शरीर के लिए उपयोगी प्याज क्या है

लाभ और प्याज का नुकसान काफी रुचि को आकर्षित किया है के बाद से उत्पाद अक्सर पाक और औषधीय व्यंजनों में पाया जाता है। यह समझने के लिए एक धनुष, और जो बेहतर यह देने के लिए उपयोग कर सकते हैं, जो आप ध्यान से गुण पढ़ने की जरूरत है।

क्या प्याज है

प्याज - प्याज का परिवार है, जो एक सूखी भूसी के साथ कवर एक भारी बल्ब की एक द्विवार्षिक। पीले या सुनहरे - एक नियम के रूप में, प्याज के आंतरिक तराजू सफेद और सूखी छील है। हालांकि, वहाँ इस तरह के सफेद और लाल प्याज के रूप में अन्य प्रजातियां हैं।

बल्ब व्यास 15 सेमी के बारे में पहुँच सकते हैं। ऊपरी भाग के फूल अवधि खोखला हरी तीर, जो भी भोजन के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं दिखाई देते हैं।

रासायनिक संरचना और प्याज की थर्मल सामग्री

लाभ और स्वास्थ्य के लिए प्याज का नुकसान बहुत ही विविध हैं, और वे उत्पाद की संरचना द्वारा निर्धारित कर रहे हैं। यह शामिल हैं:

• विटामिन ए और विटामिन सी;
• विटामिन बी 1, बी 2 और B9;
• विटामिन पीपी और ई;
• saccharides;
• कार्बनिक अम्ल और सेल्यूलोज की एक छोटी सी राशि;
• पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज और जस्ता;
• राख;
• आयोडीन, कोबाल्ट, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम;
• सोडियम, तांबा और फ्लोरीन।

ताजा प्याज में कैलोरी सामग्री बहुत कम - 100 ग्राम प्रति केवल 41 किलो कैलोरी इस मामले में, धीरे-धीरे प्याज का उपयोग करें, यह पूरी तरह आंकड़ा उत्पाद के लिए सुरक्षित बना रही है।

प्याज की उपयोगी गुण

उत्पाद स्वास्थ्य लाभ की काफी संख्या है। आप छोटे हिस्से में भोजन के लिए इसे जोड़ने के लिए, लेकिन अगर नियमित रूप से, प्याज:

• एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव और मदद बैक्टीरिया, वायरस और कवक के साथ सामना करना होगा;
• आंत्र परजीवी के साथ लाभ, और आप जल्दी से तात्कालिक तरीकों के साथ उनमें से छुटकारा पाने के लिए अनुमति देता है;
• यह शरीर और विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त तरल पदार्थ से हटाने सुविधा होगी;
• संवहनी और हृदय रोगों, बराबर दबाव और सपना को बहाल में लाभ;
• यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को और एनीमिया और एनीमिया से मुक्त नियंत्रित करता है;
• यह जल्दी से त्वचा चोटों और irritations से निपटने के लिए मदद करेगा;
• जिगर और गुर्दे, पेट और मूत्र पथ को फायदा होगा;
• नमक के हानिकारक जमा से जोड़ों की रक्षा करता है और गठिया को रोकने के।

उत्पाद की व्यापक रूप से ज्ञात इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण - यह बहुत सर्दी के मौसम में उपयोगी का उपयोग करें।

पुरुषों के लिए

आदमी के शरीर के लिए प्याज का लाभ उत्पाद प्रजनन प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रयुक्त प्याज शक्ति और आनुवंशिक सामग्री की गुणवत्ता में वृद्धि में सुधार हुआ है। इसके अलावा, उत्पाद प्रोस्टेट ग्रंथ्यर्बुद के साथ प्रभावी सहायता प्रदान करता है - सूजन से छुटकारा दिलाता है और दर्द कम कर देता है।

रक्त वाहिकाओं पर उत्पाद के लाभदायक प्रभाव, पुरुषों के जीवन को लम्बा करने में मदद करता है के रूप में यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास के खिलाफ सुरक्षा करता है।

महिलाओं के लिए

में उत्पाद विटामिन B9 की एक बहुत कुछ शामिल - महिलाओं के लिए प्याज लाभ यह वनस्पति को बनाए रखने के स्वस्थ हार्मोनल संतुलन में मदद करता है में व्यक्त किया है। उत्पाद, मासिक धर्म के दौरान प्राकृतिक परेशानी को कम कर देता कामेच्छा बढ़ जाती है, और रोकता है प्रजनन प्रणाली का विकास।

लाभ प्याज और स्त्री सौंदर्य। वह लोच और त्वचा की शबाब पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है, भंगुर बाल और भंगुर नाखूनों की समस्या को खत्म करने में सक्षम है।

Can मैं प्याज गर्भवती और स्तनपान कराने वाली

प्रसूति प्याज के दौरान महिलाओं के लिए बहुत ही मूल्यवान है - यह फोलिक एसिड B9, भ्रूण के लिए आवश्यक का एक बहुत शामिल हैं। किसी भी नुकसान के बिना गर्भवती माताओं दिन में एक पूरे के छोटे प्याज अप करने के लिए उपभोग कर सकते हैं, ज़ाहिर है, अन्य उत्पादों के साथ संयोजन के रूप में, और न सिर्फ। इसके अलावा तथ्य यह है कि उत्पाद भ्रूण को फायदा होगा, यह जुकाम से एक औरत की रक्षा और सूजन से किसी के साथ निपटने में मदद करता है जाएगा।

लेकिन एक उपयोगी उत्पाद ध्यान से संभाला जाना चाहिए साथ स्तनपान की अवधि में, उसे नुकसान नहीं पहुँचा सकता। इसके अलावा तथ्य यह है कि शिशु धनुष के उत्पाद गुण एक एलर्जी प्रकट हो सकता है भी थोड़ा माँ के दूध का स्वाद बदल जाता है से। कभी-कभी एक बच्चे को दूध पिलाने का परित्याग करने के लिए इस सुराग। इसलिए, आहार में उत्पाद में फिर से प्रवेश धीरे-धीरे और छोटे हिस्से में होना चाहिए, तो के रूप में नहीं स्वास्थ्य grudnichka को नुकसान पहुँचाने की।

प्याज क्या बच्चों के लिए अच्छा है

उत्पाद की उपयोगी गुण वयस्कों और बच्चों के लिए समान हैं। बच्चे उत्पाद लाभ के आहार - प्रतिरक्षा प्रतिरोध को मजबूत बनाने और पाचन में सुधार, बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव है।

लेकिन पहली बार के लिए एक ही समय में बच्चे धनुष केवल 3 साल के बाद अनुमति दी जाती है प्रदान करते हैं। पहले के एक युग में उत्पाद अधिक नुकसान यह संवेदनशील श्लेष्मा बच्चे या कारण एलर्जी जला सकता है कारण होगा। आहार में उपयोगी उत्पाद का परिचय केवल संसाधित रूप में आवश्यक है - उबलते और पीसने के बाद।

चेतावनी! क्योंकि कुछ विशेष परिस्थितियों में प्याज बच्चे को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है, तो आप अपने बच्चे के उत्पादों देने से पहले अपने बच्चों का चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

वजन घटाने के लिए प्याज

कच्चे प्याज आहार में फायदेमंद है - उत्पाद प्रभावी रूप से अतिरिक्त वसा से लड़ने में मदद करता है। इसके कई कारण हैं - संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ प्याज, रक्त पोषक तत्वों में चयापचय और अवशोषण की प्रक्रिया को तेज करता है।

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उत्पाद काफी तेज है, जबकि वजन कम न केवल उन्हें अकेला खा सकते है। लेकिन आहार के कई सलाद, सूप और मुख्य व्यंजन में एक छोटे से प्याज जोड़ने के लिए लाभ को बढ़ाने के लिए सिफारिश की है।

लोक चिकित्सा में प्याज के उपयोग

ताजा प्याज सक्रिय रूप से घरेलू औषधीय व्यंजनों का उपयोग कर पक्ष में हैं। उत्पाद कई अप्रिय लक्षणों के साथ मदद करने में सक्षम है, और इसकी प्रभावशीलता भी सरकारी दवा द्वारा मान्यता प्राप्त है।

आम सर्दी

सर्दी के साथ धनुष के उपयोग के सबसे व्यापक रूप से जाना जाता है। धनुष-शलजम साँस लेना के लिए इस्तेमाल किया - विशेष रूप से, उत्पाद बहुत मदद आम सर्दी और भरी हुई नाक से छुटकारा पाने के लिए है।

एक पिसाई यंत्र पर छोटे प्याज जमीन, उत्पाद के सभी स्वाद और इसके लाभकारी गुण प्रकट करने के लिए। घोल तो एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में डाल दिया गया था और एक जल स्नान में डाल दिया, और 15 मिनट के बाद हटा दिया और बढ़ती भाप प्याज सांस लेते हैं।

महत्वपूर्ण! साँस खनिज प्याज नाटकीय और तेजी से साँस नहीं कर सकते हैं जब - यह नुकसान का कारण होगा। श्वास, मापा जाना चाहिए एक धीमी और सावधान, तो प्याज भाप के गुणों सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा और जलने कारण नहीं होगा।

जुकाम और खांसी से

उत्पाद की उपयोगी गुण खांसी का इलाज और एक ठंडा का तापमान लेने के लिए मदद करता है। यह मदद पैक करने के लिए सबसे अच्छा है - पतले एक जाली पट्टी पर 1 कच्चे प्याज और फिर डाल दलिया घिस जाना चाहिए और गले क्षेत्र में सुरक्षित है।

छोड़ दो संपीड़ित सारी रात पर हो सकता है, और सुबह प्रभाव देखेंगे - एक गले में खराश और खाँसी को कमजोर करेगा।

ब्रोंकाइटिस

ब्रोंकाइटिस और खांसी से एक माँ और सौतेली माँ के योग के साथ प्याज के सबसे उपयोगी काढ़े है। औषधीय जड़ी, आधे घंटे के लिए उबलते पानी और Infuse डालना करने की जरूरत है तो 1 प्याज का पेस्ट, तो इसका मतलब है नाली अर्क में हलचल। एक काढ़े पीने के एक दिन आप की जरूरत है तीन बार - एक बड़े चम्मच से सब, इतनी के रूप में नहीं अपने आप को नुकसान पहुँचा सकती है।

उच्च रक्तचाप के साथ

पुरानी उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए गुण प्याज मदद करते हैं। उपचार साधन के लिए 2 में इस्तेमाल किया जा सकता है:

• शहद प्याज मिश्रण - एक बड़े प्याज बारीक मला, गारा शहद की एक समान मात्रा के साथ मिलाया जाता है और 3 दिन जोर देते हैं, और फिर एक बड़े चम्मच पर दिन में तीन बार लेने के;
• आसव - ताजा प्याज का आधा आधा गिलास की मात्रा में गर्म पानी डालना, और खाली पेट साधन पर रात भर खड़े होकर सुबह पेय की अनुमति दी।

प्याज जल्दी से उच्च रक्तचाप के हमलों के दौरान मदद, और यदि आप कुछ हफ़्ते के लिए एक उपयोगी साधन खाते हैं, आप दबाव एक नियमित आधार पर बराबर कर सकते हैं।

जब भीड़ कान

मदद लाभ और प्याज के रस का नुकसान करने के लिए कान की ठंड और ओटिटिस externa निकालें भीड़ की हल्के मामलों और सूजन के साथ। एक उपकरण का उपयोग करने का फैसला किया:

• छोटे प्याज बारीक रगड़ और जाली ताजा रस के माध्यम से निचोड़;
• उबलते पानी और उसके बाद की समान मात्रा के साथ मिश्रित थोड़ा गरम - 37 से अधिक नहीं डिग्री सेल्सियस;
• टपकाना 3-4 दिन में चार बार प्रत्येक कान में समाधान के चला जाता है।

उपचार का लाभ मिलता रहे एक सप्ताह के बारे में लेता है। पूर्व एलर्जी परीक्षण की सिफारिश की - अपनी कलाई पर एक छोटे से प्याज का रस ड्रिप करें और देखें कि जलन होती है।

चेतावनी! कान में बिल खोदने के लिए केंद्रित एजेंट के रूप में केवल पतला रस इस्तेमाल किया जा सकता त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली और कारण नुकसान जला होगा।

जब मोच

प्याज को प्रभावी ढंग से स्वास्थ्य को बहाल जब एक कठिन व्यायाम के बाद स्नायुबंधन क्षतिग्रस्त मदद करता है। लिवर या रगड़ करने के लिए नए सिरे से प्याज की जरूरत है और 1 से 10 के अनुपात में चीनी के साथ मिश्रण और एक जाली पट्टी के लिए आवेदन किया।

कम्प्रेस क्षतिग्रस्त बंधन को सीधे तय की और 6 घंटे के लिए छोड़ दिया और उसके बाद पट्टी बदल देते हैं।

कीड़े द्वारा

जीवाणुरोधी और उत्पाद में अच्छी तरह से मदद के गुणों सफाई परजीवी से छुटकारा पाने के। तैयार किया जा सकता के उपचार के लिए निम्नलिखित साधन:

• प्याज मध्यम आकार काट;
• 2 कप उबलते पानी के साथ इसे भरने और 6-8 घंटे के लिए पर ढक्कन छोड़;
• आसव खाली पेट आधा कप दिन में तीन बार लेने को तैयार करें।

अच्छा प्रभाव शराब आधारित का प्याज आसव लाता है। तैयार करने के लिए प्याज गूदा 10 दिनों के लिए पानी, वोदका और Infuse साथ नहीं भरा होना चाहिए। खाने से पहले एक बड़े चम्मच से अधिक दवा लेने।

दोनों मामलों में, उपचार जो समय के दौरान शरीर से बाहर कीड़े, 1-2 सप्ताह के लिए जारी रखा जाना चाहिए।

मैं मधुमेह में एक धनुष मिल सकता है

मधुमेह में शर्करा का स्तर संरेखित करता है प्याज चूंकि यह अत्यधिक उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। विशेष रूप से उपयोगी गुण पके हुए किया जाएगा प्याज - एक उत्पाद अपने सभी लाभ को बरकरार रखे हुए है, लेकिन यह एक हल्के स्वाद और बनावट है।

उत्पाद का नियमित उपयोग अच्छे स्वास्थ्य, सब्जी से रोकती है जटिलताओं के विकास को बनाए रखने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों के जिगर के लिए मूल्यवान प्याज के लाभ - उत्पाद शरीर विषाक्त पदार्थों की वापसी से निपटने में मदद करता है।

चाहे प्याज अग्नाशयशोथ के साथ हल

पेट और अग्न्याशय के लिए प्याज लाभ नकारा नहीं जा सकता दौरान तीव्र pancreatitis उत्पाद पर देने के लिए किया है, फिर भी,। कच्चे तेल उत्पाद की तीव्र सूजन की अवधि में के रूप में रोगग्रस्त अंग पर एक चिड़चिड़ी प्रभाव होगा, केवल नुकसान का कारण होगा।

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लेकिन छूट के दौरान, संभव अधिमानतः उबला हुआ या बेक्ड फार्म के रूप में प्याज खाते हैं। उत्पाद एक सब्जी स्टू या मसले आलू, सलाद और साइड डिश में जोड़ा जाता है - नरम सब्जियों अग्न्याशय में जलन पैदा नहीं करता है, लेकिन नए सूजन को रोकने के लिए मदद करता है।

क्या प्याज सहायक के रूप में

शरीर के लिए सबसे बड़ा लाभ निश्चित रूप से कच्चे प्याज लाता है, यह पूरी तरह से सभी मूल्यवान पोषक तत्वों और विटामिन बरकरार रखती है। लेकिन लाभ और स्वास्थ्य तले हुए प्याज को नुकसान, उत्पाद, बदतर संतुलित के सुखद स्वाद के बावजूद - सब्जी भूनने के बाद कहीं अधिक कैलोरी हो जाता है और कुछ उपयोगी गुण खो देते हैं।

लाभ प्याज ब्रेज़्ड और उबली हुई सब्जियां - उपचार के बाद यह नरम और स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन विटामिन और इसे से गायब हैं। इसलिए, मतभेद वरीयता के अभाव में देने के लिए कच्चे तेल की उत्पाद सलाद, सूप और मुख्य व्यंजन से बना है।

सौंदर्य प्रसाधन में प्याज के उपयोग

गुण प्याज महिलाओं को घर सुंदरता व्यंजनों में इस्तेमाल करते हैं। कई लोग, धनुष बाल के लाभों के बारे में सुना है मास्क उत्पाद के हिस्से के रूप त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

प्याज बाल धनुष

उत्पाद के गुणों बाल और खोपड़ी पर एक जटिल लाभदायक प्रभाव। बालों के लिए प्याज के रस का उपयोग कि इस उपकरण को प्रभावी ढंग से बाल मजबूत करता है, चमक और रेशमी कोमलता, बंद करो हानि जोड़ता है। रस का प्रयोग बहुत सरल है - यह बराबर मात्रा और कुल्ला किस्में धोने के दौरान में पानी के साथ मिलाया जाता है।

• प्याज के छिलके रूसी से छुटकारा मिलता है - सूखी गुच्छे की 50 ग्राम उबलते पानी की एक लीटर काढ़ा करने के लिए, जब तक साधन शांत और साफ बालों के साथ कुल्ला करने की जरूरत है। सिर के कुछ त्वचा स्वास्थ्य प्रक्रियाओं में सुधार और कम रूसी हो जाता है।
• बड़े चम्मच की संख्या में प्याज गूदा अंडे की जर्दी, एक बड़े चम्मच burdock तेल और शहद की एक चम्मच के साथ मिश्रण करने के लिए - बालों का झड़ना सरल मुखौटा मदद करता है। मुखौटा बालों के लिए आवेदन किया है और चादर और 40 मिनट के लिए एक तौलिया के तहत रखा और उसके बाद एक प्राकृतिक शैम्पू के साथ बंद धो रहा है।

उपकरण आप सप्ताह में दो बार कम से कम जरूरत प्याज लागू करें, फिर उनके प्रभाव तेजी से हो जाएगा।

प्याज चेहरे के साथ मास्क

त्वचा के लिए प्याज का लाभ तथ्य यह है कि यह मुँहासे और सूजन, smooths झुर्रियाँ और परतों को निकाल देता है freckles और उम्र धब्बों से त्वचा को साफ करता है में व्यक्त किया है।

त्वचा को हल्का करने के लिए इस तरह के एक मुखौटा उपयोग आम है:

• प्याज लुगदी सहिजन की समान मात्रा के साथ मिश्रित की बड़ी चम्मच;
• मलाई अधिक से अधिक का मिश्रण करने के लिए जोड़ा गया था;
• 5 मिनट सुबह और शाम में चेहरे का मास्क में फैला।

एक मुखौटा का उपयोग करते समय यह सुनिश्चित करें कि मिश्रण आंख में नहीं आता है बनाने के लिए आवश्यक है। इसका मतलब है, या प्याज और सहिजन भी आपकी त्वचा सूख जायेगी और नुकसान का कारण होगा perederzhivat अनुशंसित नहीं है। जब नियमित रूप से इस्तेमाल, मुखौटा में मदद मिलेगी freckles, काले धब्बे को खत्म करने, और आम तौर पर त्वचा हल्का बनाते हैं।

प्याज और मतभेद को नुकसान

उत्पाद के सभी अपनी उपयोगी गुणों के लिए काफी तेज और तीखी बनी हुई है। घेघा के रूप में इस नुकसान होगा, और पेट जला दिया हो जाएगा - यह बड़ी मात्रा में खाया नहीं जा सकता है विशेष रूप से उसके मूल रूप में।

प्याज के लिए मतभेद हैं:

• जीर्ण पित्ताशय रोग और जिगर;
• गंभीर वृक्क रोगों;
• पेप्टिक अल्सर और gastritis, विशेष रूप से उच्च अम्लता के साथ;
• अस्थमा।

हो सावधान ताजा उत्पाद उच्च रक्तचाप में सेवन किया जाना चाहिए - तथ्य यह है कि यह, चिकित्सा नुस्खे में प्रयोग किया जाता है उसके मूल रूप में यह दबाव कूद भड़काने कर सकते हैं के बावजूद।

कैसे चुनें और प्याज की दुकान में

एक दुकान में या बाजार पर एक गुणवत्ता के उत्पाद खरीदने के काफी सरल है। आप निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

• दृढ़ता - अगर स्पर्श-परीक्षण नरम सब्जी भूखंडों, यह खरीद आवश्यक नहीं है, उत्पाद पहले से ही सड़ांध को शुरू हो गया है;
• पतवार पेंटिंग - पीले प्याज के लिए उच्च गुणवत्ता के हस्ताक्षर एक सुनहरे रंग तराजू माना जाता है;
• कोई स्पॉट - काले धब्बे और रोगों और कीटों की बात करने के लिए अन्य क्षति;
• कीटाणुओं के अभाव - गुणवत्ता प्याज हरी तीर न जाने चाहिए।

बेहतर स्वाद एक मध्यम आकार कूप है - धनुष, खरीदने लायक नहीं है, क्योंकि यह बहुत पानी और नाखुशगवार मीठा होता है। उच्च उपयोग प्याज के लाल किस्मों हैं - वे वृद्धि हुई लाल प्याज में उपयोगी पदार्थों की सामग्री के अलावा, एक मीठा स्वाद की विशेषता है।

प्याज के भंडारण के संबंध में, यह सबसे अच्छा है अच्छा वेंटीलेशन के साथ कमरे के तापमान पर इसे रखने के लिए - एक दीवार पर निलंबित कर दिया या एक सूखी बॉक्स में मुकर गए।

टिप! एक फ्रिज उत्पाद स्टोर करने के लिए नहीं होना चाहिए में - इसे जल्दी उसके गुण खो देंगे। हालांकि, रेफ्रिजरेटर पहले से ही रखा जा सकता है प्याज कटौती पहले से कटौती के इलाज नमक।

भंडारण प्याज की शर्तों के तहत सुरक्षित रूप से एक साल के लिए फ्लैट में झूठ कर सकते हैं - अगली फसल तक।

निष्कर्ष

लाभ और प्याज का नुकसान शरीर की शर्त पर और खुराक पर निर्भर करता है। यदि कोई पुरानी पेट और आंतों की बीमारियों, कम मात्रा में सब्जियों की खपत स्वास्थ्य के साथ अपने निश्चित लाभ लाएगा।

स्रोत: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezen-repchatyy-luk-dlya-organizma.html

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