बैंगन के क्या लाभ हैं, और नुकसान वे पैदा कर सकता है
बैंगन, या के रूप में वे प्यार से जाना जाता है लोग कर रहे हैं - हल्का नीला, कई द्वारा प्यार करता था। बेशक, वे शरीर के लिए लाभ का एक बहुत लाने के लिए, मूल्यवान पोषक तत्वों के साथ प्रदान करते हैं। वास्तव में क्या बैंगन का प्रयोग होता है, और क्यों आप इस संस्कृति से सावधान रहना चाहिए, इस लेख में कवर किया जाएगा।
हम में से कई बैंगन सब्जियों कहा जाता है, वहीं वे वास्तव में जामुन हैं, और जैसे टमाटर अन्य फसलों के साथ-साथ, धतूरा परिवार के हैं। बैंगन की कई किस्में, और वे सभी आकार, रंग और आकार में भिन्न होते हैं। सबसे लोकप्रिय और सभी से प्यार करता था, लंबाई aubergines, गहरा बैंगनी त्वचा के साथ माना जाता है।
लाभ बैंगन एक अद्वितीय रचना में है। यह शामिल हैं:
- विटामिन बी, कश्मीर, C;
- बहुमूल्य खनिजों;
- फाइबर;
- flavonoids;
- एंटीऑक्सीडेंट।
पील बैंगन - मैग्नीशियम और पोटेशियम का भंडार। इस मामले में, बैंगन की 100 ग्राम - केवल 35 कैलोरी, आहार के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
कच्चे बैंगन खाने सब्जियों को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए गर्मी उपचार के अधीन इसके लायक नहीं है, वे एक कड़वा स्वाद है, और इसे रोकने के लिए,। बैंगन के सभी लाभकारी गुण को बनाए रखने के लिए, वे भून कर सकते हैं, सेंकना, फोड़ा या एक जोड़े के लिए खाना बनाना। भव्य बारी: roasts, दमपुख्त, शाकाहारी व्यंजन, जहां बैंगन मांस के विकल्प। उत्पाद सभी अंगों और शरीर प्रणाली के लिए उपयोगी है:
- बैंगन में कैल्सियम की मात्रा और पोटेशियम के रूप में अस्थि बहुत अधिक है। इस मामले में, पोटेशियम मदद करता है कैल्शियम पूरी तरह से इस तरह हड्डी और जोड़ों के रोग, हड्डियों की कमजोरी के विकास को रोकने अवशोषित हो,।
- वेसल्स और मदद विटामिन, पोटेशियम और फाइबर के लिए दिल, बैंगन का हिस्सा हैं। उत्पाद रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर, क्या दिल का दौरा, स्ट्रोक, घनास्त्रता, उच्च रक्तचाप के खतरे को कम कम कर देता है। तांबा और लौह एनीमिया से बचा लिया जाता है।
- Nasunin है, जो उत्पाद का हिस्सा है, यह मस्तिष्क को सक्रिय करता है, याददाश्त में सुधार, जैसे अल्जाइमर रोग के रूप में उम्र से संबंधित विकारों के खतरे को कम करता है। मस्तिष्क, जो बैंगन के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए बढ़ा रक्त के प्रवाह के परिणामस्वरूप, तंत्रिका लाइनों ऑक्सीजन के साथ भर रहे हैं।
- के लिए प्रकाश धूम्रपान करने वालों उत्पाद वांछित बैंगन निकोटीन, फल लुगदी के एक घटक के कारण होते हैं। अगर वांछित, सामान्य रूप में, धूम्रपान छोड़ देना, स्वस्थ फेफड़ों बनाए रखने के लिए बैंगन खा रहा है।
- जिगर और पाचन तंत्र पूरी तरह से कार्य कर रहा, बैंगन के उपयोग के कारण। फाइबर तृप्ति की भावना प्रदान करता है, और आमाशय रस के उत्पादन में सुधार और लड़ाई मोटापा मदद करता है। करने के लिए, उत्पाद का उपयोग नियमों का पालन, आप आसानी से 5 किलोग्राम से पिछले एक महीने से छुटकारा मिल सकता है। इस मामले में, जिगर एंटीऑक्सीडेंट विषाक्त पदार्थों द्वारा संरक्षित किया जाएगा, और गतिशीलता उत्तेजना कुर्सी को सामान्य।
- फोलेट के स्रोत के रूप में, गर्भवती महिलाओं के लिए सिफारिश की बैंगन भ्रूण के दोषों को रोकने।
- एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण, बैंगन मदद शरीर को फिर से। त्वचा सुंदर, स्वस्थ हो जाता है, टोंड। शरीर द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों, अंदर से बाल पोषण, उन्हें मजबूत बनाने लोचदार बना रही है।
संक्षेप में, बैंगन - एक अनिवार्य उत्पाद है कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत है, यह कैंसर की कोशिकाओं, वायरस से लड़ने के लिए मदद करता है। लेकिन किसी भी उत्पाद के साथ के रूप में, बैंगन अपने मतभेद है, और यहां तक कि हानिकारक हो सकता है। अपने आहार से बाहर निकालें इस उत्पाद लोग हैं, जो निम्न समस्याओं का सामना कर रहे होना चाहिए:
- कम लोहे का स्तर;
- गठिया और जोड़ों की सूजन;
- गुर्दे की पथरी;
- उत्पाद के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया;
- स्वभावगत घटकों।
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