लाभ और लीक की हानि

लीक - यह वास्तव में एक अद्वितीय संयंत्र, जो उपयोगी गुण है। कई पता नहीं है कि लीक केवल खाना पकाने में इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं, लेकिन यह भी व्यापक रूप से वैकल्पिक चिकित्सा में इस्तेमाल किया विभिन्न रोगों के इलाज के लिए। लाभ लीक स्वास्थ्य अतिशयोक्तिपूर्ण नहीं है, तथ्य यह है भी डॉक्टरों द्वारा मान्यता प्राप्त है।

विवरण

यह सब्जी प्याज के परिवार की वार्षिक पौधों के अंतर्गत आता है। साधारण धनुष से अलग यह कोई बल्ब है। संयंत्र के अंत एक मामूली और अधिक मोटा होना है। सब्जी भी पंख के एक नीले-हरे रंग और एक विशिष्ट स्वाद है।

सब्जी के विभिन्न प्रकार है, जिसमें प्रति बैरल हो सकता है कर रहे हैं:

• कम;
• गाढ़ा;
• बढ़ाया।

कोई रास्ता नहीं में स्वाद लीक में सभी सामान्य प्याज जैसा दिखता है। वह थोड़ा मसालेदार और मीठा स्वाद है। इस वजह से, यह अक्सर सबसे व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है।

रासायनिक गुण और थर्मल

लीक न केवल अपने स्वादिष्ट की वजह से, सब्जियों भी दिलचस्प कर रहे हैं अद्वितीय उनकी रासायनिक संरचना में है। यह कई उपयोगी ट्रेस तत्वों और खनिजों मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

ऐसा लगता है कि उत्पाद की 100 ग्राम मानव शरीर के लिए विटामिन ए का 1/3 दैनिक आवश्यकता और सी आवश्यक होता है। इसके अलावा, विटामिन सी का भंडारण के दौरान केवल समय के साथ बढ़ जाती है। लीक की यह सुविधा अद्वितीय है।

कई डॉक्टर, गिरावट और सर्दियों के मौसम में खाने लीक की सलाह देते हैं जब मानव शरीर विटामिन और microelements की सख्त जरूरत है। अन्य विटामिन परिसरों, जो इस सब्जी में उपलब्ध प्रतिष्ठित किया जा सकता हैं में:

• बी 1;
• बी 2;
• ई;
• पीपी।

महत्वपूर्ण! संयंत्र भी एक यौगिक उपयोगी खनिज लोहा, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और अन्य शामिल हैं। लीक के हिस्से के रूप में फोलिक एसिड और आवश्यक तेलों कर रहे हैं।

थर्मल सब्जी केवल 33 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

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