लहसुन को सही तरीके से और कब इकट्ठा करके सुखाना है ताकि इसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सके। एक पड़ोसी से मुझे पता चला कि मेरी क्या गलती थी।

लहसुन को सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक कहा जा सकता है जो कि बागवान अपने पिछवाड़े में उगाते हैं। फसल की गुणवत्ता कई कारकों पर निर्भर करती है।

सबसे पहले, एक विशेष किस्म की विशेषताओं से। कृषि प्रौद्योगिकी के सख्त पालन द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है।
समय पर कटाई करना बहुत जरूरी है। आपको पहले तीरों पर ध्यान केंद्रित करके शुरू करना चाहिए। वैसे, उन्हें तोड़ने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

इस प्रकार, तीर का सीधा होना और बाद में बीज शंकु का खुलना कटाई की आवश्यकता का प्रत्यक्ष संकेतक है। आपको मौसम की स्थिति के बारे में भी पता होना चाहिए।

यदि पूर्वानुमान निकट भविष्य में बारिश का वादा करता है, तो आपके पास बगीचे से लहसुन निकालने और बारिश से पहले इसे अच्छी तरह से सुखाने का समय होना चाहिए।

अनुक्रमण
सब कुछ ठीक करने और कटाई की प्रक्रिया को यथासंभव आसान बनाने के लिए, निम्नलिखित कार्य योजना का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

लहसुन को खोदने के बाद, आपको इसे तुरंत बगीचे से बाहर नहीं निकालना चाहिए। इसे 5-6 घंटे के लिए धूप में सूखने के लिए छोड़ दें।
अगला, आपको 11-12 सेमी, साथ ही एक लोब को छोड़ते हुए, सबसे ऊपर काटने की जरूरत है।

उसके बाद, लहसुन को एक अंधेरे और हवादार कमरे में स्थानांतरित किया जा सकता है ताकि यह थोड़ा और सूख जाए।
इसके बाद, आपको फसल को स्थायी भंडारण स्थान पर स्थानांतरित करना चाहिए।
अनुभवी माली जानते हैं कि खराब होने से बचाने के लिए लहसुन को कैसे स्टोर किया जाए।

तो कुछ लोग टॉप को बिल्कुल भी नहीं काटते हैं ताकि बाकी के पोषक तत्व सिर में चले जाएं।
इस अवस्था में, चेसकॉन को दो सप्ताह तक लेटना चाहिए, फिर शीर्ष को हटा देना चाहिए, और लोब को छोड़ देना चाहिए। साथ ही प्रस्तावित फसल से करीब एक महीने पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

लहसुन को ताजा रखने के लिए, आपको इसे एक डिब्बे में स्टोर करना होगा, जिसके नीचे मोटे नमक के साथ छिड़का हुआ है।

आंतरिक पैड के रूप में समाचार पत्रों को लहसुन की पंक्तियों के बीच रखा जाना चाहिए। यदि इन नियमों और सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो लहसुन वसंत तक ताजा रहेगा।

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