कैसे उपयोगी गेहूं का चोकर, समीक्षा

आटा उत्पादन करने के लिए गेहूं के प्रसंस्करण के पाठ्यक्रम में चोकर रहते हैं। वे उप-उत्पाद है, जो एक आहार भोजन के रूप में अपनी लोकप्रियता हासिल की है माना जाता है। हालांकि, इससे पहले कि आप इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए शुरू करते हैं, बहुत से लोगों को पता है कि लाभ और गेहूं का चोकर की हानि, क्या गुण वे शरीर पर प्रभाव की तरह है चाहता हूँ।

गेहूं का चोकर बनाने के लिए

गेहूं का चोकर के उत्पादन की प्रक्रिया कई चरणों में विभाजित है:

सभी अनाज सबसे पहले एक लिफ्ट के लिए दिया। इसमें विभिन्न दोष, मलबे, गंदगी से साफ किया जाता है। इस के बाद, यह साफ किया और तौला जाता है।
जब तैयारी और शुद्धि पूरा हो गया है, एक बड़ी क्षमता में समाप्त अनाज डालना और गर्म पानी से भरा है। यह 5 मिनट के लिए सरगर्मी से होता है। इसके बाद अनाज बस गए और फिर से हड़कंप मच गया है। इन चरणों का के दौरान, यह हिस्सा खुद चुरमुरा चोकर, जो झिल्ली हैं से अलग है।
इसके बाद, मुख्य भाग ठीक अनाज में पीसने के लिए दो millstones के बीच फैली हुई है।
इसके बाद यह सफेद जई का आटा जो जब आगे की प्रक्रिया के आटे में बदल जाता है प्राप्त की।

इस प्रकार हम दो उत्पाद के उपयोग में आ रहा है। सभी उत्पादन प्रक्रियाओं के बाद, ग्रे चोकर भूसी या धूल की तरह भविष्य देखो।

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यह आसान स्टोर और जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद का उपयोग करने के लिए, भूसी कणिकाओं के रूप में तब्दील किया जाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए उपकरण दबाने। पहले धूल उबले हुए, तो यह दबाया जाता है और दानेदार है। प्राप्त कणिकाओं ठंडा और sieved किया गया। यदि स्क्रीनिंग कम गुणवत्ता वाले छर्रों, वे पुनर्संसाधन पाया गया है के लिए भेजा जाता है।

सभी प्रक्रियाओं के बाद, तैयार उत्पाद हवा-बंद पैकेजिंग और दुकानों उबरने में पैक किया जाता है। Granules धूल उठाना नहीं है, बहुत लंबे समय तक पाउडर की तुलना में के लिए भंडारित किया।

रासायनिक संरचना और गेहूं का चोकर का थर्मल सामग्री

दानेदार गेहूं का चोकर एक आहार उत्पाद माना जाता है और वजन घटाने के लिए विभिन्न तकनीकों में प्रयोग किया जाता है। इस के अलावा वे कई उपयोगी गुण होते हैं। अंतिम उत्पाद के इन उपयोगी गुण इसकी संरचना बकाया है:

खनिज पदार्थ - जस्ता, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम। इस के कारण उपयोगी ट्रेस तत्वों की संख्या को बनाने, शरीर एक शक्तिशाली खिला हो जाता है, और किसी भी आहार और अधिक संतुलित हो जाता है।
विटामिन - बी 1, B5, बी 6, बी 2, बी 3, कश्मीर, ई विटामिन की इस तरह की मात्रा में न केवल शरीर समृद्ध, लेकिन यह भी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।

उनके संबंध BZHU की वजह से वजन घटाने और खेल के लिए छर्रों के सक्रिय उपयोग। उत्पाद के 100 प्रति ग्राम सामग्री:

फैट - 4.3 ग्राम।
प्रोटीन - 15.6 ग्राम।
कार्बोहाइड्रेट - 64.5 ग्राम।

चोकर के इस हिस्से के अलावा फाइबर की एक बड़ी मात्रा में होता है। यह उत्पाद का मुख्य घटक है।

गेहूं का चोकर की उपयोगी गुण

उत्पादन और गेहूं कणिकाओं के आगे प्राप्ति में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल के बाद वैज्ञानिकों इस उत्पाद की उपयोगी गुण की एक किस्म की खोज की शुरू किया:

सूखी फाइबर में समृद्ध उत्पाद। यह पाचन और विषाक्त पदार्थों और कचरे बाहर उत्सर्जित बेहतर बनाता है।
हड्डियों और जोड़ों को मजबूत।
यह हृदय प्रणाली के समारोह में सुधार।
केवल गेहूं की एक छोटी राशि भूख की भावना, और एक लंबे समय शरीर को परिपूर्ण करने के लिए कुंद करने के लिए कणिकाओं।
दृष्टि में सुधार करता है।
यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।
शरीर उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन के साथ समृद्ध है।
जिगर और गुर्दे में सुधार करता है।
कम हो रक्त शर्करा और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल।
एपिडर्मिस कोशिकाओं के नवीकरण जा रहे हैं।
मजबूत कील प्लेटें, बाल हालत में सुधार।
त्वरित चयापचय की प्रक्रिया।