दालचीनी: उपयोगी गुण और मतभेद

लाभ और दालचीनी की हानि - एक दिलचस्प सवाल है, इस मसालेदार मसाला सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है क्योंकि। समझने के लिए कैसे और किसके लिए इसका इस्तेमाल किया जा सकता है, यह आवश्यक है अपनी सुविधाओं का पता लगाने के।

दालचीनी की रासायनिक संरचना

शरीर के लिए दालचीनी की उपयोगी गुण आसानी से अपने रासायनिक संरचना के रूप में समझाया जा सकता है। ताजा दालचीनी ट्यूब और सूखे पाउडर के होते हैं:

फिनोल और एल्डिहाइड यौगिकों;
polyphenols;
आवश्यक तेलों और टैनिन;
पोटेशियम और मैग्नीशियम;
राइबोफ्लेविन;
मैंगनीज, सेलेनियम और जिंक;
thiamine;
लोहा, सोडियम, फास्फोरस और तांबे;
कैल्शियम;
विटामिन ए, कश्मीर, ई और सी;
फोलिक एसिड।

इसके अलावा मसाला विटामिन बी -6, बी 3, B9, बी 1 और बी 2, कूमेरिन, eugenol और सुगंधित पदार्थ मसालों के सुखद गंध के लिए जिम्मेदार में शामिल थे।

पोषक मूल्य और कैलोरी दालचीनी

पोषक तत्वों के दृष्टिकोण से मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना मसाला - वे कुल के लगभग 80 ग्राम पर कब्जा।, 3.2 ग्राम और 3.9 ग्राम क्रमशः - वसा और प्रोटीन लगभग बराबर मामूली मात्रा में प्रस्तुत कर रहे हैं।

मसालों के थर्मल सामग्री 100 ग्राम प्रति 261 किलो कैलोरी

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दालचीनी जीव के लिए उपयोगी है

मसालों की संरचना में मूल्यवान पदार्थों मानव शरीर के लिए दालचीनी के उपयोग के लिए जिम्मेदार हैं। उत्पाद बड़ी मात्रा में उपयोग करने के लिए स्वीकार नहीं किया है, लेकिन दालचीनी का भी बहुत थोड़ी मात्रा:

यह रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है;
बूस्ट करती प्रतिरक्षा प्रतिरोध और वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए मदद करता है,
कम हो रक्त शर्करा के स्तर - मधुमेह में दालचीनी की उपयोगी गुण बहुत सराहना कर रहे हैं;
यह पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है और अतिरिक्त चर्बी के जमाव होने से बचाता है;
रक्त वाहिकाओं फैल जाती है और उनकी दीवारों, जो दिल और दिमाग को गुणात्मक रक्त की आपूर्ति के सामान्य कामकाज को बढ़ावा देता है को मजबूत;
यह गैस्ट्रिक अम्लता को कम कर देता है, और gastritis, पेट फूलना, पेट का दर्द और दस्त के लिए प्रवृत्ति की हालत को बेहतर बनाता है;
हानिकारक कोलेस्ट्रॉल, इस जिगर को दालचीनी का उपयोग भी शामिल combats;
स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव जब जुकाम और गति वसूली;
त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव, relieves जलन और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है।

मसाला - एक प्रभावी प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, और यह कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोगी और सामान्य कायाकल्प के लिए लागू होते हैं।

महिलाओं के लिए

महिला जीव के लिए दालचीनी लाभ नकारा नहीं जा सकता है। उत्पाद न केवल स्वाद के लिए सुखद है, लेकिन यह भी ऊर्जा में ग्लूकोज का तेजी से प्रसंस्करण को बढ़ावा देता है, और इसलिए, वजन घटाने को तेज करता है। मसालों के प्रकाश एनाल्जेसिक गुण महत्वपूर्ण दिनों विस्थापित करने के लिए आसान मदद करते हैं।

महिलाओं के लिए दालचीनी की उपयोगी गुण सौंदर्य पर मसाले के लाभदायक प्रभाव में होते हैं। मसाला ताले और चेहरे की त्वचा के राज्य की देखभाल में मदद करता है और लंबे समय तक युवाओं और महिलाओं के आकर्षण को बनाए रखने के लिए अनुमति देता है।

पुरुषों के लिए

पुरुषों के लिए दालचीनी का मुख्य लाभ है कि इस उत्पाद विटामिन ए, कैल्शियम और लोहे का एक समृद्ध स्रोत है। स्पाइस रक्त परिसंचरण में सुधार और टोन, जो शक्ति में सुधार करने में मदद करता बढ़ जाती है। इसके अलावा, उत्पाद, विरोधी माइक्रोबियल गुण और मूत्रजननांगी रोगों के लिए बहुत अच्छा है prostatitis के विकास से बचाता है।

बच्चों के लिए

मसाला और एक बच्चों के आहार दालचीनी लाभ - यह मस्तिष्क की गतिविधियों को उत्तेजित करता है, याददाश्त में सुधार और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रतिरोध बनाता है। लेकिन पहली बार के लिए एक ही समय अपने बच्चे की पेशकश करने पर एक मसाला केवल 4 साल पुरानी है और छोटी खुराक में हो सकता है। विशेष सावधानी, दिखाना चाहिए अगर बच्चे एलर्जी होने का खतरा है, उच्च संभावना के साथ तो मौसम हानिकारक हो सकता है।

प्रतिकूल प्रतिक्रिया पहचान की गई है, तो यह दैनिक दर के 7 साल के लिए पहले से ही है "वयस्क" खुराक का आधा करने के लिए ऊपर की वृद्धि हुई किया जा सकता है।

चेतावनी! मसाले न केवल एक मजबूत allergen है, लेकिन अगर व्यक्ति रोगों हानिकारक हो सकता है। इसलिए, आहार की जरूरत में पहली मसाला की शुरूआत से पहले अपने बच्चों का चिकित्सक के साथ परामर्श करने के लिए सुनिश्चित किया जाना है।

बुजुर्गों के लिए

बुजुर्गों के लिए काफी मांग दालचीनी के गुणों का उपचार। मसाला दिल के दौरे की रोकथाम और उच्च रक्तचाप और thrombus गठन के खिलाफ रक्षा करता है, याददाश्त में सुधार और गठिया के विकास की संभावना को कम कर देता।

यह साबित कर दिया मसाला के उपयोग अल्जाइमर रोग विकसित होने से बुजुर्ग की रक्षा करता है कि है। खाद्य और पेय पदार्थों में जोड़ें मसाला एक दैनिक आधार पर की सिफारिश की है, यह नुकसान नहीं लाएगी।

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