जगमगाहट के साथ आराम: आउटडोर भट्ठी प्रणालियों

बारबेक्यू, एक छोटा सा रूसी स्टोव और ओवन पोम्पियन। हम हमेशा समझ में नहीं आता कि वे क्या आम में है और क्या अंतर है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, हम नहीं जानते कि तुम कहाँ शुरू करने के लिए चाहते हैं, तो आप अपने खुद के भट्ठी जटिल प्राप्त करने के लिए निर्णय लेते हैं।

तथ्य यह है कि आधुनिक बाजार प्रस्तावों रेडीमेड भट्ठी बिजली या गैस पर चलने प्रणालियों की एक किस्म पारंपरिक जलती लकड़ी स्टोव कॉपीराइट निर्माण में रुचि बढ़ रही है बावजूद। चित्र और हमारी वेबसाइट पर आउटडोर भट्ठी सिस्टम डिजाइन हमेशा बहुत रुचि के साथ चर्चा कर रहे हैं।

हम मानते हैं कि उन FORUMHOUSE बयान एक खुली आग पर पकाया भोजन और सुगंधित धुआं महक का स्वाद की तरह कुछ भी नहीं है कि के साथ सहमत! और धन्यवाद करने के लिए बहुआयामी, आधुनिक भट्ठी सिस्टम अलग व्यंजन के दर्जनों पकाने के लिए अनुमति देते हैं, और स्टाइलिश डिजाइन उन्हें दिल और किसी भी साजिश की सजावट बनाता है।

आउटडोर भट्ठी प्रणालियों

वैलेन्टिन Stribuk (पैक्निक):

– हम इतिहास से पता है कि शुरू में अत्यधिक ओवन विशेष थे - मिट्टी के पात्र के लिए भोजन, रूस रोटी, भट्ठों खाना पकाने के लिए खाना पकाने। इन कार्यों के लिए की जरूरत के एक साल के दौर, और गर्मियों में अत्यधिक गर्मी प्रक्रिया "स्टीम रूम" है, जो निवास के भट्टियों को हटाने के लिए आवश्यक बनाने के लिए किया गया है।

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हटाने के लिए की जरूरत से भट्टियों के परिसर में कमी आई बिजली और गैस स्टोव के विकास के साथ। और अब, परिसर के बाहर भट्ठी के लिए भोजन सड़क पर खाना पकाने के लिए केवल इस्तेमाल किया जाने लगा एक सुखद प्रवास, और खाना पकाने, अफसोस करने के तरीके के पूर्व विविधता, सामान्य करने के लिए संकुचित कर दिया गया है बारबेक्यू।

अब सड़क भट्ठा परिसरों का तेजी से बढ़ता प्रवृत्ति, कई कार्यों के रूप में भी शामिल है। यह निजी आवास की तीव्रता के कारण है।

सब के बाद, इस तरह के परिसरों में, भोजन करने के कई तरीके पकाया जा सकता है, खाना बहुत स्वादिष्ट, और इस प्रक्रिया पता चला है खाना पकाने के सभी प्रतिभागियों को एक अविस्मरणीय अनुभव देता है और साथ छड़ी करने की अनुमति देता प्रकृति।

आउटडोर भट्ठी परिसरों खाना पकाने तरीकों का पालन प्रचूर मात्रा में पाए:

• धातु कटोरा का सामना करना पड़ उस पर खाना पकाने की सतह पर पाक;
• धूम्रपान;
• सीख पर भूनना, ग्रिड - गर्मी और धुएं के प्रत्यक्ष प्रभाव के तहत;
• प्रत्यक्ष गर्मी विकिरण के संपर्क में गुब्बार पूर्व तापदीप्त आग तलने कक्ष सतहों।

हम कह सकते हैं संख्या के बिना तरीकों की विविधता, और प्रत्येक उपयोगकर्ता के लिए कुछ अलग खाना पकाने, कल्पना करने के लिए स्वतंत्र लगाम देने की प्रक्रिया के लिए लाने के लिए ओवन सेट कर सकते हैं कि।

खाना पकाने के लिए सिस्टम भट्ठी परियोजनाएं - सही दृष्टिकोण

लेकिन आप गढ़ तूफान को समझने के लिए कि यह कैसे बनाया गया है नहीं रोकता जाना से पहले।

मिखाइल Dubov (निदेशक "ArtMaster" कंपनी):

- "खाना पकाने के लिए सड़क परिसरों।" - सभी सड़क पर बनाया गया, एक ही नाम के अंतर्गत वर्गीकृत किया जा सकता है इस डिजाइन के होते हैं:

• firebox;
• व्यापक;
• पाइप्स।

निर्माण ओवन, बारबेक्यू और भट्टियां, स्टोव और चिमनियों घर के निर्माण के लिए इसी तरह आउटडोर चिमनी। केवल ओवन, बारबेक्यू और सड़क पर आउटडोर चिमनी के निर्माण में काम करता है की विशिष्टता में अंतर। यह एक विश्वसनीय ठोस आधार पहले से व्यवस्था करने के लिए आवश्यक है, और संरचना के अंत में वर्षा और हिमपात से एक सुरक्षा का निर्माण।

स्ट्रीट भट्ठी विभिन्न डिजाइन और का हो सकता है शामिल हैं:

• एक या दो हॉट प्लेट;
• रूस मिनी पाक के लिए ओवन;
• स्मोकहाउस गर्म और ठंडे स्मोक्ड;
• मशरूम, फल के लिए एक सुखाने कक्ष;
• तंदूर।

तुम भी सामग्री जिसमें से जटिल बाहर बनाया गया है जोड़ सकते हैं। कहाँ होगा एक आग और धुआं चैनल, स्थित हैं - की जरूरत है भट्ठी fireclay ईंट लाल या पीले रंग। countertops, सिंक, आदि: सब कुछ के लिए आप काम कर रहे ईंट, विभिन्न प्रकार के ब्लॉक का उपयोग कर सकते हैं। सवाल केवल सौंदर्यशास्त्र में है। यह अंतिम संस्करण में कैसा दिखाई देगा, के लिए महत्वपूर्ण Pechnikov।

Fireclay ईंट - गर्मी प्रतिरोधी ईंटों की एक विशेष प्रकार का, उच्च तापमान पर फायरिंग प्रक्रिया में जिसके परिणामस्वरूप विशेष milled मिट्टी और दुर्दम्य पाउडर fireclay।

हमने सीखा है कि भट्ठी आमतौर पर सड़क पर और संरक्षण की जरूरत में भट्ठी जटिल साल भर खड़े बाहर घरों में रखा गया है, लेकिन,।

मिखाइल Dubov:

- कोई तय निर्माण आड़ में होना चाहिए। चंदवा प्रत्यक्ष वर्षा, जो नकारात्मक करने के लिए सकारात्मक से संक्रमण में भट्ठी डिजाइन के विनाश का कारण बन सकता से जटिल रोकता है क्योंकि।

अक्सर माना तीन विकल्प की अधिकता:

• सरल चंदवा;
• आर्बर;
• अलग घर।

यह याद रखना होगा कि सड़क भट्ठा जटिल घर या परिदृश्य क्षेत्रों के डिजाइन से अलग नहीं रह सकता है, और के लिए सामंजस्यपूर्ण वास्तु कलाकारों की टुकड़ी खाते में कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए - परिसर के परिष्करण से और उस पर रखने के साथ समाप्त साइट। क्यों सड़क भट्ठा जटिल है, यह घर अभी भी अपने विकास के चरण में के डिजाइन में बिछाने के लिए, सभी आयामों की गणना करने और सभी चित्र बनाने के लिए वांछनीय है कि है।

लिटिल रूसी स्टोव

किसी को भी जो कभी एक डिश एक असली रूसी ओवन में पकाया जाता है की कोशिश की है, हमेशा अपनी अनूठी स्वाद याद! लेकिन हम अनाज की एक बड़ी राशि बेक करने इस प्रकार एक साधारण रूसी भट्ठी के आकार अब जरूरत है की जरूरत नहीं है, और।

हम आधुनिक तकनीक के साथ भूल परंपराओं गठबंधन करने के लिए प्रयास करें। सीधा जटिल भट्ठा, जिनमें से आयाम आरामदायक और कॉम्पैक्ट हैं।

वैलेन्टिन Stribuk:

- रूसी भट्ठी के पुनरुद्धार के लिए आवश्यक है, लेकिन छोटी सुविधाजनक आकार में है। और एक भट्ठी के सभी कार्यों को रखने के लिए, आप एक छोटे आकार और गर्मी प्रतिरोधी क्रूसिबल एन्वलप इन्सुलेशन के वजन की जरूरत है और दूसरा शरीर के चारों ओर, एक थर्मस की तरह।

थोड़ा रूसी ओवन - भट्ठी उपकरणों के किसी सेट में मुख्य आकर्षण शामिल होना चाहिए। गर्म स्मोक्ड साथ सीख पर नाजुक कबाब से और समाप्त होने के - सब के बाद, इस बहुमुखी डिजाइन लगभग सब कुछ पका सकते हैं।

लेकिन, जैसा कि यह अच्छी तरह से शोर के प्रशंसकों और हँसमुख दावतें एक मेज हमेशा पर्याप्त करने के लिए जाना जाता है। यही कारण है कि, वेलेंटाइन Stribuka पर, एक बार विचार countertops कि अपने आकार को एकजुट कर सकता है विभिन्न भट्ठी उपकरण, चिमनी ग्रिल से और tandyr एक बहु डिवाइस अंत हो गया।

वैलेन्टिन Stribuk:

- इस का आदर्श वाक्यसड़क जटिल: स्वादिष्ट, विविध, सुविधाजनक, ईमानदार और हमेशा एक जगमगाहट के साथ। तथ्य यह है कि तालिका शीर्ष एक सुविधाजनक ergonomic ऊंचाई है और यह सब कुछ है कि आप रसोई के लिए की जरूरत में एकीकृत किया जा सकता है के कारण। तालिका शीर्ष के तहत एक मुक्त अंतरिक्ष ईंधन, मेज अलमारियों, रसोई उपकरणों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

और व्यवस्था में छोटे रूस ओवन के गुण के लिए राजी कर लिया जा करने के लिए व्यंजनों का पालन करते हुए उसे भोजन पकाना चाहिए।

पोर्क टांग: मेरे, गर्मी प्रतिरोधी कांच का कटोरा या कुछ अन्य में डाल दिया, ओवन, पानी, नमक के साथ भरने के लिए उपयुक्त, लहसुन या प्याज डाल दिया।
हम शब्दों में कहें, बंद करने फ्लैप 2 घंटे के माध्यम से बाहर ले जाया गया है।

लेकिन सबसे आसान तरीका है फ्रेम पर चिकन पकाने के लिए। फ्रेम पैन में तार और जगह से बनाया जा सकता है। ओवन में रखें एक घंटे के बारे में लेता है।
धुएं के एक मामूली गंध के साथ बहुत स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से रसदार चिकन पता चला है।

पोम्पी 

पोम्पी, या के रूप में यह नियपोलिटन ओवन कहा जाता है, घंटी के प्रकार भट्टियों की भूमध्य प्रकार के लोगों के बीच व्यापक है। और यह भट्ठी के इतिहास कई शताब्दियों के बराबर है। उसके परिजनों की अगली रूसी और तंदूर कहा जा सकता है।

ओवन हमें परिचित पॉम्पी से मुख्य अंतर के अलावा - रूसी, दो कारकों की पहचान की जा सकती है:

• पत्थर के कम तापीय जन जहाँ से मुड़ा संरचना।

भूमध्य जलवायु हमारा की तुलना में बहुत गर्म है, जो साधन घरों को गर्म करने के लिए इस सुविधा का उपयोग करने के लिए कोई जरूरत नहीं है कि के बाद से।

• गोलाकार आकृति भट्ठी भट्ठी की वर्दी हीटिंग की सुविधा।

Ungvarskiy (सदस्य FORUMHOUSE):

- तथ्य यह है कि यह जब जबकि ग्रिल केवल मांस सेंकना रोटी और पिज्जा के लिए मांस, स्टू बनाने के लिए और खाना पकाने के लिए संभव है, और सबसे महत्वपूर्ण में पेशेवरों पॉम्पी भट्ठी झूठ। और ईंटों के सैकड़ों में इकाई के निर्माण के लिए किसी भी तरह पसंद नहीं आया। मैं पूरी तरह से अकेले pompeyku मूर्ति, बिछाने और काटने, नींव से, और पाइप के लिए की थोड़ी सी भी अनुभव के बिना। और अब मुझे पता है कि यह प्रत्येक तह किया जा सकता है, अपने आप के लिए जाँच!

किसी भी अन्य की तरह इस तरह की संरचना खड़ी, की प्रक्रिया है, लगातार कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

• नींव रख। के बाद से भट्ठी की बड़े पैमाने पर 3 से 5 टन से औसतन है, यह प्रबलित कंक्रीट का एक विश्वसनीय नींव का निर्माण करने के लिए आवश्यक है;
• भट्ठी के आधार। अक्सर ईंटों के बने, एक समाधान पर रखी। इसके अलावा चिनाई कंक्रीट ब्लॉक होता है,
• नीचे ओवन। यह पकाने के लिए तो यह यह दुर्दम्य सामग्री से बाहर डाल करने के लिए आवश्यक है उस पर है - अच्छा fireclay ईंटों;
• फर्नेस छत। गुंबददार तिजोरी पॉम्पी ओवन सुविधाजनक स्थान पर विशेष पैटर्न का प्रसार;
• स्टोव, चिमनी और इन्सुलेशन के लिए प्रवेश। सभी भट्टियां तत्वों है कि संपर्क आग दुर्दम्य ईंटों से और गर्मी प्रतिरोधी मोर्टार पर बाहर रखा जाना चाहिए;
• भट्ठी के थर्मल इन्सुलेशन। यह विस्तार मिट्टी, perlite, या बेसाल्ट ऊन से बना जा सकता है। भट्ठी इन्सुलेशन के रूप में से सीधे कितना समय ऑपरेटिंग तापमान रखेंगे पर निर्भर बना है;
• बाहरी सजावट और सजावट। यह भट्ठी की उपस्थिति पर सजावट कहते हैं और भट्ठी जटिल समाप्त देखो चारों ओर अंतिम रूप देता है।

संक्षेप में हम कह सकते हैं कि इन इमारतों, एक लंबे विकासवादी पथ के बाद, एक जटिल में बदल गया बहुआयामी परिसरों है कि केवल खाना पकाने नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी सभी को गर्मी देने के लिए - जो आग करने के लिए अपने हाथ डाल दिया।

 FORUMHOUSE उपयोगकर्ताओं चरणबद्ध के बारे में पढ़ सकते हैं एक बारबेक्यू के निर्माण, Polznakomitsya सभी काम के चरणों स्वतंत्र विनिर्माण Pompeiian भट्ठी पर। यदि आप एक छोटे भट्ठी जटिल बनाने के लिए तैयार हो रही है, ड्राइंग और poryadovkoy आपकी सेवा में।

रूसी स्टोव के निर्माण के बारे में जानें चार  दिनों की छुट्टी। एक छोटा सा के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों को देखो रूस भट्ठी।  और हमारे वीडियो में रील की बताता है असामान्य भट्ठी जटिल।

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