कैसे उपयोगी राई रोटी

स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना दुनिया की आबादी का दृष्टिकोण बदल जाता है। अधिक से अधिक लोगों को एक संतुलित आहार के नियमों प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों के उपयोग के आधार पर के बारे में सोच रहे हैं। संयंत्र खाद्य पदार्थ और व्यंजन इसके आधार पर तैयार के उपयोग, एक उच्च लोकप्रियता तक पहुँच गया है। लाभ और राई ब्रेड की हानि - कई मंचों और पोषण विशेषज्ञ और जैविक खाद्य के प्रेमियों के बीच सम्मेलनों में चर्चा का विषय है।

राई रोटी क्या है

स्वस्थ पोषण के आधुनिक अनुयायियों का मानना ​​है कि रोटी अनाज आहार के अनुयायियों से अनुरोध के जवाब में हाल ही में दिखाई दिया। यह ऐसा नहीं है। रोटियां बिस्कुट, जो व्यापक रूप से सोवियत संघ के दिनों में भेजा गया कहा जाता है। वे नाश्ते में क्या खाया, स्कूली बच्चों के लिए, वे कैंटीन और कैफे में भोजन का एक अनिवार्य घटक थे।

बिस्कुट के शुरुआती 90-ies में आहार से गायब हो गया, फास्ट फूड और पके हुए द्वारा बदल दिया। पिछले एक दशक से बिस्कुट के विजयी वापसी द्वारा चिह्नित किया गया है, लेकिन उत्पाद के विपणन में सुधार के लिए एक नया नाम सुरक्षित कर लिया।

रोटी, रोटी की क्लासिक रोटियां को बदलने के लिए तैयार किया गया है, उपयोगी गुण होते हैं, इसकी संरचना में अद्वितीय है।

उनमें से कई प्रकार होते हैं। वर्गीकरण के आधार आटा के प्रकार, जहां से वे बना रहे हैं पर विचार करें:

• multizlakovye या संयुक्त (अनाज के कई प्रकार से बनाया गया);
• राई (की तैयारी के लिए आधार - गेहूं के न्यूनतम इसके साथ राई भोजन);
• गेहूँ (गेहूं का आटा के आधार पर);
• एक प्रकार का अनाज (पाउडर कुटू के आधार पर);
• चावल (चावल मिलिंग के)।

राई रोटी विशेष उपकरण का उपयोग कर तैयार किया जाता है। अनाज के दबाव में briquetted स्लाइस जो एक कुरकुरे होते हैं तैयार।

रचना और राई Crispbreads की थर्मल सामग्री

राई रोटियां के उपयोग उनकी संरचना में निहित है। ये आंकड़े additives के आधार पर भिन्न हो सकती है। निर्माता छँटाई, कारमेल, विभिन्न प्रकार के चोकर, और अधिक जोड़ने के साथ एक रोटी प्रदान करते हैं। अगर हम क्लासिक संस्करण पर विचार करें, तो संरचना में मौजूद:

• विटामिन बी;
• खनिज;
• विटामिन ई;
• नमक।

उत्पाद की 100 ग्राम 310 किलो कैलोरी की एक थर्मल घनत्व है।

कार्बोहाइड्रेट की 58 ग्राम के लिए आवश्यक है:

• 10 ग्राम प्रोटीन,
• 2.7 वसा के ग्राम;
• फाइबर की 20 ग्राम।

राई Crispbreads के उपयोग

वेफर्स की उपयोगी गुण पाचन को प्रभावित करने की क्षमता में संलग्न। मुख्य विशेषताएं इस प्रकार उच्च फाइबर सामग्री के कारण सक्रियण तंत्र शरीर शुद्धि, विषाक्त पदार्थों या हानिकारक पदार्थ को हटाने पर विचार करें।

यह विधि आपको पाचन की प्रक्रिया में सुधार के द्वारा अपना वजन कम और शरीर में ऊर्जा भंडारण की लागत को कम करने के लिए अनुमति देता है।

रोटी सुराग के इस तरह के प्रतिस्थापन के नियमित खपत खमीर और हानिकारक खाद्य योज्य के प्रभाव की कमी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए।

लाभ, बढ़ाया जा सकता है अगर संरचना में लाभकारी घटकों को जोड़ा गया। इस तरह additives अलसी या सूरजमुखी, लहसुन, तिल, चिया सीड हो सकता है।

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कैसे उपयोगी कुटू राई रोटी

निर्माता जायके मिश्रण से उत्पादन में विविधता लाने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आटा के विभिन्न प्रकार का उपयोग करें। राई कुटू को जोड़ने के लिए। विशेष रूप से लोकप्रिय राई, "फिन कुरकुरा" से कुटू रोटी, निर्माता का दावा है एक एकल घटक उत्पाद की तुलना में अधिक के उपयोग से लाभ, और कोई नुकसान नहीं मानता है कि।

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