लाभ और मटर की हानि। ठीक से तैयार करने के लिए कैसे

बीन्स - यह मानव आहार के सबसे उपयोगी भागों में से एक है। और इसके उपयोग क्या है? इस उत्पाद शरीर को नुकसान पहुँचा सकते हैं? यह कैसे तैयार करने के लिए, एक स्वस्थ पकवान बनाने के लिए? विस्तार से सभी इस बात।

अक्सर, चिकित्सा विशेषज्ञों भोजन में उपयोग करने की सलाह, मटर के बर्तन, उन रोगियों उच्च कोलेस्ट्रॉल मूल्यों से ग्रस्त हैं। और वास्तव में, इन सेम उपयोगी तत्वों, उससे शरीर को शुद्ध करने की क्षमता है। लेकिन, तथ्य यह है कि मटर मोटी की कोलेस्ट्रॉल स्थिरता बनाता है, और है कि यह सजीले टुकड़े के रूप में रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा किया जाता है। यही कारण है कि विरोधाभास है।

मटर प्राचीन संस्कृति, और कई हजारों सालों पहले, यह पहले से ही अलग-अलग देशों के लोगों द्वारा भोजन के रूप में सेवन किया गया है। उन्होंने कहा कि निम्न वर्ग के लोगों के लिए टेबल पर मुख्य पकवान था, के रूप में खिलाया था और अच्छी तरह से ऊर्जा संचालित करने के लिए की एक बहुत कुछ दे दी है। इसके अलावा, यह तैयार करने के लिए आसान था। चीन में यह व्यंजन माना जाता है, और मटर केवल अभिजात वर्ग की सेवा की।

आज, मटर इसकी लोकप्रियता नहीं खो दिया है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद जब ठीक से तैयार है, विशेष रूप से। इसकी संरचना में उपयोगी मटर, ट्रेस तत्वों, खनिज से समृद्ध और विटामिन है कि एक अच्छा स्तर पर समर्थन के स्वास्थ्य।

• कई मटर में वनस्पति प्रोटीन और एमिनो एसिड। तेजी से, या जो शाकाहार का पालन के दौरान, मटर मांस उत्पादों के लिए एक विकल्प बन जाते हैं।
• विटामिन बी नर्वस और पाचन तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं। क्योंकि इन विटामिन एक बड़ी राशि में मटर में निहित हैं, चयापचय की प्रक्रिया "हुर्रे" हैं। शरीर में मनाया जाता है, तो उनके घाटा मनाया नींद गड़बड़ी, मस्तिष्क की गतिविधियों में गिरावट, पेट की ख़राबी और तंत्रिका तंत्र के विकारों हो सकता है।
• मैग्नीशियम और पोटेशियम दिल पर लाभकारी प्रभाव है, धमनियों को मज़बूत करता है, और रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित, इसलिए वहाँ है सेलुलर पोषण अधिकारियों।
• आयरन, जो मटर का एक बहुत में, लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में शामिल, एनीमिया और एनीमिया की रोकथाम है।
• ई या टोकोफ़ेरॉल विटामिन, मादा प्रजनन तंत्र के लिए उपयोगी है। उसके बेहतर उपस्थिति के लिए धन्यवाद, शरीर, बाल, त्वचा की हालत rejuvenates, नाखून और अधिक आकर्षक हो जाता है।
• फास्फोरस और कैल्शियम एक अस्थि ऊतक के रूप में, musculoskeletal प्रणाली को बढ़ाने।
• आयोडीन, अंत: स्रावी प्रणाली का समर्थन करता है शरीर के सामान्य स्थिति को सामान्य।
• मटर कैंसर की कोशिकाओं से लड़ने के लिए मदद करता है।

स्वादिष्ट और उपयोगी वनस्पति तेल के अलावा के साथ मटर का हलवा उबला हुआ, पर विचार किया।

इस अद्भुत उत्पाद के मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, मूत्र पथ, मधुमेह के लिए, मटर के उपयोग गुर्दे की बीमारी के लिए उपयुक्त नहीं है।

उसके मूल रूप में सावधान रहने की मटर उपयोग करने के लिए है क्योंकि यह प्रतिकूल आंतों और पेट को प्रभावित कर सकता। अल्सर, gastritis उपयोग के लिए सख्त मतभेद हैं।

अन्य सभी मामलों में, मटर के बर्तन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है, और किसी भी व्यक्ति के आहार में शामिल करना चाहिए।

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