कोरियाई गाजर: लाभ या हानि, कैसे खाना बनाना

हाल के वर्षों में, विशेष रूप से छुट्टियों की प्रत्याशा में, लाभ और कोरियाई में गाजर का नुकसान विवाद न केवल पोषण विशेषज्ञ, लेकिन यह भी आम लोगों का एक विषय बन जाता है। यह माना जाता है कि रूस में सलाद इस तरह का नहीं बहुत पहले उत्तर कोरिया से आने वाले आप्रवासियों से सीखा - पिछली सदी के मध्य में कहीं। यह निष्पक्ष "मूल" अचार अन्य सब्जियों, जो रूस में सरल नहीं था से तैयार किया है कि कहने के लिए है, लेकिन समझ रखने वाले कोरियाई एक विकल्प मिल गया है, उन्हें गाजर से प्रतिस्थापित करना।, मसालेदार सब्जियों के तकनीकी सुविधाओं में से कुछ बच गया है करने के लिए क्लासिक नुस्खा खुद के रूप में नहीं है।

कोरियाई में गाजर की संरचना

कोरियाई व्यंजन में व्यापक रूप से विभिन्न marinades और मसाले, जिसके द्वारा भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट है उपयोग किया जाता है। कोरियाई में गाजर की सामग्री की रचना सामान्य रूप से जो इसे तैयार करता है के स्वाद वरीयताओं के अनुसार बदलता रहता है। कुछ भी दिलकश है, और किसी को एक जलती हुई की तरह नहीं पसंद है। यह मसाले, स्वस्थ, अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण उपयोग करता है। लेकिन कुछ ही बुनियादी घटकों में कोई बदलाव नहीं देखते हैं। तो, उदाहरण के लिए, यह असंभव कुछ उत्पादों के बिना कोरियाई में गाजर खाना बनाना, अर्थात् है:

• वनस्पति तेल, मसाले के बहुमत दिखाने के लिए पर्याप्त हैं;
• सिरका;
• धनिया;
• काली मिर्च और मसालेदार, लाल;
• सूखी लहसुन;
• चीनी और नमक।

इस सूची में पहले से तैयार मिश्रण जायफल, सूखी तुलसी, अदरक, हल्दी और तिल के बीज के साथ पूरक है।

कोरियाई में कैलोरी गाजर

सब्जियों के लाभकारी गुण लगातार dietitians याद आती है। जड़ के अलावा गाजर सबसे कम कैलोरी में उपयोगी वनस्पति बिस्तर फसलों: 34 किलो कैलोरी 100 ग्राम। एक ही सौ ग्राम में कोरियाई में गाजर 113 कैलोरी, जो इतना नहीं है।

आपको आश्चर्य क्या ऊर्जा मूल्य में इस तेजी से वृद्धि करने के लिए योगदान देता है, तो इसका जवाब स्पष्ट है: निश्चित रूप से, मसाले, उदारता से जड़ के साथ अनुभवी कर रहे हैं। और उच्च कैलोरी मसालों लायक वनस्पति तेल (यह 100% -zhir) की सूची में पहले। यहां तक ​​कि सब्जी में से एक चम्मच कैलोरी का एक बहुत कहते हैं।

गाजर कोरियाई में अच्छा कर रहे हैं क्या

अदरक रूट के लाभकारी गुण भी, कोरियाई में गाजर बच्चों को पता है, लेकिन उपयोगी नहीं? मसालेदार व्यंजन के लाभ अब सवाल उठाया जाता है। कोरियाई में गाजर अधिकता मसालों और seasonings, पाचन प्रक्रिया पर इसके तीखेपन लाभदायक प्रभाव स्वाद। Seasonings आमाशय रस का स्राव को बढ़ावा देने, जिससे भूख arousing। डॉक्टरों लंबे, मसालेदार गाजर का लाभकारी गुणों के बारे में जाना जाता है तो हम भोजन में इसका प्रयोग एक बीमार पेट और आंतों के साथ लोगों की रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने की सलाह देते हैं।

कोरियाई गाजर इसकी तैयारी है, जो इस तरह के विटामिन के रूप में सब्जी और उपयोगी पदार्थों के लाभकारी गुण बरकरार रखती है के तरीके की वजह से जीव के लिए लाभ। के रूप में जाना जाता है, सब्जी के उपयोग - विटामिन में अपनी समृद्धि। बीटा कैरोटीन के उच्च सामग्री के कारण गाजर की उपयोगी गुण के अधिकांश। कैरोटीनों के रूप में प्रयोग करें रक्त वाहिकाओं और लंबी अवधि के लिए अपने विस्तार "युवा" की रक्षा के लिए है। कैरोटीन की एक बड़ी संख्या अच्छा दृष्टि सुनिश्चित करता है।

वजन घटाने के लिए कोरियाई में गाजर

एक कम कैलोरी भोजन है, लेकिन इस स्कोर पर धोखा नहीं किया है - कोरियाई में किसी भी विवाद गाजर के बिना। इसकी तैयारी के उत्पादों, जिनमें से वजन खोने के लिए वास्तव में उपयोगी नहीं हैं का उपयोग शामिल है। यह नमक, चीनी, जड़ी बूटियों और मसालों, जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के रोका जा सकता है को दर्शाता है। गाजर आहार के उपयोग पर कोरियाई भूख कि खा ट्रिगर कर सकते हैं उठाती है। पतले लोगों पोषण विशेषज्ञ कम करने के लिए या भोजन करने के लिए आहार हानिकारक से भी पूरी तरह से खत्म करने की सलाह देते हैं। कोरियाई गाजर वसा, जो लाभ से शरीर संदिग्ध है होते हैं।

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