हमने गांव में शरद मेले का दौरा किया
अक्टूबर के मध्य में, हमारे गाँव के पास के गाँव में, पारंपरिक रूप से एक कृषि मेला आयोजित किया जाता है, जिसमें हर कोई इकट्ठा होता है जो अपना उत्पाद बेचना चाहता है। सामूहिक खेत कहे जाने वाले सभी खेत यहाँ आते हैं, लेकिन अब वे कृषि फर्म, कृषि सहकारी समितियाँ और संयुक्त स्टॉक कंपनियाँ हैं - लेकिन वह वहाँ नहीं है! यहां तक कि संघीय प्रायश्चित सेवा के उपनिवेश-निपटान, और उस एक - ने भी मेले में भाग लिया। निजी व्यापारियों और किसानों का उल्लेख नहीं है जो अपने उत्पादों का विपणन करना चाहते हैं।
हां, आपको विश्वास नहीं होगा, लेकिन गायों का झुंड रखने वाले किसान अपने दूध की बिक्री नहीं पा सकते हैं, जिसे उन्हें बेचने की जरूरत है, कम से कम लागत मूल्य पर - प्रति बोतल 50 रूबल। यदि एक कंटेनर में, उदाहरण के लिए, एक बोतल में, तो यह और भी महंगा हो जाता है।
और जिले के निवासी, जिन्हें औसतन 15-18 हजार रूबल का वेतन मिलता है, वे 40-45 रूबल के लिए चेन स्टोर में दूध का एक कार्टन खरीदना पसंद करते हैं। हालाँकि वहाँ जो डाला जाता है उसे दूध नहीं कहा जा सकता। एक बार मैंने इसे गांव के सामान्य दूध के बाद आजमाया - सफेद पानी और कुछ नहीं!
लेकिन वापस मेले में। डेयरी उत्पादों के अलावा, जो किसानों द्वारा प्रस्तुत किए गए थे और एक कृषि उद्यम जो जैविक खेती में माहिर थे, वहां बहुत सारा मांस था। ताजा, अभी भी ताजा मांस, ऑफल, सिर, पैर - जो भी आपका दिल चाहता है। मैंने जेली का मांस बहुत सस्ते में खरीदा, 50 रूबल प्रति किलोग्राम की दर से।
बहुत सारे सॉसेज, स्मोक्ड, उबला हुआ और सभी प्रकार का मांस। हमने 220 रूबल के लिए क्राको सॉसेज का एक दौर खरीदा। बहुत स्वादिष्ट, हालाँकि आप इसे सस्ता नहीं कह सकते। यह वास्तव में, मांस सॉसेज है।
हमने स्थानीय तालाबों से दो कार्प भी खरीदे। एक शाम, उन्होंने तुरंत इसे बेक किया - अविश्वसनीय स्वादिष्ट, बहुत कम हड्डियां, कोमल, मुंह में पिघलने वाली। मैंने इसे एक घंटे के लिए नमक, मसाले और वनस्पति तेल में मैरीनेट किया। इसलिए, कीचड़ की गंध बिल्कुल नहीं थी। कार्प - 200 रूबल प्रति किलोग्राम।
अन्य उत्पाद, मिठाइयाँ, हलवा, प्राच्य मिठाइयाँ और लॉलीपॉप भी यहाँ बेचे जाते थे।
कई पौधे हैं, हालांकि उन्हें रोपण के लिए स्पष्ट रूप से बहुत देर हो चुकी है। लेकिन बहुतायत अद्भुत है। मैं अप्रैल में क्रास्नोडार क्षेत्र में एक मेले में था। तो, उरल्स में - बदतर नहीं!
बेचा आलू, प्याज, सेब - सभी रंग और प्रकार। हालाँकि, प्याज के सेट केवल डच उत्पादन के हैं। लेकिन लहसुन स्थानीय है, पड़ोसी क्षेत्र से।
खाद्य उत्पादों के अलावा, महसूस किए गए जूते और फर के जूते के निर्माता भी ध्यान आकर्षित करते हैं। विभिन्न प्रकार के जूते, पैटर्न और सरल से सजाए गए। 5000 रूबल से कीमतें। फेल्टेड वूल चप्पल बहुत ही आरामदायक लगते हैं। पैटर्न के बिना 800 रूबल, सजावट के साथ 1200 रूबल।
प्राकृतिक फर और चमड़े से बने ऊँचे जूते, मोटे तलवों के साथ। 5000 रूबल से कीमतें। मुझे तलवों पर लगे उच्च फर के जूते पसंद थे, अंदर अभी भी फर है। शायद बहुत गर्म। लेकिन कीमत 6,000 रूबल है।
मैं उन सभी को बताना चाहता हूं जो चिल्लाते हैं कि रूस मर रहा है, कोई कृषि नहीं है। यह है, और यह क्या है! केवल अब, किसी कारण से, हम किसानों से नहीं, बल्कि बड़े कारखानों से खरीदते हैं जो 20 रूबल के लिए दूध खरीदते हैं, बस छोटे खेतों को बर्बाद कर रहे हैं। और फिर वे इस दूध को तरह-तरह की गंदी चीजों से पतला कर देते हैं ताकि यह हर हफ्ते खराब न हो। और गांव का दूध जो हम किसान से लेते हैं, तीसरे दिन भी फ्रिज में रख देते हैं, वह पहले से ही खट्टा होता है।
इसलिए, रूस एक प्रांत के रूप में जीवित है, जैसा कि प्राचीन काल से रहा है।