Kartofelno- कद्दू पेनकेक्स। मेरी दादी से सरल नुस्खा

और कद्दू और आलू - सब्जियों कि केवल अच्छी तरह से संतृप्त नहीं हैं, लेकिन हमें यह भी सूक्ष्म पोषक के एक अमीर रेंज दे। कभी-कभी आप चाहते हैं और तला हुआ, और स्वादिष्ट, और संतोषजनक। इन उत्पादों को जब संयुक्त मैं व्यक्तिगत रूप से अक्सर यहां तक ​​कि मांस उत्पादों और यहां तक ​​कि मिठाई की जगह। लेकिन आज लाभ के बारे में नहीं है, लेकिन स्वाद और तृप्ति के बारे में।

मैं बचपन शरद ऋतु व्यंजन मेरी दादी के बाद के बहुत शौकीन था। आलू और कद्दू पेनकेक्स - मेरी पसंदीदा में से एक। आलू, प्याज, नमक: सामान्य में, इस तरह के एक प्रकाश Draniki संस्करण केवल तीन सामग्री तैयार कर सकते हैं। ठीक है, तेल के लिए फ्राइंग। यह जब वहाँ एक कद्दू है, उदाहरण के लिए, या एक छोटे से हिस्से के लिए यह कटौती करने के लिए नहीं करना चाहती है। और Bashkiria से अपने रिश्तेदारों करते पकाया पेनकेक्स कोई आलू, केवल कद्दू कर रहे हैं। लेकिन एक कद्दू मैं भी नमक के बिना खाना बना सकते हैं के साथ, इस अपने आकर्षण है। हाँ, और आप मेकअप के साथ, मेरे जैसे प्रयोग कर सकते हैं, कुछ मसाला जोड़ने।

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आलू और बराबर भागों में कद्दू एक ब्लेंडर में कुचल, लेकिन आप एक पिसाई यंत्र के जरिए कर सकते हैं। मैं प्याज के मध्यम आकार के बल्बों की एक जोड़ी जोड़ें। एक मोटे कश पर कुछ मला, और मैं छोटे की तरह है, तो ब्लेंडर में सब कुछ करना। पर इन तीनों उत्पादों की आधा किलोग्राम मिश्रण अपने विवेक से 1-2 अंडे होना चाहिए और आटा के दो बड़े चम्मच (अभी भी अंडे के आकार पर निर्भर करता है)। अंत में, सरगर्मी के साथ, यह आवश्यक कुचल लहसुन माध्यम की 2-3 लौंग जोड़ना है। नमक - अनुरोध और स्वाद के लिए।

यहाँ मैं कभी कभी विभिन्न मसालों जोड़ें। कभी-कभी केवल काली मिर्च और मीठे लाल जमीन। मेरे दोस्त ने कहा कि यहां तक ​​कि सूखे जड़ी बूटियों फ्रेंच, एक स्टोर से खरीद की जोड़ने की कोशिश की और होप्स-suneli। शायद एक दिलचस्प स्वाद है, लेकिन मैं प्रयास नहीं किया है। खैर, सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में पेनकेक्स तलना के रूप में सभी हलचल,। केवल पेनकेक्स आप बेहतर बेक्ड करने के क्रम में एक पतली परत के बाहर बिछाने के लिए की जरूरत है। बस इतना ही।

आप थोड़ा अलग पेनकेक्स पकाने, टिप्पणी में साझा करें रखते हैं। यह जानने के लिए और विकल्पों की कोशिश करने के लिए दिलचस्प होगा।

आप मेरी सलाह की तरह, खेद की तरह महसूस करते हैं तो कृपया नहीं;)