सबसे अच्छा लोक नुस्खा: Kombucha समस्याओं के बिना हो जाना

चीनी मशरूम की लाभकारी गुण, हम में से कई एक लंबे समय से संपर्क, और जानते हैं कि यह सूक्ष्मजीव खमीर और एसिटिक एसिड जीवाणु पैदा करता है।

कवक के इस प्रकार घर में विकसित करने के लिए हैं, तो आप हाथ में एक अद्भुत चाय क्वास हो सकता है।

चाय कवक के स्वास्थ्य गुणों के बारे में जानने के बाद, मैं खरोंच से घर पर सूक्ष्मजीव विकसित करने के लिए, धीरे-धीरे निम्नलिखित प्रक्रियाओं को लागू करने का अवसर ले करने का निर्णय लिया।

1. शुरू में मजबूत चाय काढ़ा तैयार (चाय पक पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन उबलते नहीं)।

घर मैं जरूरत पर Kombucha के लिए समाधान तैयार करने के लिए:

• 1 लीटर पानी unchlorinated;

• ¼ कप चीनी,

• 1,5 स्वाद के बिना चाय के चम्मच;

• सिरका 0.5 कप।

2. इसके अलावा, पहले से तैयार लीटर जार, 0.5 से अधिक लीटर डाला। मजबूत मीठी चाय और एक छोटे से सिरका जोड़ें।

3. मैं जाली और एक रबर बैंड के साथ सुरक्षित के साथ जार बंद कर दिया।

4. एक गर्म स्थान में चाय के जार, लेकिन जहां कोई सूरज की रोशनी नहीं है।

5. सतह पर 3 दिनों के बाद plenochka दिखाई दिया, यह पता चलता है कि किण्वन प्रक्रिया शुरू हो गया है, और 60 दिनों के भीतर किया जाएगा।

6. Kombucha के लिए किण्वन तापमान 20 डिग्री से 30 डिग्री डिग्री, जाली चाहिए हर रोज से किया जाना चाहिए सिरका के साथ गीला, एक ही समय में उस पर मोल्ड की उपस्थिति और बैंक को रोकने के लिए कदम नहीं करता है मैं सलाह देते हैं।

7. समय के साथ, ऊपरी फिल्म लगातार गाढ़ा और अपारदर्शी हो जाता है, और जब यह 7 सेमी की मोटाई में है, यह कहा जा सकता है कि खाना पकाने क्वास के लिए मशरूम तैयार है।

8. फ्लू की शुरुआत में मैं bugrovatym और विषम देखा, लेकिन कुछ खाना पकाने क्वास सतह के बाद समतल हो और कवक जेली जैसी टाइप के एक मजबूत एकाग्रता था।

9. एक बार जब कवक बड़े आकार मिल गया है, मैं इसे एप्पल साइडर सिरका में धोएं।

10. इस मशरूम मैं के पहले से तैयार समाधान विलय कर के रूप में यह बहुत अधिक अम्लता था।

11. एक बार जब कवक एक तीन लीटर जार में यह ले जाया गया है और पानी की 3 लीटर चीनी के आधा कप, चाय के 3 बड़े चम्मच जोड़ें।

12. यहाँ से फ़िल्टर समाधान एक मशरूम जेलीफ़िश ले जाया गया था। कमरे में जहां चाय काढ़ा कम से कम 20 डिग्री के तापमान, प्रक्रिया धीमी गति से किण्वन कवक है।

13. गर्मी के दिनों में Kombucha समाधान मैं 5 दिनों में सर्दी 1 समय में हर 3 दिन बदल दिया है। और हमेशा की तरह, चाय कवक के लिए बैंक को अच्छी तरह से साफ कर दिया गया है।