संग्रहित विटामिन: सर्दियों में सेब का उचित भंडारण

ताजा सेब रखने के लिए कैसे वसंत तक

किसी को भी जो एक बगीचा है जानता है कि सभी मोर्चों पर दुकान से सभी सेब अपने हाथों के साथ बड़े हो सेब खो देते हैं। इस लेख में हम वे क्या कर रहे, प्रतिभागियों FORUMHOUE, इसलिए उसे बगीचे से ताजा सेब खाने के लिए सभी सर्दियों की व्याख्या करेगा।

सामग्री:

• सेब सर्दियों किस्मों के शैल्फ जीवन।
• कौन सा किस्मों लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।
• कैसे घर पर सेब के भंडारण के लिए परिस्थितियों के निर्माण के लिए।

सेब की शेल्फ जीवन

कब तक होगा सेब की दुकान, भंडारण की स्थिति, चाहे माली सही शॉट एक पेड़ से एक सेब, फल और इसकी गुणवत्ता की परिपक्वता की डिग्री पर, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण पर निर्भर करता है - गुणवत्ता रखकर। सभी ग्रेड गुणवत्ता रखने विभिन्न समूहों की विशेषता है:

• गर्मियों किस्मों - 3 सप्ताह (कुछ एक सप्ताह में खराब करने लगे हैं) से अधिक नहीं;
• शरद ऋतु किस्मों - 1-2 महीने;
• सर्दियों किस्मों - अगली फसल से तीन महीने पहले।

कई क्षेत्रों में, सर्दियों किस्मों हटाने के बाद परिपक्वता महीनों में केवल पकाना, लेकिन सर्दियों में वे कोई मूल्य नहीं है।

Natali_R

प्रतिभागी FORUMHOUSE

सर्दियों में एक पका हुआ सेब खाने के लिए खुशी की अपने आप को वंचित न करें। शीतकालीन किस्मों अगर ठीक से prolezhat लंबे संग्रहीत भी अपार्टमेंट में!

सेब के सभी सर्दियों किस्मों, जो लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

सेब और भंडारण की अवधि

rannezimnim किस्मों तक हमारे गर्मियों आगंतुकों और माली के साथ लोकप्रिय में शामिल हैं:

• Antonovka साधारण (कई शरद ऋतु किस्मों को जिम्मेदार ठहराया);
• मिठाई अमूर;
• विजेता;
• Pepin भगवा
• Parmen सर्दियों सोना।

vosaduli

सदस्य FORUMHOUSE

Antonovka केवल नए साल तक संग्रहीत किया जाता है, तो okrahmalivaetsya। लेकिन स्वाद पतली पर्याप्त चीनी, और सेब के साथ एक हंस - केवल Antonovka है।

औसत सर्दियों किस्मोंजो सफलतापूर्वक माली FORUMHOUSE हो गए हैं:

• इस प्रकार से;
• लोबो;
• अनीस ग्रे;
• Antonovka मिठाई;
• जामन;
• Synaptic ओर्लोव;
• शांतिपूर्ण;
• पोषित;
• Cortlandt।

Olga73

प्रतिभागी FORUMHOUSE

देर विविधता लोबो cochnoe की तरह, खट्टा-मीठा। मार्च 8 पर इस साल ताजा सेब खा लिया, के रूप में बस पेड़ से अगर।

Pozdnezimnie ग्रेड:

• उत्तर Sinap;
• अल्ताई मखमल;
• अल्ताई विचित्र;
• पर्वतारोही;
• Kuban लाल रंग;
• Reinette ऑरलियन्स।

Kostya_

सदस्य FORUMHOUSE

उत्तर Sinap मैं पहले से ही 30 वर्ष बढ़ता है और अपने संपूर्ण जीवन में मैंने सोचा था कि मेरे दादाजी बकवास लगाए गए कुछ, टी। के। के बारे में सर्दियों सेब केवल दो साल पहले सीखा है। मई के माध्यम से इस साल फ्रिज में थे!

FORUMHOUSE पर एक व्यापक चर्चा है सेब किस्मोंतुम कहाँ लगभग हर ग्रेड के बारे में जानकारी पा सकते हैं।

जब और सेब लेने के लिए कैसे भंडारण के लिए सर्दियों किस्मों

विविधता और बढ़ती क्षेत्र, सर्दियों के लिए बुकमार्क तकनीकी परिपक्वता की अवस्था, नहीं उपभोक्ता में सितंबर से नवंबर काटा के लिए सेब पर निर्भर करता है। पूर्ण परिपक्वता वे अब भंडारण समय में प्राप्त करने के लिए की जरूरत है। आप इस बात को छोड़, या उससे पहले सेब इकट्ठा करने के लिए है, यह उनके भंडारण जीवन छोटा होगा।

कैसे निर्धारित करें कि यह सर्दियों सेब इकट्ठा करने के लिए समय आ गया है

• अभी भी सेब बहुत मुश्किल और खट्टे। मीठा और सुगंधित, वे करेंगे, बक्से में कुछ समय के लिए झूठ बोल रही है के बाद।
• बीज अंधेरे और भूरे रंग बदल दिया है।
• फल उनके आकार पर पहुंच गया।

toliam1

सलाहकार FORUMHOUSE

सर्दियों सेब के साथ - एक बैरल में शराब की तरह। सबसे पहले, स्वाद को बेहतर बनाता है, नए रंगों, "गुलदस्ते", और फिर उम्र बढ़ने लाभ।

मैं सेब लेने के लिए, कुछ नियमों का अवलोकन करने की जरूरत है:

• बारिश, कोहरा में पेड़ से सेब को दूर मत करो, और इतने पर। एन फसल के दिन सूखा होना चाहिए।
• किसी भी मामले में यह डंठल फाड़ करना असंभव है।
• यह एक छोटा सा ऊंचाई से भी सेब फेंकने के लिए मना किया है - प्रत्येक ध्यान से एक बॉक्स में पैक किया जाता है। ठीक से पहले कम शाखाओं से सेब को दूर, और फिर शीर्ष पर ले जाएं।
• आप सेब खिलने से पोंछ नहीं कर सकते।

आप फल पकने के दौरान सेब को पानी नहीं है, तो सेब की गुणवत्ता रखने हो जाना।

भंडारण से पहले छंटाई सेब

भंडारण के लिए केवल सेब क्षति, छात्रों, नहीं कीड़ों से भरा हुआ बिना रखी हैं। हर सेब ध्यान से जांच करने और किसी भी खरोंच, घाव के लिए यह जांच होनी चाहिए, सब कुछ स्टेम साथ क्रम में था (कोई डंठल अगर, फल जल्द ही फंगल रोगों के लिए खराब होने के कारण हो जाएगा)। बड़ा प्लस सेब खिलने पर संरक्षित है।

सभी सेब कि जटिल चयन के माध्यम से, आप कर सकते हैं बीत चुके हैं रीसाइक्लिंग के लिए भेज, उनके भंडारण का उपयोग नहीं है। आकार से तरह सेब के लिए तुरंत सिफारिश के चयन के दौरान। बड़े सेब अधिक एक ही किस्म की औसत और छोटे सेब की तुलना में परिपक्व हैं, भंडारण के दौरान, वे एथिलीन की बड़ी मात्रा में उत्सर्जन। एथिलीन फल शेष के पकने तेज़ होता है और यह अनुमति नहीं दी जा सकती है।

नियम और सर्दियों सेब के भंडारण के लिए की स्थिति

4 डिग्री - सर्दियों -1 माना सेब के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान। नमी इस प्रकार उच्च, 85-95% होना चाहिए। आदर्श स्थिति तहखाने में स्थापित किया जा सकता, और यहां तक ​​कि छज्जे पर रेफ्रिजरेटर, तहखाने में एक अच्छी तरह से स्टॉक सेब (लेकिन आलू के साथ एक साथ नहीं), एक विशेष बॉक्स, थर्मस.

सेब की सर्दियों भंडारण के लिए तरीके

समाचार पत्र में सेब

बहुत बढ़िया प्रतिक्रिया दुकान कागज में लपेट दिया सेब के लिए एक रास्ता था। हर सेब ध्यान से कागज में लपेट दिया जाना चाहिए (कागज पाक और इतने पर के लिए उपयुक्त। पी) और डाल स्टेम अप की एक दराज परतों में। बॉक्स तहखाने, रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है, और इतने पर। एन आदर्श रूप में, सेब, एक अलग कमरे में होना चाहिए ताकि वे सब्जियों, जड़ सब्जियां, कंद की तुलना में बेहतर रखा जाता है - विशेष रूप से आलू के साथ।

Electradacha

प्रतिभागी FORUMHOUSE

neotpalivaemom घर में कवर सेब तहखाने में की तुलना में बेहतर रहा।

हमारे पोर्टल के कुछ सदस्यों ठंढ उन्हें पास की शुरुआत के साथ, निरीक्षण गड्ढे गैरेज में सेब रखती है, बल्कि "जब नकारात्मक और करने के लिए हो जाता है" तहखाने में कैरी।

स्तरीकरण सेब

मात्रा औद्योगिक सेब, धीरे चलना है और हर एक बार के करीब हैं, तो आप उन्हें बॉक्स में डाल सकते हैं, एक थोक सामग्री के प्रत्येक स्तर छिड़काव:

• कुटू भूसी,
• बुरादा,
• काई,
• प्याज के छिलके,
• चिप्स (लेकिन केवल दृढ़ लकड़ी पर)।
• साफ, सूखे रेत और लकड़ी राख का एक मिश्रण।

sf400

सदस्य FORUMHOUSE

सर्दियों में Antonovka तो घास, सेब परत की एक परत को बनाए रखने।

जिस तरह से बारी सेब: बॉक्स के नीचे पर थोक सामग्री परत डाल दिया जाता है, आदि सेब की तो एक परत, पिछले परत - ढीली सामग्री... एक बॉक्स में सभी सेब के 2-3 परतों होना चाहिए। भंडारण में सेब, नहीं छूना चाहिए ताकि आप अपने हाथ गत्ता या अन्य घने सामग्री से बना विभाजक कर सकते हैं, ताकि फल के प्रत्येक टुकड़े अपने कक्ष में था।

पैकेज में और देश में सेब

गिरावट के लिए इस विधि के लिए एक खाई 40 सेमी गहराई से करना चाहिए। जब ठंढ क्षति मजबूत सेब के बिना पहले, के बारे में -5 डिग्री आ जाएगा polyethylene बैग में रखा गया था और बांधने (5 किलो प्रत्येक के बारे में)। खाई परत के तल में विरोधी माउस (स्प्रूस पंजे और एम। पी), सेब के साथ शीर्ष संकुल रखी। सो खाई जमीन गिर जाते हैं और ठंड से अतिरिक्त सुरक्षा के लिए शीर्ष पर पत्तियों के ढेर फावड़ा। सेब वसंत तक ताजा रखा जाएगा।

संक्षेप

सेब के बारे में उनकी ग्रेड सर्दियों किस्मों में संयंत्र के लिए सुनिश्चित करें - उनमें से फल, इसके अलावा, सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट। और सरल नियमों का अवलोकन करने के लिए, आप वसंत तक अपने सेब हो सकता है।

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