सिर्फ सेटिंग ही खाने को खास बनाती है। मैंने अपने नए चूल्हे पर रात का खाना बनाने की कोशिश की। इससे क्या आया?
मैं सोचता था कि प्रकृति में भोजन से बेहतर और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है (ठीक है, कबाब है, आग में पके हुए आलू, आदि)। लेकिन यहां मैंने एक "बिल्डिंग किचन" की खोज की, जो आनंद की डिग्री के मामले में अलग नहीं है ...
दोस्तों, हर कोई बहुत बड़ा हैलो है। जब एक घर का निर्माण काफी लंबे समय से चल रहा है (मेरे मामले में, 4 साल), तो कुछ असामान्य की श्रेणी से, यह पूरी प्रक्रिया एक तरह की दिनचर्या में बदल जाती है। और कभी-कभी वह मानसिक थकान की स्थिति पाता है।
ऐसे क्षणों में मैं हमेशा अपने निर्माण के किसी नए चरण की शुरुआत से बच गया था।
कुछ नए काम, कई बारीकियों के साथ, और अनजान पलों के साथ, जो आपने पहले नहीं किए हैं, आपको कभी बोर नहीं होने देते...
लेकिन सबसे दिलचस्प काम में भी, आराम हमेशा एक अभिन्न अंग होगा। और जब इसके साथ स्वादिष्ट भोजन हो तो दोहरा आनंद आता है। और अपने घर में, प्रकृति में, मैं हमेशा न केवल अपने आप में एक सैंडविच डालना चाहता था और आगे काम करना चाहता था, बल्कि एक साधारण स्नैक को भी विशेष बनाना चाहता था।
और गर्मियों में...
और सर्दियों में...
और जब हमने घर में चूल्हा रखा, तो "निर्माण दोपहर के भोजन" में विविधता लाना संभव हो गया।
मुझे तुरंत कहना होगा कि खाना पकाने के कार्य के साथ ओवन खरीदने का लक्ष्य नहीं था। हुआ यूं कि जिस मॉडल को मैंने पसंद किया उसे ऐसा मौका मिला।
और एक दिन, मैंने और मेरी पत्नी ने इसे आजमाने का फैसला किया। कुछ भी विदेशी नहीं:
- शुरू करने के लिए, हमने सबसे सस्ता फ्राइंग पैन खरीदा, ताकि उसे कोई अफ़सोस न हो।
- आप उस पर क्या तल सकते हैं? पहली बात जो दिमाग में आई वह थी आलू।
- सभी बिना किसी समस्या के, संतोषजनक और स्वादिष्ट।
इसे और भी बेहतर बनाने के लिए इसमें तले हुए कुपाट डालें और रात का खाना तैयार है.
लेकिन हर चीज में सबसे महत्वपूर्ण चीज प्रक्रिया ही होती है।
यह सब चूल्हे को जलाने से शुरू होता है, और सुखद गर्मी घर में फैलती है। फिर, फ्राइंग पैन और आलू की पहली चटकने को गर्म करें। और जब आप इसमें प्याज डालते हैं, तो ऐसी सुगंध पहले से ही घर में घूम रही होती है कि आप भूल जाते हैं कि आप एक निर्माण स्थल पर हैं ...
हाँ, यह माहौल और सेटिंग है जो एक साधारण भोजन को भी खास बनाती है।
बेशक, मैं स्थायी निवास के लिए खाना पकाने की इस पद्धति का उपयोग नहीं करूंगा। लेकिन निर्माण के समय नाश्ता करने के विकल्प के रूप में यह काफी उपयुक्त है।
वैसे इस सब क्रिया का एक वीडियो यहां है, इसे देखना सुनिश्चित करें।
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