उपयोगी अगर पनीर
कई लोगों की एक पसंदीदा उत्पाद - उपयोगी पनीर एक गूदा, वर्ग स्लाइस या त्रिकोण के रूप में किया। लाभ और क्रीम पनीर के नुकसान क्या हैं?
क्या पनीर बनाता है
अपरिपक्वता के कारण, overripening, सिर पनीर की कुरूपता: उत्पाद के निर्माण के लिए कच्चे माल की हार्ड चीज, जो कुछ कारणों के लिए, काउंटर पर गिर नहीं है कर रहे हैं। बहुत अधिक के उत्पादन में स्वच्छता आवश्यकताओं: यह खराब गुणवत्ता के बारे में बात नहीं करता है। इसके अलावा, संसाधित करने के बाद आप एक पूरी तरह से अलग स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।
बहुत विनिर्माण प्रक्रिया से 75 करने के लिए 95 डिग्री के तापमान पर पिघल वजन में अनुमान लगाना आसान के रूप में है। अन्य घटकों के वजन के तहत जोड़े जाते हैं: मक्खन, सूखा दूध, दही, क्रीम, नमक, पायसीकारी और संरक्षक। इन सभी सामग्री उत्पाद के गुणों को समृद्ध और यह एक नरम, सही स्थिरता देता है।
संरचना और संसाधित पनीर की थर्मल सामग्री
उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है: 100 ग्राम, 300 कैलोरी के बारे में होता है, हालांकि सटीक आंकड़ा प्रजातियों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। 23 ग्राम, वर्तमान प्रोटीन की एक बड़ी संख्या में के बारे में - - बस वसा का एक उत्पाद की तुलना में अधिक 20 ग्राम के बारे में है, जबकि कार्बोहाइड्रेट की हिस्सेदारी केवल 2-2.5 ग्राम के लिए खाते
पिघलती विनम्रता आमतौर पर सुखद स्वाद के मामले में माना जाता है। लेकिन यह विटामिन और इसके फायदे के लिए खनिजों के उच्च सामग्री के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
- विटामिन ए, सी, ई और पीपी;
- विटामिन की एक व्यापक समूह में;
- विटामिन एच और डी;
- कैल्शियम की भारी मात्रा में - केवल 100 ग्राम की दैनिक दर;
- पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस और मैग्नीशियम;
- एमिनो एसिड tryptophan, लाइसिन और मेथिओनिन;
- दूध प्रोटीन केसीन, मांसपेशियों के लिए अत्यंत मूल्यवान है।
तथ्य यह है कि एक उपयोगी पनीर दूध के आधार पर किया जाता है के बावजूद, लैक्टोज, यह बहुत छोटा है - केवल 2% के बारे में। उत्पाद जो लोग सामान्य डेयरी उत्पादों हानिकारक हैं कर रहे हैं यहां तक कि सेवन किया जा सकता।
पनीर की तुलना में उपयोगी
एक पौष्टिक और स्वाद अच्छा - वहाँ पिघल पनीर या मुख्य सकारात्मक विशेषताओं में कोई लाभ है? उत्पाद निश्चित रूप से उपयोगी है:
- यह नाखूनों को मजबूत, त्वचा को बेहतर बनाता है, बालों के लिए शक्ति और मात्रा देता है;
- जिगर पर अच्छा प्रभाव और रक्त वाहिकाओं को नुकसान नहीं करता है, कोलेस्ट्रॉल, क्योंकि यह लगभग वहाँ है;
- यह आवश्यक अमीनो एसिड और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड की उच्च ग्रेड जीव खुराक प्रदान करता है;
- उच्च गुणवत्ता प्रोटीन का एक स्रोत है और इस तरह लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट होता है।
यह भी देखें:कैसे उपयोगी बकरी पनीर
इस प्रकार, जुड़े हुए व्यंजनों से सबसे स्वस्थ वयस्कों के लिए वास्तव में अच्छा होगा।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान यह पनीर करना संभव है
दुर्भाग्य से, डॉक्टरों एक उत्पाद का गर्भावस्था के दौरान आहार से खत्म करने के लिए सलाह देते हैं, या कम से कम बहुत संख्या कम करें। यह बहुत अधिक वसा, जो विकासशील भ्रूण को नुकसान पहुँचा सकते है। इसके अलावा, कई चीज additives, पायसीकारी, संरक्षक के उपयोग के साथ बना रहे हैं।
स्तनपान के लिए प्रसंस्कृत पनीर भी अनुशंसित नहीं है: स्तनपान के दौरान, इसके उपयोग नगण्य है। लेकिन शिशुओं में इस तरह के भोजन पेट का दर्द पैदा कर सकता है, सूजन या एलर्जी, तो यह सबसे अच्छा खाने से बचना है।
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