यह अल्कोहल रहित बीयर के लिए हानिकारक है
लाभ और अल्कोहल रहित बीयर की हानि - सवाल बहुत ही विवादास्पद है, और शरीर विज्ञान की दृष्टि से न केवल, लेकिन यह भी नैतिकता की दृष्टि से। बेशक, इस पेय शरीर के लिए के रूप में गैर खतरनाक विज्ञापित है - किशोरों के लिए शामिल है, लेकिन इस तरह के एक साथ विज्ञापन नीतियों, साथ ही माने हानिरहित इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट के साथ, दृढ़ता से असहमत डॉक्टरों।
कैसे अल्कोहल रहित बीयर करना
उत्पादन में, यह बहुत सामान्य से अधिक कठिन है। के बाद से इस पेय केवल इथेनॉल की राशि से अलग है, उत्पादन के मुख्य चरण ही रहते हैं, लेकिन कुछ और उन्हें करने के लिए जोड़ा। इन अतिरिक्त चरणों के प्रयोजन - जितना संभव हो सके पेय में अल्कोहल का प्रतिशत कम करने के लिए।
तरीके इस वहाँ कई हैं करने के लिए:
- तापमान कम हो रही के साथ, किण्वन प्रक्रिया रोक दी गई है, जिससे शराब की मात्रा को कम।
- शराब के उबलते तापमान को बनाए रखने के समाप्त बियर से सुखाया गया था।
- जमे हुए पेय - के रूप में शराब, पानी और धीरे धीरे जम जाता है, इस विधि द्वारा एक दूसरे से अलग किया जा सकता है।
- झिल्ली निस्पंदन या डायलिसिस - पीने के लिए तैयार एक जाल आकार ऐसी है कि उन के माध्यम से शराब अणुओं पारित नहीं हो सकता के साथ कई झिल्ली के माध्यम से पारित कर दिया है। यह विधि आपको पेय के मूल स्वाद रखने के लिए अनुमति देता है।
- खमीर एक विशेष प्रकार का है कि शराब का उत्पादन नहीं करते द्वारा बदल दिया है, लेकिन वे लैक्टिक एसिड के रूप में उपयोग किया जाता है जब।
- अंत में, के दौरान खाना पकाने की प्रक्रिया किण्वन दौर से बाहर रखा गया है, कि पौधा, खमीर में नहीं जोड़ा जाता। इस विधि का नुकसान - पेय सामान्य बियर के लिए थोड़ा सादृश्य भालू। प्लस भी पेय में शराब की एक पूर्ण अभाव है।
रासायनिक संरचना और अल्कोहल रहित बीयर की थर्मल सामग्री
के समान रचना है, जो इथेनॉल शामिल में बीयर 0 डिग्री। यह कम कैलोरी उत्पादों को संदर्भित करता है - 100 ग्राम, 25 से 30 कैलोरी से गिर जाता है किस्म पर निर्भर करता है। BZHU का सवाल है, प्रोटीन और वसा पेय लगभग अनुपस्थित में, और कार्बोहाइड्रेट संरचना में - 5 से 6.5 मिलीग्राम।
पानी भी शामिल है के अलावा विटामिन और रासायनिक तत्वों के संबंध में, के साथ:
- विटामिन ए - 2 मिलीग्राम;
- विटामिन पीपी - 0.8 मिलीग्राम;
- विटामिन सी - 0.5 मिलीग्राम;
- पोटेशियम - 40 मिलीग्राम;
- फास्फोरस - 12 मिलीग्राम;
- कैल्शियम - 9 मिलीग्राम;
- मैग्नीशियम - 7 मिलीग्राम।
तत्वों है कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, कोबाल्ट की उपस्थिति एक शीतल पेय में बीच में।
उपयोगी और हानिकारक अल्कोहल रहित बीयर
सामान्य तौर पर, अल्कोहल रहित बीयर के बाद से अभी भी 0.5 से 1% से शराब से बना है, यह पूरी तरह से नरम बुला - और हानिरहित - यह असंभव है। स्वास्थ्य के लिए अल्कोहल रहित बीयर हमेशा की तरह के रूप में खतरनाक नहीं है, लेकिन किसी भी नरम दवाओं के साथ के रूप में, मानव शरीर के लिए हानिकारक है।
चूंकि यह इथेनॉल, यह है, साथ ही अन्य शराब, विषाक्त, हालांकि कुछ हद तक होता है। इसके अलावा, कोबाल्ट, जो बियर फोम बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, दिल को नुकसान पहुंचाता है। के रूप में यह हॉप्स और माल्ट से बना है, नुकसान अंत: स्रावी प्रणाली है, और अल्कोहल रहित बीयर जिगर और गुर्दे के लिए खतरनाक है।
यह भी देखें:कार्बोनेटेड पानी: नुकसान या लाभ
हालांकि, कई फायदे पेय अभी भी है।
और अधिक पढ़ें: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html
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