कैसे उपयोगी कार्प, गुण और तस्वीर की तैयारी
लाभ और कार्प के नुकसान, एक हाथ पर है एक स्वादिष्ट, निविदा और फैटी मांस में, उपयोगी सुविधाओं में से एक बड़ी संख्या है और, दूसरे हाथ पर, विषाक्तता या प्राप्त छोटे हड्डियों घुट के डर है, जो मीठे पानी के मांस में प्रचुर मात्रा में हैं मछली।
विवरण कार्प
पहले कार्प परिवार का मछली खाने के लिए 1000 ईसा पूर्व में चीन में शुरू हुआ। मछली के नाम ग्रीक शब्द है जिसका अर्थ से आता है "फल।" मछली खेती और प्रजनन क्षमता की वजह से जाना गया: प्रत्येक महिला की तुलना में अधिक एक लाख अंडे फेंक कर सकते हैं।
कार्प - एक बड़ा सिर के साथ thermophilic बड़ी मछली है। उनके शरीर के आकार लंबाई और बड़े पैमाने है, जहां रंग निवास स्थान पर निर्भर करता है से आच्छादित है।
इस प्रजाति एक मछली अंडे देने के लिए पानी का तापमान 17 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है जब है। 7 डिग्री या उच्च तापमान पर फेड, और सर्दियों में निष्क्रिय हो जाता है।
कार्प 50 साल रहते हैं। वजन में वे एक किलोग्राम तक पहुँच सकते हैं, और तीन साल में यौन रूप से परिपक्व होने के लिए और विचार प्रजनन करने में सक्षम रहे हैं।
बाहर से मछली कार्प जैसा दिखता है, केवल उसके होठों पर 4 मूंछें है।
कहाँ कार्प पाया जाता है
मछली कार्प भूमध्य और काला सागर में पाया जाता है। यह पाया ऐसे अमूर, डेन्यूब, नीपर, वोल्गा के रूप में नदियों, चीन के कुछ नदियों में पाया जाता है। अमेरिका में, यह बीसवीं सदी के प्रारंभ में शुरू की गई थी जब ग्रेट डिप्रेशन के दौरान शुरू कर दिया, सस्ते उत्पादों की जरूरत है।
कार्प की रासायनिक संरचना
अपनी अद्भुत रसायन शास्त्र में कार्प झूठ का उपयोगी गुण। मछली मांस जैसे खनिज शामिल हैं:
- पोटेशियम;
- सोडियम;
- मोलिब्डेनम;
- जस्ता;
- सेलेनियम;
- मैंगनीज।
मछली विटामिन से भरपूर है। उत्पाद की 100 ग्राम के लिए निम्न विटामिन की मात्रा है:
- राइबोफ्लेविन या बी 2 - 0.054 मिलीग्राम;
- filohinon या कश्मीर - 0097 स्नातकीय;
- फोलेट या B9 - 9288 स्नातकीय;
- Thiamine (बी 1) - 0137 मिलीग्राम;
- रेटिनोल बराबर (ए) - 19,804 मिलीग्राम।
पोषक मूल्य और एक कार्प के थर्मल सामग्री
लाभ और कैलोरी कार्प इसके प्रसंस्करण पर निर्भर करता है। तला हुआ या स्मोक्ड मछली मांस अधिक calorically, संतृप्त वसा हो सकता है और उबला हुआ या उबले हुए मांस के साथ तुलना में पर्याप्त लाभकारी गुण शामिल होंगे।
तालिका में डेटा के आधार पर, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह एक आहार पट्टिका माना जाता है। इस में और मुख्य लाभ है। हालांकि मछली को पचाने के लिए आसान है, यह उसका दुरुपयोग नहीं कर सकते। मांस की एक बड़ी राशि को खाने से शरीर को नुकसान पहुँचा सकते हैं।
कार्प की उपयोगी गुण
लाभ और शरीर के लिए कार्प के नुकसान दोनों सकारात्मक और नकारात्मक गुण के स्वास्थ्य के लिए है।
मछली प्रोटीन है, जो विकास का एक समय में बच्चों के लिए उपयोगी है में पोषक तत्वों और उच्च होता है।
मांस ओमेगा -3 असंतृप्त वसा अम्ल में अमीर। वे शरीर के लिए लाभकारी गुण निम्नलिखित है:
- विरोधी भड़काऊ;
- रक्त वाहिकाओं में पट्टिका की जमा राशि देना नहीं है, और इसलिए मछली के इस प्रकार atherosclerosis, घनास्त्रता, हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं की रोकथाम के लिए उपयोग करने के लिए उपयोगी है।
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मछली में निहित कैल्शियम, मानव अस्थि प्रणाली लाभ होगा। जिंक याददाश्त में सुधार और मजबूत ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है।
इस तरह के मांस का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र को सामान्य। ओमेगा -3 के लिए धन्यवाद - विशेष लाभ यह थायराइड रोग के साथ मधुमेह और लोगों को लाएगा।
कार्प सूप स्तनपान, गर्भावस्था, एक छोटे से बच्चे को खिलाने के दौरान उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। एक अच्छी तरह से पच कैल्शियम लाभ बुजुर्ग, उनके कंकाल प्रणाली को मजबूत बनाने।
महत्वपूर्ण! पोषक तत्वों मांस शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और दुर्बल करने वाली बीमारियों से वसूली को बढ़ावा देने के।
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