ठंड के मौसम में ताजा टमाटर संरक्षण के रहस्यों का पता चलता है
आप टमाटर की फसल में विफल रहा है, तो आप सोच हो सकता है कि कैसे आप नए साल से पहले, और यहां तक कि वसंत तक ताजे फल रख सकते हैं।
दुकानें टमाटर खाने के लिए, क्योंकि वे अच्छा स्वाद नहीं चाहते। भंडारण के रहस्यों का अनावरण।
विशेषताएं
सबसे पहले, कटौती टमाटर स्टेम के साथ एक साथ जमा किया जा करने की जरूरत है। तोड़ के लिए, बस ठंढ से पहले होना चाहिए, दोपहर में जब कोई सुबह की ओस। देर से चयनित किस्मों। हरे टमाटर आंसू या यहाँ तक कि परिपक्वता स्तन के मंच (रंग के अधिग्रहण की शुरुआत में) पर।
रोग, क्षय और क्षति के लक्षण के बिना केवल स्वस्थ फल का चयन करें।
भंडारण के लिए मध्यम आकार के फल हैं। रसदार टमाटर और एक लंबे समय के बड़े सहेजा नहीं जाएगा। यह मोटी खाल, malosemyannye साथ चुनने के लिए बेहतर है। उदाहरण के लिए, टमाटर फसल "डी बारा" (ठंढ जब तक फलने)। लेकिन यह वसंत झूठ नहीं बोलेंगे पर निर्भर है। इस उद्देश्य के लिए अन्य अधिक परिपक्वता टमाटर ली गई। उदाहरण के लिए, कक्षा और कक्षा लांग कीपर जिराफ। के बारे में अन्य टमाटर नीचे दिए गए लिंक किया जाएगा।
कैसे जमा करने के लिए
फल ट्रे या अलमारियों पर रखा जाता है। सादे कागज पर पूर्व ट्रे रख दिया गया। फल एक परत में डंठल ऊपर रखा गया है। हर सप्ताह, आप टमाटर की जाँच करने, हटाने की जरूरत है परिपक्व, या सड़ा हुआ है, ताकि संक्रमण फल में फैला हुआ नहीं है (कम से ऐसे इथाइलीन टमाटर आवंटित, यह अन्य फल के पकने को तेज करता है)। इसलिए यह टमाटर बिछाने, शराब के साथ पोंछते या पोटेशियम परमैंगनेट समाधान में डुबकी और फिर अच्छी तरह से सूखे कीटाणुरहित करने के लिए वांछनीय है।
भंडारण के लिए शर्तें
क्योंकि प्रकाश पकने accelerates एक अंधेरे कमरे में स्टोर आवश्यक है। तापमान 5 और 12 डिग्री के बीच होना चाहिए। 80 प्रतिशत की सापेक्ष आर्द्रता। इन भंडारण की स्थिति तहखाने, अछूता balconies और loggias के लिए उपयुक्त हैं।
आप इसे सही करते हैं, तो सर्दियों के लिए अपने स्वयं स्वादिष्ट टमाटर होगा।
यहांलिंकटमाटर की पर किस्मों, जो अच्छी तरह से रखा जाता है।
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