सर्दियों के लिए सलाद कद्दू
सलाद सर्दियों में कद्दू ठंड के दिनों में काम में आ जाएगा के साथ सब्जियां हैं, यह न केवल सर्दियों में अल्प आहार में विविधता लाने जाएगा, लेकिन अपने शरीर को विटामिन की एक पूरी श्रृंखला दे देंगे और एक ही समय में यह मांस या मछली पालन करने के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता पकवान।
आपको क्या करना होगा
सामग्री:
0.8 किलो - कद्दू;
0.4 किलो - मिठाई मिर्च;
0.3 किलो - धनुष सिर;
0.2 किलो - गाजर;
0.3 किलो - टमाटर;
वनस्पति तेल - 0.1 एल;
टमाटर पेस्ट की 0.05 किलो;
चीनी के 0.04 किलो;
नमक की एक आधा चम्मच;
लहसुन की 0.02 किलो;
तीन अजमोद की टहनियों;
काली मिर्च - आधा चम्मच।
एप्पल साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच।
कदम गाइड द्वारा कदम
1. खुली प्याज आधा छल्ले के रूप में काटना।
2. एक पिसाई यंत्र (जहां बड़े लौंग) पर गाजर पीस।
3. मिर्च से बीज और नसों निकालें, फिर स्ट्रिप्स में मांस छोटे लंबाई में कटौती।
4. में एक चाकू के साथ बड़े टुकड़ों में डंठल और कटौती को दूर टमाटर।
5. कद्दू से साफ छील, दो सेंटीमीटर से क्यूब्स को दो भागों में बीज और कटौती को हटा दें।
6. लहसुन लौंग सूक्ष्मता एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना या प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया।
7. एक चाकू से बारीक काट करने के लिए अजमोद की जरूरत है।
8. दस मिनट के लिए कभी-कभी सरगर्मी, एक पैन में तेल डालें और आधा छल्ले प्याज फेंक तलना उन्हें,।
9. इसके बाद, प्याज को गाजर जोड़ें और दस मिनट की सामग्री के साथ हस्तक्षेप।
10. कुछ दस मिनट के लिए टमाटर, मिर्च और उबाल के टुकड़े कम आंच पर ढक्कन के साथ बंद कर दिया है, इस प्रक्रिया को रोकने के लिए कई बार फेंक देते हैं।
11. चीनी और नमक जोड़ें और पेस्ट टमाटर। सभी अवयवों दस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर ढक्कन के नीचे कुछ समय के लिए अच्छी तरह से और उबाल मिलाया जाता है।
12. कद्दू निर्धारित करना, अच्छी तरह से मिश्रण और 10 मिनट के लिए उबाल।
13. तब बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन, काली मिर्च और सेब की मदिरा सिरका जोड़ें। रोकें और उबाल वनस्पति द्रव्यमान चार मिनट है।
14. मौजूदा निष्फल जार और विसंक्रमित टोपियां की जोड़ी पर तो रोल में विस्तार सामग्री।
15. बैंकों चालू करने के लिए और ठंडा करने के लिए एक गर्म बात रैप करने के लिए की जरूरत है।
इन तीन सामग्री के 0.5 एल जार में प्राप्त किया जाता है.
मैं तुम्हें देश के मामलों में सफलता की कामना!
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