लाभ और बतख मांस का नुकसान

बतख भोजन कक्ष मेज पर देखने के अभ्यस्त इतनी बार नहीं है। हो सकता है कि मुद्दा यह है कि मुर्गियों और अधिक लोकप्रिय हो रहा है, और शायद, भूमिका स्वाद द्वारा निभाई गई। हर औरत को कह सकता है कि वह कठिन मांस से एक सौम्य पकवान बना देता है। और वह, Muscovy बतख, जो खाना पकाने के लिए आदर्श है है नहीं तो बहुत पहले लोकप्रिय हो गया है। लेकिन लाभ और बतख मांस का नुकसान अभी भी लायक यह विचार-विमर्श किया जा रहा है। एशिया में, एक उपयोगी उत्पाद अपने गुणों के कारण 4 से अधिक हजार साल से इस्तेमाल किया।

बतख मांस की रासायनिक संरचना

बतख मांस उपयोगी खनिज, macronutrients, विटामिन बी, ए, सी, ई, और के शामिल प्रत्येक समूह का अपना कार्य करता है और विशेषताएं है।

पहले सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक - लोहा। यह मध्यम मात्रा में बतख मांस में है और यह उपयोगी बनाता है। यह इस तत्व रक्त में हीमोग्लोबिन की दर के लिए जिम्मेदार हो करने की क्षमता है है। अन्यथा, एक व्यक्ति बीमार एनीमिया है। इसके बिना, विटामिन सामान्य मात्रा में पच नहीं कर रहे हैं। करने के लिए इन प्रक्रियाओं सामान्य हैं, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 20 मिलीग्राम होना चाहिए। लेकिन महिला के शरीर, यह आधे से अधिक उपयोग करने के लिए वांछनीय है, क्योंकि वह मासिक धर्म के दौरान रक्त खो देता है।

विटामिन ए सामान्य दृष्टि के लिए अच्छा है। यह है कि जरूरत बच्चे के शरीर का सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति में से एक है। आधुनिक तकनीक के युग में यह महत्वपूर्ण है। तत्व dermatological रोगों के इलाज के लिए मदद करता है। बी 1 को सामान्य भूख, energizes, अनिद्रा का खतरा कम, एक सामान्य मूड करता है। बी 2 - वास्तव में एक संज्ञा विटामिन। यह नाखून, बाल, त्वचा, को सामान्य चयापचय की सुंदरता बनाए रखने के लिए मदद करता है।

बड़ी मात्रा में असंतृप्त एसिड मांस में निहित है, वहाँ चिकन, वील, सूअर का मांस की तुलना में अधिक हैं। वे जो लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। सब के बाद, वे अपने नुकसान को कम करते हैं। असंतृप्त एसिड शरीर में थोड़ी मात्रा में मौजूद हैं, वहाँ हृदय रोग, मस्तिष्क और धमनियों का एक खतरा है।

पोषक मूल्य और बतख मांस के थर्मल सामग्री

मुर्गी और जंगली बतख के थर्मल और पोषण मूल्य अलग हैं। इसके अलावा उपयोगी अलग अलग तरीकों से क्रमश: में तैयार उत्पाद, और भोजन के उपयोग के विभिन्न विशेषताएं हैं:

• बतख पट्टिका 304 किलो कैलोरी युक्त होता है।
• स्मोक्ड कमर - 415 किलो कैलोरी।
• 145 किलो कैलोरी - त्वचा के बिना स्तन में।
• भुनी बतख़ - 307 किलो कैलोरी।
• पके हुए मांस - 252 कैलोरी।
• तली हुई - 279 किलो कैलोरी के एक औसत।
• शोरबा - 25 किलो कैलोरी। इस कैलोरी बतख शोरबा के लिए धन्यवाद नुकसान की तुलना में अधिक अच्छा है।

बतख मांस उपयोगी है

कुछ संकेतक, बतख मांस स्वस्थ चिकन या मांस के अनुसार। यहाँ गुण है कि मानव शरीर के लिए बतख मांस के लाभों के बारे में कहने की एक सूची है:

• विटामिन बी और अन्य ट्रेस तत्वों की अधिक मात्रा लगभग सभी शरीर प्रणाली के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार हैं।
• बढ़ती शक्ति - पुरुषों को भी अपने आप को उपयोगी सुविधा के लिए उजागर कर सकते हैं।
• उपयोगी तत्वों में से अधिकांश यह दैनिक किया जाता किया जाना चाहिए।
• राइबोफ्लेविन और फोलिक एसिड महिलाओं के स्वास्थ्य और सुंदरता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• उत्पाद के उपयोग दृष्टि और स्वस्थ त्वचा को फायदा होता।
• फैट कार्सिनोजन साफ ​​करता है।
• चयापचय को सामान्य।

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बच्चे बतख मांस देने के लिए क्या यह संभव है

बच्चे बतख मांस देते संभव और यहां तक ​​कि आवश्यक है। केवल सवाल है, क्या उम्र में परिचय हानिकारक नहीं हो जाएगा। उत्पाद, ज़ाहिर है, उपयोगी, उनकी कमियों के साथ यद्यपि की।

महत्वपूर्ण! डॉक्टरों तीन साल से कम आयु के बतख का उपयोग करने की सलाह नहीं देते।

यह बच्चे के पाचन तंत्र के लिए बहुत मुश्किल है। वसा की एक बड़ी राशि स्वास्थ्य समस्याओं का कारण होगा। बच्चे, जो करते हैं अधिक वजन होने के लिए, यहां तक ​​कि इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद है, और इस संपत्ति की वजह से बाद के जीवन में देना नहीं है। लेकिन बतख शोरबा नुकसान की तुलना में अधिक भला होगा।

विटामिन बी बच्चे के शरीर के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार है। यह पाचन, प्रजनन, तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है। लेकिन अमीनो एसिड - मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए बुनियादी घटक। विटामिन ए त्वचा की गुणवत्ता, डर्मिस के रोगों में भी उपयोगी के लिए जिम्मेदार माना जाता है।

आयरन और फोलिक एसिड हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए करते हैं। बतख के मांस सामान्यीकृत खपत प्रदान की है, बच्चे के सामान्य विकास प्रदान करता है। आप कानूनी उम्र के साथ उत्पाद का उपयोग करें और आवश्यक कैलोरी की मात्रा का अनुपालन करते हैं - यह केवल लाभ होगा से।

लाभ और बतख वसा के आवेदन

होस्टेस मांस कम वसा बतख बनाने, अतिरिक्त हटाने और उसके ठीक काया चयन करने के लिए कोशिश कर रहा। लेकिन वसा एक अच्छा गृहिणी फेंक नहीं करता है। यह इकट्ठा किया जाता है और बाद में खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधनों में, घरेलू दवा के लिए इस्तेमाल किया।

यह पशु वसा, और वह उपयोगी गुण के बहुत सारे है। ओमेगा 3 और 6, शरीर की अपनी उत्पादन नहीं करता है। भोजन वसा यह संभव आवश्यक तत्वों की संख्या को भरने के लिए बनाता है। सभी शरीर की चयापचय की प्रक्रिया प्रदान करता है कोलीन, सेलेनियम, विटामिन ई ओलिक एसिड हृदय प्रणाली में मदद करता है।

किसी भी वसा के साथ के रूप में, यह कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, आवश्यक दर हानिरहित अधिक नहीं है। अन्यथा वहाँ एक जोखिम कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए है। और अन्य उपयोगी सुविधाओं से भ्रमित नहीं होना होगा।

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