खीरे सरल और आसान तरीका अचार।

marinating खीरे, जो इस लेख में चर्चा की जाएगी के लिए एक विधि सरल और आसान कर रहे हैं। यहां तक ​​कि सबसे, खाना बनाना अनुभवहीन इससे निपटने के लिए सक्षम। कई वर्षों के लिए यह नुस्खा है, यह एक लंबे समय के लिए पीढ़ी दर पीढ़ी से गुजरता है, तो यह चेक किया जाता है।
इसका लाभ यह है कि आप जार और lids नसबंदी की आवश्यकता नहीं है। तथ्य यह है कि एक लंबे समय के लिए बैंकों गर्म संग्रहीत में इस विधि झूठ की विशिष्टता। उन्होंने कहा कि एक तरह से एक डबल भरने के लिए कहा जाता है।
कैसे खटाई में डालना करने
सबसे पहले आप एक अच्छा धोने खीरे की जरूरत है।
बेड अजमोद, डिल, काले किशमिश पत्तियों और पत्तियों के साथ लहसुन की 1 सिर आंसू, क्योंकि वे भी बैंक में कटौती की जाएगी। छाते, टोपी, इन सबसे सुगंधित साथ चुनें डिल।
तुम एक तेज पत्ता, लौंग, काली मिर्च और काली मिर्च सुगंधित पर शेयर की जरूरत है।
जार और पलकों को धो लें। अतिरिक्त कवर तैयार करने के लिए है, क्योंकि कभी कभी दोषपूर्ण के पार चलो सुनिश्चित करें। एक कवर समस्याओं के बिना अचार डालना करने के लिए एक छेद से बना है।
इसके बाद, मसालों का विस्तार करें। पर लीटर जार आप 1 तेज पत्ता, 2-3 peppercorns, 1-2 लौंग, काली किशमिश, लहसुन, अजमोद और सोआ के 1 शीट लेने के लिए की जरूरत है।

एक सॉस पैन में पानी डाल, और उबालने के लिए भेजें।
खीरे रखना जार पर, शीर्ष अजमोद, लहसुन, डिल और काले किशमिश पत्ती करना।
खीरे उबलते पानी डालना और ढक्कन, रोलिंग नहीं बंद करने के लिए की जरूरत है। उन्हें 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
पैन में पानी नाली पीठ के साथ सभी के डिब्बे फिर से और उबाल को भेजें। यह 4 कला के बारे में जोड़ने के लिए आवश्यक है। एल। रेत और 70 ग्राम। मोटे नमक। इस राशि को अचार 3 लीटर 3 लीटर की बोतल या जार पर गणना की जाती है।
बाद तरल उबालने के लिए शुरू कर दिया है कि यह एक उथले चम्मच सिरका जोड़ने के लिए आवश्यक है। यदि नहीं, तो 7 चम्मच 9% सिरका की जगह।
नमकीन खीरे, रोल कवर, गर्मी के लिए बारी और चादर उबलते स्वतः नहीं मिटता डालो।
इस स्थिति में पकड़ प्रतिदिन आवश्यक है। जब हीटर निकाल दिए जाते हैं, तेज गेंदबाज अभी भी गर्म हो जाएगा। उन्हें पूरी तरह से शांत है, और फिर तहखाने में लंबी अवधि के भंडारण को भेजने के लिए अनुमति दें।
जार लेबल करने के लिए जब खीरे मसालेदार थे सुनिश्चित करें।

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