साधारण पानी या एक विरोधाभास Mpemba की असामान्य गुण - असली है या नकली
जल - पृथ्वी पर सभी जीवन का स्रोत। आप रासायनिक संरचना को देखें, तो यह लगता है कि यह अत्यंत सरल है संभव है, और इसलिए, कोई अद्वितीय गुणों के अधिकारी नहीं है। लेकिन ऐसा नहीं है। वास्तव में, साधारण पानी एक बार उनके असामान्य गुणों के साथ आश्चर्य और अभी भी हैरान कर दिया वैज्ञानिकों से अधिक है। जब गर्म पानी तेजी से ठंड से जमा - इस अनुच्छेद में मैं Mpemba के तथाकथित विरोधाभास के बारे में बताना चाहते हैं। तो चलो शुरू करते हैं।
इतिहास विरोधाभास
वास्तव में, इस आशय भी विद्वानों अरस्तू, एफ जैसे विचारकों मनाया गया बेकन और आर डेसकार्टेस। लेकिन आधुनिक भौतिकी में, इस विरोधाभास नाम ई के अंतर्गत सूचीबद्ध है Mpemba जो अभी भी 1963 में एक छात्र है, हैरान भौतिकी बहुत सरल प्रश्न के शिक्षक:
ऐसा क्यों है आइसक्रीम फ्रीजर जम तेजी से ठंड से गर्म किया जाता है?
शिक्षक पर उत्तर दिया कि वे (छात्र) एक नई भौतिकी खोल दिया है - भौतिकी Mpemba।
पहले से ही जिज्ञासु छात्र छात्र एक हाई स्कूल पानी प्रो डी के बारे में पूछा ओसबोर्न (जो डार में कॉलेज से आमंत्रित किया गया था सलाम es, भौतिक विज्ञान में आचरण सबक करने के लिए) है, जो था:
"हम साथ एक गर्म तापमान में दो समान कंटेनरों और पानी में उन्हें जगह ले तो 35 डिग्री सेल्सियस और गर्म के साथ दूसरे तापमान 100 सेल्सियस, दूसरा कंटेनर (गर्म) का गठन बर्फ तेजी से डिग्री। क्यों हो रहा है? "
प्रोफेसर इस विषय में रुचि रखते हैं और 1969 में प्रकाशित पत्रिका में छात्रों और प्रोफेसरों के एक संयुक्त वैज्ञानिक कार्य भौतिकी शिक्षा. इसके बाद से इस आशय विरोधाभास Mpemba कहा जाता है।
मुझे आश्चर्य है कि?! तो फिर ऐसा क्यों पर चलो देखो क्या हो रहा है और यह सच है या नहीं।
वैज्ञानिक व्याख्या Mpemba प्रभाव
तो Mpemba विरोधाभास राज्यों गर्म पानी ठंड से कुछ शर्तों के अधीन जल्दी जमा है, हालांकि इस मामले में यह ठंडा करने की प्रक्रिया के दौरान ठंडे पानी के तापमान से गुजरना होगा कि।
इस विरोधाभास की व्याख्या सिर्फ एक बड़ी राशि की गई हो और जिसके अनुसार हाल ही में सबसे तार्किक व्याख्या लग रहा था:
गर्म पानी का एक हिस्सा बस लुप्त साधारण है, जिससे इसकी कुल मात्रा कम है, और इसलिए तेजी solidification प्रक्रिया है।
लेकिन सिंगापुर के नानयांग प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, जो रसायनज्ञ ज़ी झैंग के नेतृत्व में है, के अनुसंधान समूह ने एक बयान कि वे इस पहेली को हल किया है, लेकिन अभी तक केवल सिद्धांत में बनाया है।
यह ऊर्जा की मात्रा पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड में जमा हो जाती है कि गुप्त झूठ निकला।
हम सब आप के साथ पता है कि एक जल अणु दो हाइड्रोजन परमाणुओं और एक ऑक्सीजन परमाणु होते हैं। और इन अणुओं हाइड्रोजन बांड से जुड़े हुए हैं, और हीटिंग प्रक्रिया डेटा संचार में फैला रहे हैं, यानी, दुकान ऊर्जा।
और यह पता चला है कि ठंडा करने की प्रक्रिया में इन संबंधों को है, जो इस प्रकार आगे ठंडा करने के लिए ऊर्जा की रिहाई के लिए जाता है, और कस होता है। लेकिन एक बार फिर से, यह केवल सैद्धांतिक गणना है।
वास्तव में, विरोधाभास - एक नकली
लेकिन वैज्ञानिक समुदाय के बहुमत विश्वास है कि इस विरोधाभास केवल वैज्ञानिक नकली और तापीय चालकता, अर्थात् में पूरे रहस्य झूठ है करते हैं:
तो, अगर हम दो जहाजों का समय लगेगा और फ्रीजर रेफ्रिजरेटर (जहां यह प्रभाव द्वारा देखा गया था) में डाल दिया तो एकमात्र विकल्प जब प्रकट Mpemba विरोधाभास - अगर यह फ्रिज के कक्ष में है बर्फ की वर्तमान परत हो जाएगा। इस अवतार में, ठंडे पानी गिलास कक्ष में ठंडी हवा द्वारा पूरी तरह से ठंडा हो जाएगा।
लेकिन गर्म पानी के साथ पोत छील बर्फ के लिए आवश्यक है के साथ इस प्रकार प्रदान करने में काफी बेहतर ताप संचालन पिघल वाष्पक के संपर्क से गोदाम है, और इस ठंडा तरल त्वरित दूंगा, और फलस्वरूप यह फ्रीज होगा तेजी से।
और वे कहते के रूप में, कोई रहस्य नहीं रहा।
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