लाभ और कुमिस का नुकसान शरीर के लिए

लाभ और कुमिस का नुकसान सौ से भी अधिक वर्षों के लिए चिकित्सा अनुसंधान के अधीन हैं। क्या पेय की उपचारात्मक गुणों को निर्धारित करता है और क्यों यह युवाओं और लंबी उम्र के अमृत कहा जाता है?

पूर्व में घोड़ी के दूध व्यापक रूप से औषधीय गुणों के साथ एक भोजन के रूप में इस्तेमाल किया। ऐसे क्षेत्र हैं जहां पीने के लोकप्रिय है में, यह घोड़ी या ऊंट के दूध से बनाया गया है। यह माना जाता है कि इस पेय न केवल रीफ्रेश और टन है, लेकिन शक्ति देता है, रोगों का उपचार, शरीर मजबूत। लाभ और कुमिस की हानि को ध्यान से चिकित्सकों और जीव विज्ञानियों के द्वारा अध्ययन किया। वैज्ञानिक अनुसंधान के आधार पर "kumysoterapiya" कहा जाता है उपचार की एक प्रणाली विकसित की है। लेख की मदद से आप समझते हैं जो घोड़ी को फायदा होगा, और जब यह हानिकारक हो सकता है।

पेय किस तरह का

कुमिस दही या दही के रूप में लैक्टिक एसिड किण्वन के एक उत्पाद है। चिकित्सकीय पेय की तैयारी अक्सर उपयोग घोड़ा दूध है, जो बेहतर शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। इस तरह के औषधीय एजेंटों के उपयोग से ऊपर का अनुमान है। कुछ लोगों की परंपरा में बकरी या गाय के दूध souring है।

प्रतिक्रिया खमीर और बैक्टीरिया चीनी शराब की उपस्थिति में होने वाली के परिणामस्वरूप ही बना है। लंबे समय तक रखा दूध, उच्च शराब का प्रतिशत। औसत पर, अल्कोहल की मात्रा 0.2 से 2.5% के बीच है, लेकिन स्फूर्तिदायक पेय मध्यम मात्रा लिया जब नुकसान का कारण नहीं होगा। Kumys, मीठा और खट्टा स्वाद एक सुखद तीखेपन के साथ। एक विशेषता तरल कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति जो लंबे समय तक किण्वन के दौरान बना है।

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संरचना और कुमिस की थर्मल सामग्री

हीलिंग पेय आसानी से सुपाच्य प्रोटीन, पशु वसा और कार्बोहाइड्रेट, साथ ही उपयोगी ट्रेस तत्वों, सहित के होते हैं:

कैल्शियम;
तांबा;
पोटेशियम;
मैंगनीज;
सोडियम;
लौह;
फास्फोरस;
सल्फर;

जस्ता।

रिफ्रेशिंग अमृत विटामिन बी, रेटिनोल, बीटा कैरोटीन, टोकोफ़ेरॉल सहित आवश्यक मानव पोषक तत्वों, शामिल हैं।

नोट! थर्मल घोड़ी कुमिस प्रति तैयार उत्पाद की 100 ग्राम 50 किलो कैलोरी, 44 किलो कैलोरी शामिल गाय, बकरी या ऊंट 70-80 किलो कैलोरी।

उपयोगी घोड़ी क्या है

घोड़ी औषधीय प्रयोजनों के लिए लागू Avicenna, जो चिकित्सा पेय के लाभकारी गुण जानता था शुरू कर दिया। आरोग्य विटामिन की कमी, शारीरिक थकावट, तंत्रिका रोगों के साथ सेना में बहाल करने के लिए जिस तरह से सिफारिश की।

आधुनिक चिकित्सा पिछली पीढ़ियों के अनुभव को अपनाया है। इक्वाइन kumys के प्रयोग का अध्ययन के दौरान यह है कि साधन नियंत्रित चयापचय, लाभकारी स्थापित किया गया, तंत्रिका तंत्र को प्रभावित आमाशय रस का स्राव को सामान्य, आंतों लाभ, में सुधार क्रमाकुंचन। कोलीन (बी 4) की उपस्थिति के कारण उपयोगी गुण कुमिस जिगर पुनर्जनन प्रक्रिया और सामान्य लिपिड चयापचय में तेजी।

दवा का नियमित उपयोग, रक्त ल्युकोसैट सूत्र को बेहतर बनाता है हीमोग्लोबिन सामग्री बढ़ जाती है। घोड़ी के दूध की जीवाणुरोधी गुण के लिए धन्यवाद जैसे रोगों में फायदेमंद माना जाता है:

आंत्र संक्रमण तीव्र;
gastritis;
खरोंच;
तपेदिक।

मानव शरीर के लिए Kumys लाभ है कि धनी पाया अध्ययन के द्वारा की पुष्टि की है तरल विटामिन सामान्य रक्त में जिसके परिणामस्वरूप, हृदय रोग के कुछ प्रकार के इलाज में मदद करता दबाव।