भंडारण के घर पर एक लंबे समय के लिए गुप्त पनीर ताजा।

वहाँ कुछ गृहिणियों जो अपने व्यंजन की तैयारी के लिए कठिन पनीर का उपयोग नहीं करते हैं। इस उत्पाद को न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है। ठोस पनीर में कैल्सियम की मात्रा अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक है। इसलिए यह शरीर में कैल्शियम की आवश्यक राशि बनाने के लिए पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा खाने के लिए पर्याप्त है।

हमारे परिवार में, पनीर विभिन्न व्यंजन हर दिन, इसलिए, दुकान में लगातार उसके पीछे भाग नहीं खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया, हम एक बड़ा पर्याप्त टुकड़ा खरीदने और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। कैसे पनीर ताजा, स्वादिष्ट और एक ठोस परत के बिना रखने के लिए: लेकिन वहाँ एक समस्या है?

यह इतना आसान नहीं है, लेकिन हम एक छोटे से रहस्य मिल गया है, पीढ़ी दर पीढ़ी को पारित कर दिया। इस चाल को केवल धन्यवाद, हम हर दिन ताजा पनीर खाने के रूप में अगर यह था बस दुकान से बाहर लाया गया सकते हैं।

सब से पहले यह एक आकार है कि उसे में रखा गया था आप पनीर का एक टुकड़ा खरीदा की एक ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक के कंटेनर की दुकान में खरीदने के लिए आवश्यक है। पनीर गंध है कि कभी कभी फ्रिज में दिखाई अवशोषित नहीं होंगे।

लेकिन चाल एक कंटेनर परिष्कृत चीनी का एक टुकड़ा डाल करने के लिए में पनीर है। यह सच है उत्पादों एक दूसरे के साथ संपर्क में नहीं आना चाहिए। अगले ही दिन, आपको लगता है कि चीनी नमी के साथ परिपूर्ण करने के लिए, मोल्ड पनीर पर गठित रोकने के लिए शुरू किया देखेंगे।

लेकिन यह चीनी को बदलने के लिए दिन में 3-4 के माध्यम से आवश्यक है। सब के बाद, नमी का एक बहुत अवशोषित, यह अलग गिर और अपनी मीठी पनीर बना सकता है।
मैं आयोजित सप्ताह पनीर के दौरान एक प्रयोग चीनी का एक टुकड़ा के साथ एक दोस्ताना पड़ोस में एक कंटेनर में है।

जब मैं रेफ्रिजरेटर के पनीर बाहर ले लिया है, स्वाद और गंध बिल्कुल खराब नहीं है। पनीर की सतह कठोर नहीं है, एक परत, जो आम तौर पर कटौती और त्याग होना जरूरी बन जाता है।
यहाँ की दुकान पनीर के लिए एक सरल और महंगा नहीं जिस तरह से हमारे परिवार में उपलब्ध है। व्यवहार में यह प्रयास करें, और आप इसे पछतावा नहीं होगा!

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