता हूं)) इसलिए, एक स्टोर में रास्ते में खरीदा गया कोयले का एक बैग बचाता है। लेकिन इंतजार करने के लिए जब तक यह भड़क उठता है - कोई ताकत और इच्छा नहीं है। और मैं इग्निशन और अन्य रसायनों का और भी अधिक उपयोग नहीं करना चाहता!

ऐसी स्थितियों के लिए, "उपयोगी टिप्स" के मेरी गुल्लक में दो तरीके हैं जो सेकंड के एक मामले में कोयले को प्रज्वलित करने की अनुमति देते हैं)

विधि एक: अंडे की ट्रे के अद्भुत गुण

हाँ, एक साधारण अंडा ट्रे प्रकाश अंगारों के लिए एकदम सही है। 1-2 टुकड़े पर्याप्त हैं। या आप एक चारकोल बैग का उपयोग कर सकते हैं। वे संरचना में समान हैं। दोनों एक और दूसरी सामग्री पूरी तरह से अंगारों को भड़कने में मदद करती है।

अंडे की ट्रे को बारबेक्यू के नीचे खोला और बिछाना चाहिए। ऊपर से उस पर अंगारे डाले गए। फिर ट्रे को थोड़ा ऊपर उठाने और हिलाने की आवश्यकता होती है ताकि कुछ अंग ट्रे के नीचे घुस जाएं।

ट्रे को चार तरफ से जलाया जाता है। आप ध्यान नहीं देंगे कि यह कैसे भड़कता है। और इसके साथ, कोयले बहुत जल्दी भड़क जाते हैं! इसमें 2-3 मिनट का समय लगता है। और जादू के पंखे को कई बार लहराते हुए, अंगारे और भी तेज़ी से भड़केंगे।

विधि दो: बोतल और कागज

इग्निशन के लिए आपको एक बोतल - प्लास्टिक या ग्लास की आवश्यकता होती है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! बोतल को कागज (अखबार, टॉयलेट पेपर, कार्डबोर्ड, नोटबुक - जो भी हो) से लपेटा जाना चाहिए, फिर अंगारों को डाला जाता है। अगला चरण बहुत महत्वपूर्ण है))

ध्यान!!! बोतल निकालो!

अंगारों के अंदर एक हवा का स्थान और एक पेपर रिंग रहेगा। हम कागज में आग लगाते हैं, और कोयले जल्दी से आग लगाते हैं। आपको बोतल में आग लगाने की ज़रूरत नहीं है)) और फिर मेरे दोस्तों के बीच अनूठे मामले थे))

यदि आप कागज, कार्डबोर्ड, अंडे की ट्रे, या स्वयं अंगारों पर कुछ तेल छिड़कते हैं, तो यह प्रक्रिया और भी तेज़ हो जाएगी!

एक त्वरित स्वादिष्ट रात का खाना! और बोन एपीटिट!

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मूल रूप से यूएसएसआर से: हम सोवियत नुस्खा के अनुसार बारबेक्यू को मैरीनेट करते हैं और भूनते हैं