उबलते के बिना सर्दियों के लिए टमाटर का रस, पक्ष बचाता है, और खराब नहीं था

शायद अपने दोस्तों के किसी भी मिलेगा नहीं, और मुझे लगता है, और मेरे पाठकों जो प्रेम रस टमाटर हल्के से नमकीन से निचोड़ा हुआ नहीं होता के बीच में। हम लंबे समय से सर्दियों के लिए तक जमा, और विभिन्न व्यंजनों का एक बहुत साथ आने के लिए सक्षम है। लेकिन उबलते के साथ उन सभी को, और हम सभी जानते हैं कि विटामिन यह द्वारा नष्ट कर दिया जाता है, और रस कम से कम अच्छा में है।

हार्वेस्ट टमाटर उसकी भूमि बड़ा चालू। और किसी भी मामले में रस, किसी भी परिचारिका अधिक फसल जाएगा क्योंकि यह बजाय सूप (सूप, भोजन) और सॉस में जोड़ने के पेस्ट टमाटर के लिए अच्छा है।

एक बार एक पार्टी में मैं टमाटर का रस पिछले वर्ष में इलाज किया गया था, खाना पकाने, टी बिना काटा। ई उबलते के बिना। और अगर उबला हुआ नहीं, और फिर अधिकतम में रस अवशेष का उपयोग करें। मैं नुस्खा में दिलचस्पी है। कैसे इस तरह के एक रस, संग्रहीत किया जा सकता सकता है अगर यह नमकीन नहीं है? यह एक प्राथमिक और सस्ती निकला! दोनों एक पर्चे लाने के लिए, पहले क्योंकि लंबे समय तक के लिए भंडारित किया जाता है, और 3 महीने के बारे में दूसरा। एक बहुत ठंड तहखाने में शायद अब और है, लेकिन स्वाद खो दिया जा सकता है।

खाना पकाने के साथ खाना पकाने का 1 तरीका:

- टमाटर - 5 किलो

- मिठाई शिमला मिर्च - 600 ग्राम

- तेज पत्ता - 3 टुकड़े।

- सोल - 3 घंटे। लॉज। (कोई स्लाइड)

मैं एक पूर्व निष्फल जार में 10 मिनट और स्पिन उबाल।

उबलते के बिना 2 विधि बिलेट रस:

पहले मामले में के रूप में उसी अनुपात में एक ही सामग्री है, लेकिन लीफ़्स के बिना। और रस निचोड़ के बाद इस रचना के लिए, सहिजन की एक लंबी जड़ जोड़ें। नहीं है, रस कमबख्त नाश्ता याद दिलाने के लिए कुछ भी नहीं होगा।

लगभग तीन लीटर के डिब्बे या एल की ऊंचाई के रूप में औसत मोटाई में से एक रूट (किसी भी रोल के बावजूद जा रहा), छील और भाग 4 टुकड़ों में लंबाई और इन सभी को चार भागों में एक तीन लीटर जार में डाल दिया साथ रस। मैं, लगता है कि अधिक सहिजन हो सकता है क्योंकि उसके स्वाद लगभग रस में महसूस नहीं कर रहा है इससे पहले कि आप मेज पर लाने के सहिजन के रस से हटा दिया है।

सहिजन का रस खराब नहीं होता है, और विटामिन संभव के रूप में ज्यादा के रूप में संरक्षित कर रहे हैं। मैं अपने आप को, इस विधि केवल इस साल कोशिश करने के लिए होगा, लेकिन मुझे पता है कि परिचारिका (वह यह वास्तव में है बहुत ठंड है) एक शांत तहखाने में प्राकृतिक रस और सहिजन रखा है। मैं खराब नहीं है। अन्य संदर्भों, इस तरह के एक शो खाली में के रूप में - मैं नहीं जानता कि।

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