उपयोगी जैतून, गुण और थर्मल की तुलना में

जैतून - फल की हड्डी और हरी जैतून रंग का मांस हैं, जिनमें से। के बाद से फल अपरिपक्व है, लुगदी बुरा बीज से अलग है। लाभ और मानव शरीर के लिए जैतून का नुकसान उनकी संरचना और तैयारी सुविधाओं से निर्धारित होता है। इसके अलावा, फल खाना पकाने में इस्तेमाल कर रहे हैं।

कहाँ और कैसे जैतून विकसित करने के लिए

जैतून - लंबे समय से रहते थे जैतून का पेड़ है कि 2000 साल के बारे में बढ़ता का फल है। यह एक शक्तिशाली संयंत्र है और बड़प्पन, बुद्धि, परिपक्वता का प्रतिनिधित्व करता है। इससे पहले, पेड़ भूमध्य में हो गया था। अब यह इस तरह मोरक्को, जॉर्जिया, ट्यूनीशिया, अज़रबैजान, लेबनान, रूस जैसे देशों में पाया जा सकता है।

जैतून एक बेर, एक फल या सब्जी है

जैतून जामुन, जो 1.5 सेमी की लंबाई और के बारे में 1 सेमी की एक व्यास तक पहुँचने के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसलिए भोजन वे लथपथ या मसालेदार रूप में उपयोग किया जाता है प्राकृतिक फल, एक कड़वा स्वाद है। मानव शरीर के लिए जैतून के उपयोग के संग्रह और संपत्तियों की अवधि से निर्धारित होता है।

जैतून: क्या अंतर है

जैतून एक ही किस्म के अर्थ समान है, यह भी एक ही पेड़ पर बढ़ता है। हरे फल, और दूसरा - - पका हुआ अंतर इनमें से पहला है। जैतून के रंग परिपक्वता के स्तर को प्रभावित करता है। तेल की कम मात्रा की वजह से बहुत मुश्किल ग्रीन फल, उसमें निहित। बाद पूरा पकने जामुन गहरा बैंगनी और उनके मांस की सिकुड़ती हैं।

ग्रीन फल विशेष टोकरी में हाथ काटा जाता है। परिपक्व जैतून टोकरी, पेड़ के नीचे जो पहले से स्थापित कर रहे हैं में अपने दम पर गिर। कटाई के बाद फल छंटाई आयाम के अनुसार आयोजित किया जाता है। जामुन कास्टिक सोडा, जो कड़वाहट समाप्त के साथ एक विशेष समाधान में रखा गया था।

प्राकृतिक काले जैतून महंगे हैं, और कई उत्पादन अपने स्वयं के। हरे रंग जामुन वे कंटेनर में जोड़ रहे हैं, जो करने के लिए ऑक्सीजन आपूर्ति की जाती है, जो ऑक्सीकरण के लिए सुराग इकट्ठा करने के बाद। काले रंग के लिए एक विशेष डाई कहते हैं।

रासायनिक संरचना और जैतून की कैलोरी मान

हरे जैतून का प्रयोग उनके बहुमुखी संरचना द्वारा निर्धारित। मांस और हड्डियों विटामिन और बीटा कैरोटीन होते हैं। उत्पाद खनिज के होते हैं:

• पोटेशियम;
• कैल्शियम;

• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम।

जैतून का पत्थर के उपयोग रचना है, जो भोजन में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट शामिल द्वारा निर्धारित किया। अध्ययनों से पता चला है कि उत्पाद बहुअसंतृप्त वसा अम्ल शामिल है।

थर्मल उत्पाद 100 ग्राम प्रति 115 कैलोरी है

जैतून की उपयोगी गुण

जैतून का पत्थर और लुगदी के उपयोग उनकी संरचना से और विशेष गुण बहुमुखी निर्धारित। उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उनके उपयोग के बाद पाचन में सुधार। फल मदद भूख में सुधार और आंतों के कामकाज को सामान्य बनाने में। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए धन्यवाद शरीर द्वारा पोषक तत्वों का अवशोषण प्रदान करते हैं। फल के उपयोग कि उनकी कार्रवाई आंतों माइक्रोफ्लोरा में सुधार में निर्देशित है।

उनके अद्वितीय संरचना और गुणों के कारण मसालेदार जैतून के लाभ। एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद प्रभावी ढंग से मुकाबला उम्र बढ़ने। आहार फाइबर का प्रभाव आंतों peristalsis सुधार कर सकते हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। यह घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है और वाहिनियों की दीवारों की लोच बनाए रखता है।

फल की संरचना विटामिन सी और लोहा, जो उनके गुणात्मक अवशोषण के लिए योगदान कर रहे हैं। यही कारण है कि यह उपचार और एनीमिया की रोकथाम के लिए जामुन का उपयोग करने की सिफारिश की है है। विटामिन ई और सी के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता को बढ़ाता है तो जामुन एक संक्रामक प्रकृति के विभिन्न रोगों में इस्तेमाल किया जा करने की जरूरत है। उनकी कार्रवाई मस्तिष्क परिसंचरण को सामान्य उद्देश्य से है।

महत्वपूर्ण! जामुन एक मामूली शामक प्रभाव है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के प्रदर्शन में सुधार।

रचना पोटेशियम फल और विटामिन है कि रक्तचाप संकेतक के स्थिरीकरण प्रदान भी शामिल है। के बाद से विटामिन पीपी के लिए और ऊतक कोलेस्ट्रॉल की वजह से रक्त जामुन के नियमन में किया जाता है atherosclerosis में उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। फल की संरचना चीनी शामिल नहीं है। लेकिन वे आवश्यक फैटी एसिड में अमीर हैं। जामुन का नियमित उपयोग के साथ वहाँ रक्त शर्करा के स्तर में कमी आई है और चयापचय में तेजी लाने के। पदार्थों के फल में शामिल सकारात्मक त्वचा की हालत प्रभावित करते हैं।

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