लाल चावल की तुलना में उपयोगी

चावल - दुनिया अनाज के आसपास सबसे लोकप्रिय में से एक। इसके बारे में 9000 साल पहले पालतू किया गया था, रूस केवल XV सदी है, जब यह कहा जाता था में जाना गया "सारासेन अनाज।"

अब इस फसल की कई किस्में हैं। अलमारियों अन्य किस्मों, जो बीच में वहाँ भी एक लाल चावल है की एक विशाल श्रेणी पर हमेशा की तरह सफेद चावल के दानों से परे। लाभ और लाल चावल की हानि लेख में चर्चा की जाएगी।

विवरण और लाल चावल के प्रकार

पॉलिश चावल किस्मों, जबकि हो सकता है यहां तक ​​कि नुकसान का कारण, लगभग कोई उपयोगी तत्व होते हैं और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान गुण होते हैं। बेहतर unpolished प्रजातियों को पसंद करते हैं वे बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। विशेष प्रसंस्करण सभी महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, खनिज और विटामिन है, जो लाभ में से मनुष्य के लिए गुण संरक्षित करने के लिए अनुमति देता है। इसके अलावा, अनाज खोल व्यंजन अखरोट स्वाद देता है।

अनाज के अधिकांश किस्मों एक गोल आकार और विभिन्न लाल रंग है। रंग मतभेद कच्चे माल के प्रसंस्करण और खाना पकाने के तरीकों के कारण होता है। प्रत्येक देश के निवासियों के लिए ही अनाज के कुछ प्रकार है कि एक विशेष क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय है आवंटित किए जाते हैं। दुकान में लाल चावल की खरीद से पहले, यह पता है कि उपयोगी गुण अलग-अलग प्रकार महत्वपूर्ण है।

लाल चावल की सबसे लोकप्रिय किस्में कौन हैं:

• कैलिफोर्निया गहरे लाल रंग का। अनाज एक कम लंबाई है। unpolished के रूप में वे उज्ज्वल बरगंडी रंग के होते हैं। खोल अनाज कच्चे फाइबर, जो आंतों के माध्यम से गुजरता की बड़ी मात्रा में होता है, इसकी दीवार साफ करता है। यह गुण महान लाभ निकायों पाचन तंत्र का है और भोजन का सेवन से होने वाले नुकसान को कम कर देता।
• लाल थाई चावल, भी "कार्गो" कहा जाता है। अनाज बरगंडी, एक तेज अखरोट के स्वाद के साथ। चावल की इस श्रेणी में पोषक तत्वों की एक विशेष रूप से बड़ी संख्या में शामिल हैं। क्रुपा इन लाभकारी गुण और प्रसंस्करण के बाद बनाए रखने में सक्षम है। इसमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट कि कार्सिनोजन और विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान को बेअसर का एक बहुत।
• लाल चावल की कमी अनाज। अनाज के इस प्रकार फ्रांस के दक्षिण से आया है। उन्होंने एक सूक्ष्म नाजुक स्वाद और दिलचस्प संपत्ति है: यह चावल के मुख्य खनिजों से समृद्ध है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।
• लाल खमीर चावल। उसके उत्पादन के साथ खमीर का उपयोग करता है। वे विशेष रूप से चिकित्सा के क्षेत्र में रुचि रखने वाले। यह स्टैटिन, एक बहुत ही उपयोगी पदार्थों रक्त में कोलेस्ट्रॉल को विनियमित करने, स्वास्थ्य को काफी नुकसान के कारण की क्षमता है के संयंत्र मूल की एक बड़ी संख्या में शामिल है।
• हिमालय लाल चावल। यह अनाज विशेष प्रकाश गुलाबी रंग लंबाई गया है। गर्मी उपचार के बाद एक तीव्र तीव्र स्वाद प्राप्त कर लेता है। मधुमेह रोगियों के द्वारा नियमित रूप से उपयोग के साथ रक्त में शुगर की मात्रा को कम कर सकते हैं।

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