कैसे उपयोगी जौ दलिया और कैसे पकाने के लिए

लाभ और जौ दलिया की हानि - यह आज क्या शायद ही कभी तर्क के रूप में आधुनिक मनुष्य की शक्ति स्वस्थ की दिशा में बदलाव नहीं आया है। कई लोगों की जीवन की लय एक संतुलित आहार का परित्याग और सुविधा खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, फास्ट फूड सड़क के लिए जाने के लिए मजबूर कर दिया।

कैसे और कहाँ से बढ़ जौ

जौ एक लंबा इतिहास, मूल्यवान उपयोगी गुण है, अनाज के बीच असामयिक, सरल संस्कृति है। 100 दिन - वनस्पति अवधि 70 के बीच भिन्न होता है। बीज अंकुरण +1 पर पहले से ही संभव है - 2 डिग्री सेल्सियस, और तापमान नीचे करने के लिए -9 डिग्री सेल्सियस अंकुर भयानक हैं। उच्च तापमान संयंत्र दृढ़ता वहन करती है, और केवल जब 10 से अधिक घंटे, तापमान +40 ° जारी रखा सी संभव पक्षाघात रंध्र है।

पौधे विभिन्न मिट्टी पर उगाया गया था। पर खारा भूमि - यह podzolic मिट्टी के उत्तरी क्षेत्रों में और दक्षिण-पूर्व में बोई जाती है। 4,5 - बोने के लिए सबसे अच्छा विकल्प तटस्थ और खारा मिट्टी, फिर भी, कुछ ग्रेड पूरी तरह से मिट्टी अम्लता पीएच 4,3 पर उगना कर रहे हैं।

महत्वपूर्ण! Zlak खारा और रेत सतहों में नहीं बढ़ी। संस्कृति पूरी तरह से सूखे झीलों है कि गुणवत्ता और जौ के लाभ को प्रभावित नहीं करते के क्षेत्र का विकास करने के लिए।

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रचना और जौ दलिया कैलोरी सामग्री

शरीर के लिए जौ दलिया के उपयोग इसकी संरचना की व्याख्या की। समाप्त व्यंजनों की 100 ग्राम में 310 किलो कैलोरी होता है। जौ के दानों unpolished रूप में जमीन हैं, जौ शरीर के लिए बहुमूल्य पदार्थों का भंडार को बरकरार रखे हुए:

कार्बोहाइड्रेट;
प्रोटीन;
एसिड अमीनो;
फाइबर;
सूक्ष्म, मैक्रो तत्वों: लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आदि;।
स्टार्च;
विटामिन: ए, बी 1, बी 2, बी -6, डी, ई,
इसके अलावा, अनाज एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है क्योंकि यह लस शामिल है;
यह जीवाणुरोधी घटकों और जैविक शामिल हैं।

जौ दलिया की उपयोगी गुण

खाओ जौ, नियमित रूप से सिफारिश की है, क्योंकि यह मूल्यवान गुण के साथ संपन्न है और मुख्य रूप से उत्सर्जित किया जाता है के पक्ष में।

विशेषताएं:

जीवाणुनाशक;
घेर;
नरमी;
एंटीऑक्सीडेंट;
पुनः;
दृढ;
एंटीवायरल;
hematopoietic।

दलिया की उपयोगी गुण जौ से बनाया निम्नलिखित मामलों में प्रयोग किया जाता है:

gastritis, अल्सरेटिव घावों, पाचन तंत्र की विकृतियों;
रक्तचाप को सामान्य;
दिल, संचार प्रणाली की मांसपेशियों को मजबूत बनाने;
कब्ज से छुटकारा पाने, सूजन;
रक्त में शुगर और कोलेस्ट्रॉल दरों में कटौती;
मस्तिष्क समारोह में सुधार;
मनोवैज्ञानिक भावनात्मक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव;
हार्मोन के संतुलन को नियंत्रित;
शरीर में वसा के संचय;

स्वस्थ त्वचा और बालों को बहाल;
मांसपेशियों और उपास्थि ऊतक की मांसपेशियों हालत के पुनर्वास।

जौ दलिया एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है और मधुमेह के साथ लोगों के लिए उपयोग करने के लिए अनुमति दी जाती है।

महत्वपूर्ण! रक्त में ग्लूकोज की एक उच्च सामग्री पर एक डिश पानी पर पकाया जाता है पता चलता है। अनाज दूध जोड़ने ग्लाइसेमिक सूचकांक बढ़ जाती है 3 बार: इस स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं माना जाना चाहिए।

जौ दलिया मोटापा

हालांकि जौ और काफी उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ माना जाता है, यह प्रभावी रूप से निपटने के मोटापे के लिए इस्तेमाल किया। जौ दलिया आहार शरीर में चयापचय को सामान्य। हम फैटी बाहर करते हैं, तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड और एक डिश अतिरिक्त बिना पानी में पकाया खाने आपूर्ति करता है, दो सप्ताह में, आप त्वचा, बाल की हालत में सुधार कर सकते हैं और अतिरिक्त दर्जन से छुटकारा पाने के किलोग्राम।

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निस्संदेह, मोनो आहार से कुछ नुकसान, लेकिन यह भी जौ दलिया आवश्यक का उपयोग है।

महत्वपूर्ण! मोटापा के रूप में, विकृतियों का एक बहुत जरूरत पर जोर देता जीवन की गुणवत्ता को परेशान करने और अधिक हानिकारक है,। का उपयोग करते समय वजन कम अनाज अर्क उत्पाद की अधिकतम लाभकारी गुण जीव।

बच्चों के लिए जौ दलिया के उपयोग

बाल-रोग विशेषज्ञ वास्तव में कोई, लाभ और बच्चों जौ दलिया के लिए खतरों से उल्लेख यह है, जबकि ऊर्जा का स्रोत है, जो शारीरिक और मानसिक के छोटे अवधि के लिए शरीर की जरूरत है लोड होता है। यह बच्चों के लिए मूल्यवान है, और कहा कि सार्स, दाद की प्रेरणा का एजेंट के लिए एंटीबॉडी के विकास में योगदान। अन्य बातों के, जौ दलिया लाभों में:

कंकाल को मजबूत बनाने;
पाचन की स्थापना;
एलर्जी लक्षण आसान;
जिगर, गुर्दे के समारोह को सामान्य;
अम्ल-क्षार संतुलन को विनियमित;
शरीर में चयापचय की प्रक्रिया में सुधार।

माता-पिता को भी संभव खतरों और जौ दलिया के उपयोग का नुकसान के बारे में पता होना चाहिए:

जब खाना पकाने आंशिक रूप से उपयोगी गुण खो दिया है।
युवा बच्चों को उत्पाद की पेशकश नहीं करते के रूप में यह पेट है, जो पाचन तंत्र को हानि हो सकती है में एक भारीपन है।
उच्च खाना पकाने का प्रयोग नहीं करते में मोटापे जौ दलिया के लक्षणों के साथ बच्चों के लिए उत्पाद में कैलोरी की संख्या के कारण।
दस्त और गैस की प्रवृत्ति के साथ जौ दलिया आहार में उपयोग नहीं कर रहे हैं।
बच्चों के लिए और उच्च अम्लता और gastritis के साथ उत्पाद की अनुमति न दें।

लस, एलर्जी की प्रतिक्रिया को गति प्रदान कर सकते हैं ताकि माता-पिता अधिक ध्यान होना आहार में नए कोर्स की शुरूआत के साथ बच्चे की हालत पर नजर रखने की जरूरत है।

महत्वपूर्ण! कुछ बच्चों को एंजाइम सीलिएक रोग द्वारा संश्लेषित नहीं होते, इसलिए, बंटवारे की प्रक्रिया संभव नहीं लस, जौ दलिया, और इस मामले नुकसान में है।

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