शरीर के लिए कॉर्न स्टार्च की का प्रयोग करें

आज के अधिक से अधिक रहस्यों को खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है कि आप भोजन यादगार बनाने के लिए अनुमति देते हैं। मुलायम पाक या अन्य भोजन के घनत्व के लिए स्टार्च का इस्तेमाल किया। एक दर्जन से अधिक वर्षों से भी अधिक, आलू और मकई उत्पादों के लिए जाना जाता है। लेकिन सभी नहीं लगता कि लाभ और कॉर्नस्टार्च के नुकसान से मौजूद न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए, लेकिन यह भी मानव शरीर के लिए।

कॉर्न स्टार्च क्या है और यह कैसे तैयार किया जाता है

मकई स्टार्च मकई से प्राप्त होता है। उन्हें में यह प्रकाश संश्लेषण द्वारा निर्मित है। अनाज के उत्पादन में sulfurous एसिड समाधान में आयोजित किया। तब वे कुचल कर रहे हैं। एक स्टार्च जारी किया गया है। विशेष रूपांतरों के साथ यह, प्रोटीन से अलग धोया, सुखाया जाता है। यह विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ थोड़ा पीला पाउडर बदल जाता है।

ऊपरी, पहले, amilo-पेक्टिन: निर्माता तीन वर्गों में विभाजित कर रहे हैं। स्कोर रंग, एकरूपता, घनत्व से निर्धारित होता है।

कॉर्न स्टार्च की रासायनिक संरचना

कॉर्नस्टार्च - मकई अनाज प्रसंस्करण की उत्पाद। यह कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी संख्या, प्रोटीन का एक छोटा सा प्रतिशत के होते हैं। इसके अलावा राख, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन पीपी, लोहा शामिल हैं। 1.7% फाइबर।

पोषक मूल्य और मकई स्टार्च की थर्मल सामग्री

जो लोग गुणवत्ता और स्वस्थ भोजन में रुचि रखते हैं, समझते हैं कि मकई स्टार्च के उपयोग इतना महान नहीं है। एक डराने ज्यादातर थर्मल और पोषण मूल्य। उत्पाद की 100 ग्राम में अधिक नहीं है और न ही कम होता है - 330-340 किलो कैलोरी। इस मामले में, 91 100 के ग्राम - कार्बोहाइड्रेट। दैनिक आवश्यकता का केवल 0.6% में एक प्रोटीन उत्पाद।

उपयोगी कॉर्नस्टार्च

इसकी संरचना के बावजूद, उत्पाद भी शरीर के लिए फायदेमंद है। केवल पहली नज़र बुरा पर - कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी राशि के बाद।

एक व्यक्ति के लिए उपयोग करें:

• यह शारीरिक श्रम के दौरान मांसपेशियों की वृद्धि को तेज करता है।
• तंत्रिका तंत्र को सामान्य।
• यह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
• मूत्रवर्धक।
• यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• एड्स पाचन।
• कोलेस्ट्रॉल धीमा विकास।
• अनुशंसित पित्ताशय, यकृत और गुर्दे।
• रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है।
• भूख को बढ़ाता है।
• यह dermatological रोगों के नियंत्रण में प्रयोग किया जाता है।

चाहे उपयोगी कॉर्नस्टार्च गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं

उत्पाद उपयोग की विधि के आधार पर उसके गुण नहीं बदलता है,। लाभ के लिए, यह अनाज, मक्का, पाक से उत्पादन किया जा सकता है। यही कारण है कि क्या डॉक्टरों गर्भवती महिलाओं है कि। मक्का में से एक कान दैनिक आवश्यकता की भरपाई के लिए शरीर सबसे आवश्यक विटामिन देता है। उत्पाद की पहली तिमाही में विषाक्तता की कार्रवाई को कमजोर करने में सक्षम है।

स्तनपान के दौरान कॉर्न स्टार्च भी वर्जित नहीं है, लेकिन सब कुछ अपने समय है। माँ के आहार में यह लागू करने के लिए पहला प्रयास प्रसव के बाद तीन महीने से पहले नहीं होना चाहिए।

चेतावनी! आप किसी भी उत्पाद के उपयोग जारी रखने से पहले एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए जाँच करनी चाहिए।

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