यरूशलेम आटिचोक - अच्छा है या नुकसान

यरूशलेम आटिचोक अक्सर सूरजमुखी कहा जाता है, इसके पीले फूलों और कंद, जो भूमिगत rhizomes के सिरों पर विकसित करने के लिए कारण। यह उल्लेखनीय संयंत्र, बागवानी खाना पकाने में और औषधीय प्रयोजनों के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है।

यरूशलेम आटिचोक मूल्यवान है और कई सदियों पहले से जाना जाता है। वर्तमान में, यह भी है क्योंकि इसकी असामान्य गुण की लोकप्रिय हो गया है।

उपयोगी और मूल्यवान गुण

यरूशलेम आटिचोक - एक मूल्यवान सब्जी, कंद, जो दिलचस्प, मूल मिठाई, अखरोट के स्वाद के हैं, कभी कभी यह ब्राजील नट्स का स्वाद के साथ तुलना में है।

संयंत्र एक महत्वपूर्ण स्रोत पदार्थों और खनिज, साथ ही विटामिन की एक उच्च सामग्री है।

यरूशलेम आटिचोक कंद के उपयोग के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, और पूरे जीव के समग्र स्थिति में सुधार।

इसके कंद में महत्वपूर्ण पोटेशियम सामग्री दिल और मांसपेशियों को बेहतर बनाता है।

वनस्पति महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। उसमें निहित सिलिकॉन त्वचा की बनावट में सुधार करता है, यह चिकनाई और लोच देने बाल और नाखून की शर्त पर लाभकारी प्रभाव के रूप में भी।

इसलिए, निष्पक्ष सेक्स कंद का उपयोग कर उपयोग व्यंजनों की सिफारिश की है।

यरूशलेम आटिचोक - inulin के लिए एक महान स्रोत है, उपयोगी सुविधाओं और हमारे शरीर में विभिन्न कार्यों पर उत्कृष्ट प्रभाव की एक संख्या है कि एक पदार्थ:

· चीनी और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता;

· Atherosclerosis के विकास को रोकता है;

· रक्तचाप को नियंत्रित करता है;

· एक अर्बुदरोधी प्रभाव डालती;

· उत्तेजित करता है क्रमाकुंचन और पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है;

· लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को बढ़ाता है;

· समाप्त बैक्टीरिया कि कारण दस्त और बृहदांत्रशोथ,

· प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है;

· जिगर प्रक्षालन करता है;

· मूत्र पथ के संक्रमण से बचाता है;

· चयापचय की प्रक्रिया और शरीर के सफाई की सुविधा को बढ़ाता है;

· खैर संतुष्ट भूख है, जो मोटापा के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है,

· तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

संयंत्र के कंद में निहित Polyphenols, को कम करने और अल्जाइमर रोग के लक्षणों को कम।

का उपयोग करने के नुकसान और मतभेद के संभावित खतरे

जड़ फसलों के चिकित्सीय गुणों के अलावा रचना की उच्च जैव रासायनिक गतिविधि शरीर को कुछ नुकसान हो सकता है।

कंद का दुरुपयोग gastritis और पाचन समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए बहुत ही वांछनीय नहीं है।

विशेषज्ञों का यह भी, urolithiasis के लिए भोजन के रूप में सावधान उपयोग यरूशलेम आटिचोक की सिफारिश के रूप में इस मूत्रवाहिनी के पत्थर, रुकावट या क्षति के सक्रिय आंदोलन हो सकती है।