Navaga: उपयोगी गुण और थर्मल

केसर कॉड - कॉड परिवार है, जो एक सुखद स्वाद और उपयोगी गुण की एक किस्म है की मछली। यह सस्ती उत्पाद स्वास्थ्य पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव जब ठीक से तैयार करना होगा। चलो देखते हैं कि लाभ और केसर कॉड की हानि, जो विशेष रूप से सिफारिश कर रहे हैं इसका इस्तेमाल करने, और कैसे चुनें और मछली पकाने के लिए करते हैं।

मछली की तरह क्या

Navaga - एक छोटे से धब्बेदार मछली जैतून हरा है। यह सुदूर पूर्व और उत्तरी क्षेत्रों के ठंडे पानी में बसता है। भगवा कॉड दो प्रकार के होते हैं:

• उत्तर। पर्यावास - सफेद, काड़ा और बेरिंट सागर। यह 30 सेमी से अधिक नहीं है। मांस अधिक कोमलता और कोमलता है। मछली के इस प्रकार के पहले औद्योगिक प्रयोजनों के लिए पकड़ शुरू कर दिया।
• सुदूर पूर्व। इस मछली उत्तरी से बड़ा है, बेरिंग, चुकची, सागर ओखोटस्क और जापान के समुद्र में रहती है। इस प्रजाति के लिए एक और नाम - "Wahn"।

सामान्य तौर पर, इन दो प्रजातियों के स्वाद के समान हैं। देर से शरद ऋतु या सर्दी में पकड़ा मछली, सबसे अच्छा स्वाद है।

भगवा कॉड मांस की संरचना

झुक मांस विटामिन, स्थूल और सूक्ष्म पोषक में समृद्ध है। यह विटामिन बी 1, बी 2, B9, या फोलिक एसिड, विटामिन पीपी का एक महत्वपूर्ण राशि है, और उपयोगी एमिनो एसिड का एक बहुत शामिल हैं। विटामिन ए, सी और ई, लेकिन इन घटकों की सामग्री के लिए अवर मांस उपयोगी है। उत्पाद भी पोटेशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, आयोडीन और कैल्शियम से भरपूर है।

कैसे उपयोगी navaga

Navaga शरीर, सहित करने के लिए कई उपयोगी गुण है:

• प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र, जो संरचना में सेलेनियम की मौजूदगी से प्रदान की जाती है को बनाए रखना।
• सेल की रोकथाम विटामिन ई की वजह से उम्र बढ़ने
• कंकाल प्रणाली, क्या विटामिन डी बनाता है मजबूत बनाना
• विटामिन ए की वजह से त्वचा के स्वास्थ्य, और दृश्य तीक्ष्णता सुनिश्चित करना
• कोलेस्ट्रॉल चयापचय और वसा संश्लेषण पर लाभकारी प्रभाव है, बशर्ते कि असंतृप्त वसीय जिगर navaga में एसिड।
• तनाव के लिए प्रतिरोध बढ़ाने, मस्तिष्क समारोह और नींद को सामान्य में सुधार होगा।
• विशेष महत्व के फोलिक एसिड, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।

अब विचार करें कि क्या विशिष्ट रोगों उत्पाद के उपयोग का प्रमाण हो सकता है।

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