पटाखे: लाभ और हानि स्वास्थ्य

यह कोई है जो एक नाश्ते के रूप पटाखे इस्तेमाल कभी नहीं किया गया है खोजने के लिए मुश्किल है। लेकिन कुछ सोचा इन "भोजन" नुकसान नहीं है। लाभ और पटाखे की हानि उनकी संरचना और निर्माण विधि में बताया। आदेश स्वास्थ्य बर्बाद करने के लिए नहीं है, यह चयन, गुण, लाभ, खतरों, तैयारी के तरीकों की पेचीदगियों को समझने और विभिन्न रोगों में अपने अवसरों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है।

पटाखे की रासायनिक संरचना

पारंपरिक अर्थों में पटाखे - यह रोटी के बराबर भागों की टुकड़ों में काट रहा है, फिर ओवन में पकाया। वे एक मटर या जई का आटा के आधार पर, रोल से र्ये या गेहूं कर रहे हैं। प्राकृतिक विटामिन और खनिज में समृद्ध उत्पाद:

• समूह ए, बी, ई, पीपी के विटामिन;
• कार्बनिक यौगिकों (स्टार्च, सेल्यूलोज);
• पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम,
• लोहा, फास्फोरस, तांबा, कोबाल्ट, आयोडीन,
• जस्ता, मोलिब्डेनम, सेलेनियम।

सभी उपयोगी घटकों, पाचन में शामिल हैं चयापचय में सुधार, जिगर में फॉस्फोलिपिड के आदान-प्रदान को नियंत्रित करके ऊर्जा के साथ शरीर को संतृप्त। तत्वों की कमी, आंत, भोजन के पाचन को प्रभावित तो पोषण विशेषज्ञ उनके उपयोगी गुण में ताजा बेक्ड बिस्कुट को बदलने के लिए सलाह देते हैं।

कैसे रोटी के टुकड़ों में कितनी कैलोरी

कैलोरी में रस्क उच्च, इसलिए उनके उपयोग खुराक की आवश्यकता है। कैलोरी की संख्या नुस्खा पर निर्भर करता है और उत्पाद गुण बेक। किशमिश, चॉकलेट बूँदें और अन्य पूरक सामग्री के रूप में additives की उपस्थिति उत्पाद की ऊर्जा गुणों को बढ़ाने और कैलोरी जोड़ देगा। इस तरह के एक उत्पाद के उपयोग विशेष रूप से वजन घटाने के लिए उपयोगी नहीं है,।

काले रोटी

काले रोटी से पटाखे के लाभ निम्नलिखित गुण और विशेषताएं शामिल हैं:

• एक कम कैलोरी सफेद किस्मों के साथ तुलना में;
• कम ग्लाइसेमिक सूचकांक: यह मधुमेह के साथ लोगों के लिए महत्वपूर्ण है,
• सरल कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम राशि;
• अमीर विटामिन जटिल।

न केवल जो लोग खो वजन करने का फैसला किया, लेकिन यह भी जो लोग आहार का पालन नहीं करते के लिए उपयोगी टोस्ट काला सूखे। कैलोरी - 335 कैलोरी। ऐसी वस्तुओं को नुकसान वास्तव में लाना नहीं है, लेकिन फाइबर और अनुकूलन पाचन के साथ शरीर को बेहतर बनाने के।

महत्वपूर्ण! खो वजन कुछ ब्रेडक्रंब पर, अपने पक्ष के बावजूद, यह असंभव है। यह राशि उनके कैलोरी सामग्री की वजह से भस्म स्लाइस को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है।

मैदा की ब्रेड

सफेद रोटी के टुकड़ों के कम उपयोग। उत्पादों गेहूं का आटा अधिक कार्बोहाइड्रेट और सरल से बनाया गया, रक्त शर्करा के स्तर में बदलाव entailing। यह शरीर को नुकसान का एक बहुत लाता है। कैलोरी 100g - 400 किलो कैलोरी। उच्च आंकड़ा पता चलता है कि सफेद पटाखे का उपयोग, हानिकारक हो सकता है के बाद से भड़काती वसा के जमा होने संचय।

पटाखे के प्रकार

पटाखे की की उपयोगी या हानिकारक गुण उनके वर्गीकरण, जो 2-स्थिति के कारण होता है प्रभावित करते हैं:

• सरल;
• पूर्ण के स्वाद का।

पहले प्रकार के लिए उन्हें संयोजन से, राई और गेहूं के आटे के रूप में प्रयोग किया जाता है। टेस्ट गुण एक कम पानी की मात्रा की विशेषता है।

निर्माण की प्रक्रिया आटा पाक पहले से विशेष नए नए साँचे में वितरित साथ शुरू होता है।

बाद उत्पाद ठंडा है, यह बराबर भागों में काटा जाता है। सुखाने नमी की तुलना में अधिक 10% तक पहुँच नहीं चाहिए है, यह ठंडा साथ बिछा लिए उपयोगी है। जब अंतिम बैच तैयार है, उपयोगी स्लाइस पैकेज में पैक।

मक्खन सूखे रोटी, जिनका उपयोग अतिरिक्त दोष के कारण कम हो जाता है, यह सफेद आटे से पके हुए है। गेहूं पटाखे चीनी, वसा घटकों, फल और अन्य अतिरिक्त होते हैं। एक ही तैयारी कर रहा है, लेकिन गुण ग्राहकों की जरूरतों को लजीज है, जबकि कम ध्यान संभावित नुकसान को पूरा करने के भी तैयार कर रहे हैं की प्रक्रिया।

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