परिवार ने टी बैग्स से मना किया, हम अपनी चाय खुद बनाते हैं

दुनिया में शायद ही कोई शख्स होगा जो दिन में एक या दो कप चाय नहीं पीता होगा। और इनमें से 90% लोग चाय पीते हैं, जिसे सीधे एक मग में, एक बैग से पीसा जाता है। इस विषय पर बहुत कुछ लिखा गया है कि ऐसी चाय उपयोगी नहीं है, कि यह उत्पादन की बर्बादी है, कि इसे पीने का अर्थ है आपके स्वास्थ्य को बर्बाद करना। मुझे पूरी तरह से यकीन नहीं है कि क्या वास्तव में ऐसा ही है, लेकिन हमने लंबे समय तक अपने परिवार में टी बैग्स को छोड़ दिया।

लेकिन हमारे पास कम से कम तीन चायदानी हैं, जिनमें हर किसी को हमेशा अपनी पसंद की ताजी चाय मिलती है।

और पति को चाय पसंद नहीं है, वह अक्सर कॉफी पीता है, इसलिए उसका अपना तुर्क है।

हम चायदानी में क्या पीते हैं?

जो लोग हर चीज की आलोचना करना पसंद करते हैं और सभी का तुरंत एक सवाल होता है - अगर हम दुकान में चाय नहीं खरीदते हैं तो हम क्या पीते हैं? मैं तुरंत जवाब देता हूं - हम चाय खरीदते हैं, लेकिन केवल बड़ी पत्ती वाली चाय। इसके अलावा, हम इसे चेन स्टोर में नहीं करने की कोशिश करते हैं।

अगर हम समुद्र में जाते हैं, तो हम क्रास्नोडार चाय खरीदते हैं। यह या तो स्वयं चाय के खेतों में पाया जा सकता है, जहाँ उन्हें भ्रमण पर ले जाया जाता है, या विशेष दुकानों में। यह सबसे अच्छी चाय है जिसे मैंने कभी चखा है। मैं उसे किसी और से ज्यादा पसंद करता हूं। बेशक, हर साल समुद्र में भागना असंभव है, खासकर जब से घर बनाने के लिए पैसे की जरूरत होती है। लेकिन अगर परिवार से कोई यात्रा कर रहा है, तो वे हमेशा जानते हैं कि हमें उपहार के रूप में क्या लाना है - क्यूबन चाय।

लेकिन हम इसे न केवल चायदानी में पीते हैं। मैं पुदीना, अजवायन, नींबू बाम, स्ट्रॉबेरी के फूल और चाय की पत्तियों का मिश्रण बना रहा हूं। यह सुगंध, विटामिन, मूल्यवान ट्रेस तत्वों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से भरपूर मिश्रण है। यह पूरी तरह से टोन करता है, लेकिन शांत भी करता है, भलाई में सुधार करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

और आप सूखे गुलाब कूल्हों, करंट्स, सेब के एक टुकड़े को चायदानी में भी फेंक सकते हैं - इसलिए प्रत्येक चायदानी पिछले वाले की तरह नहीं है।

हमें सामग्री कहां से मिलती है?

मैं चाय के बारे में पहले ही बता चुका हूँ। मैं आपको विटामिन टी के अन्य घटकों के बारे में बताऊंगा।

1. हम गर्मियों की शुरुआत में अपने बगीचे में पुदीने के पत्ते इकट्ठा करते हैं। हमारे देश में पुदीना एक गंभीर खरपतवार है जो रोपण स्थल से सभी दिशाओं में चढ़ता है, बस इसके प्रकंदों को समय पर काट लें। वे, भूमिगत केबलों की तरह, सभी दिशाओं में रेंगते हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, आप इसे बिल्कुल भी नहीं हटा सकते। मैं इसे चाय के लिए लेती हूं, और मेरे पति इसका इस्तेमाल कुछ झाड़ू लगाने के लिए करते हैं। और, ज़ाहिर है, मछली पकड़ने के दौरान मछली को लुभाने के लिए चारा में जोड़ने के लिए। यह कल्पना करना डरावना है कि अचानक कोई टकसाल नहीं होगा!

2. मैं अपने घर के आसपास के परित्यक्त क्षेत्रों में स्ट्रॉबेरी के फूल इकट्ठा करता हूं। ये, बल्कि, स्ट्रॉबेरी भी नहीं हैं, बल्कि एक जंगली स्ट्रॉबेरी, विक्टोरिया है, जो कभी बिस्तरों में उगती थी, और फिर जंगली स्ट्रॉबेरी से परागित होती थी और अब, फूल के समय, एक सफेद कालीन के साथ भूखंडों को कवर करती है।

3. मैं एक ग्रीनहाउस में, एक कोने में मेलिसा उगाता हूं। वह इसे वहां पसंद करती है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि उसके पास पर्याप्त रोशनी हो।

4. अजवायन एक रिज पर उगती है, इसे खरीदे गए बीजों से बोया गया था। यह बारहमासी है और धीरे-धीरे बढ़ रहा है। वैसे, पहले वर्ष में यह मुझे और अधिक सुगंधित लग रहा था, जैसे कि जंगली। लेकिन अब यह किसी तरह पतित हो रहा है, अब ऐसी तेज गंध नहीं है। या मैं कोविद के बाद महसूस नहीं कर रहा हूँ? यह भी एक विकल्प है।

5. फल और जामुन मेरे अपने बगीचे से सुखाए जाते हैं।

यह हमारा "चाय घर" है। आप किस तरह की चाय पीते हैं?