कैसे उपयोगी सामन पिलाई के रूप में वे तैयार

हाल में सफाई या सिर्फ एक सामन या सामन खरीदा है, कई दूर बेकार मछली पिलाई के रूप में फेंकने के लिए संकोच नहीं किया। इस बीच, हमारे पूर्वजों बहुत ज्यादा इस प्राकृतिक उत्पाद की सराहना की और उन्हें सदियों से तंग आ चुके थे। पहले से ही उस समय यह उनके असाधारण पौष्टिक और स्वस्थ गुण द्वारा चिह्नित किया गया। इस विनम्रता के सभी प्रेमियों, और यहां तक ​​कि जो लोग भी उसके बारे में प्रशंसक नहीं हैं, कोई नुकसान नहीं क्या समझने के लिए लाभ और सामन पिलाई का नुकसान हो जाएगा।

पिलाई क्या है

तिल्ली जो यौन रूप से पुरुषों परिपक्व के उदर गुहा में हैं मछली की मौलिक ग्रंथियों रहे हैं। इसका नाम वे सफेद रंग के लिए धन्यवाद, दूध के रंग की याद ताजा हो गया। मुख्य रूप से पूर्वी यूरोपीय देशों में और जापान में उपयोग से दूध। लेकिन पश्चिम में, इस तरह के एक उत्पाद नहीं बल्कि अजीब स्वाद की वजह से विदेशी माना जाता है।

सामन पिलाई क्या हैं

यह मान्यता प्राप्त है सबसे अधिक पौष्टिक और स्वस्थ शुक्राणु सामन परिवार की मछली माना जाता है, के रूप में विटामिन और खनिज की संख्या सबसे अधिक उन में प्रस्तुत करते हैं। इस परिवार का मछली उपस्थिति, निवास स्थान और खाने के रास्ते में भिन्न हो सकते हैं, लेकिन वे कुछ सामान्य विशेषताएं हैं। उनमें से ज्यादातर लंबे, थोड़ा पार्श्व बड़े दौर तराजू, जो आमतौर पर पार्श्व रेखा स्पष्ट रूप से पता लगाया जाता है के साथ शरीर चपटा है। सामन की एक और विशिष्ट गुण लाल मांस है। इस परिवार के निम्नलिखित प्रतिनिधि शामिल हैं:

• ट्राउट;
• गुलाबी सामन;
• सामन;
• सामन;
• सोकाई;
• केतु;
• Grayling।

सामन पिलाई की रासायनिक संरचना

मछली प्रजातियों छोटी हिरन सामन अमीर रासायनिक संरचना की वजह से काफी लाभ होता है। वे विटामिन ए, पीपी, सी, ई की आपूर्ति, साथ ही विटामिन बी समूह की एक सूची शामिल। फिर भी वे उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं:

• लौह;
• पोटेशियम;
• मैग्नीशियम;
• फास्फोरस;
• सोडियम;
• फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड।

पोषक मूल्य और थर्मल नरम छोटी हिरन

मछली पिलाई की विशिष्टता वे व्यावहारिक रूप से कोई कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और एक प्रोटीन घटक पर कैलोरी की सबसे आवश्यक है कि। तथ्य यह है कि मछली के वृषण जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, वसा का एक स्रोत हैं के बावजूद, वे बहुत कुछ कर रहे हैं। इस उत्पाद की कुल कैलोरी 100 ग्राम केवल 95 किलो कैलोरी है, जो यह आहार भोजन स्थान पर रहीं करने की अनुमति देता है।

सामन पिलाई की उपयोगी गुण

विभिन्न पदार्थों की बड़ी संख्या के कारण किसी भी सामन पिलाई, या दोस्त सामन मनुष्य के लिए जबरदस्त लाभ है। वे आवश्यक फैटी एसिड का एक स्रोत हैं ओमेगा -3 और ओमेगा -6, जो के समुचित कार्य का समर्थन हृदय प्रणाली, नसों और capillaries लोच देने के लिए और हानिकारक स्तर की वृद्धि को रोकने के कोलेस्ट्रॉल। इन एसिड भी, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की गतिविधियों पर लाभकारी प्रभाव के काम में शामिल कर रहे हैं अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के जोखिम को कम।

विशिष्ट प्रोटीन यौगिकों जो अद्वितीय संपत्ति है कि विभिन्न दवाओं के प्रभाव को लम्बा करने के लिए और उनकी पाचनशक्ति को बढ़ाने के लिए अनुमति देता है के अधिकारी - मछली भी शुक्राणु protamines होते हैं। इस प्रकार, डॉक्टरों अक्सर मधुमेह के लिए इंसुलिन के इंजेक्शन के साथ protamine का एक संयोजन का उपयोग करें।

के बाद से मछली की पिलाई प्रोटीन का मुख्य रूप से मिलकर बनता है, वे उपयोगी अमीनो एसिड, जिनमें से कुछ शरीर द्वारा उत्पादित न हों। इन आवश्यक पदार्थों की एकाधिक काम करता है, और, सभी आंतरिक प्रणालियों के नियमन में शामिल प्रतिरक्षा और सामान्य रक्त शर्करा के स्तर में सुधार होगा।

इसके अलावा, सामन के गुणों पिलाई लोहे की वजह से रक्त बनने की प्रक्रिया की उन में निहित पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोटेशियम और फास्फोरस मछली ग्रंथियों का हिस्सा हैं और हड्डी गठन में भाग लेते हैं, और मैग्नीशियम और सोडियम मदद हानिकारक यौगिकों और शराब अपघटन उत्पादों के जिगर को साफ।

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महिलाओं के लिए सामन पिलाई के लाभ के बल देना चाहिए। न्यूक्लियोटाइड, जो उत्पाद में निहित हैं, विरोधी उम्र बढ़ने गुण, कोलेजन का उत्पादन बढ़ाने के लिए और हानिकारक पराबैंगनी विकिरण से त्वचा की रक्षा की है। उपयोगी एपिडर्मिस विटामिन ई के साथ संयुक्त वे त्वचा की हालत में सुधार, यह नरम और स्वस्थ रंग और बाल बनाता है और नाखून मजबूत और चमकदार बना रहे हैं। इन सुविधाओं पिलाई ब्लीचिंग और जीवाणुरोधी गुणों के साथ चेहरे के लिए सौंदर्य प्रसाधन के निर्माण में सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है की वजह से।

मछली छोटी हिरन के सिद्ध लाभ, विशेष रूप से सामन में, और पुरुषों के लिए। उनकी संरचना में अमीनो एसिड शक्ति में सुधार करने के लिए योगदान और यौन इच्छा में वृद्धि। इसके अलावा, वे विरोधी भड़काऊ गुण की विशेषता है, और इसलिए genitourinary प्रणाली की बीमारियों के साथ लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो जाएगा।

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