एक बड़ा बगीचा और सब्जी का बगीचा क्यों शुरू करें, अगर फसल लगाने के लिए कहीं नहीं है, तो मैंने अपने माता-पिता से पूछा
मेरी माँ और पिताजी अपने दचा से बहुत प्यार करते हैं। जहाँ तक मुझे याद है, उन्होंने हमेशा अपना समय वहाँ बिताया। यदि हम समुद्र में, या किसी सेनेटोरियम में गए, तो वे एक दिन के लिए भी तरस रहे थे और जल्दी में थे, लेकिन जितनी जल्दी हो सके अपने बगीचे में खुद को खोजने के लिए पहले निकल गए। उनके पास एक अच्छी तरह से तैयार, बड़ा है, और उम्र के साथ उन्होंने कम से कम बिस्तरों की संख्या कम नहीं की है और यहां तक कि नए पेड़ भी लगाए हैं। उनका तर्क है कि परिवार बड़ा हो गया है, क्योंकि मेरे पति और बच्चे हैं, मेरे भाई की भी एक प्रेमिका है।
लेकिन हम अभी भी पुराने बगीचे में उगने वाली हर चीज को नहीं खाते हैं। हर साल सेब और प्लम खाद के ढेर में बाल्टी में खत्म हो जाते हैं, क्योंकि हमारे पास उन्हें संसाधित करने का समय नहीं होता है, और वे सड़ जाते हैं। दोस्तों, भी, फसल से इनकार करते हैं, हर किसी का अपना होता है, और किसी को दुकान में खरीदना आसान होगा, जो कि दच से भाग्यशाली है।
मैं माँ और पिताजी को जितना संभव हो उतना कम पौधे लगाने के लिए राजी करता हूँ, जिसमें सब्जियाँ - खीरा, टमाटर, मिर्च शामिल हैं। आखिरकार, उन्हें निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, और ताकत समान नहीं होती है। हालाँकि, जब मैं अपने तनावग्रस्त, हंसमुख माता-पिता की तुलना उन बुजुर्ग लोगों से करता हूँ जो शहर में रहते हैं, तो मैं समझता हूँ कि दचा उन्हें न केवल थकान देता है, बल्कि वास्तविक स्वास्थ्य भी देता है।
पिताजी हमेशा हमें दुकान में सब्जियां न खरीदने के लिए कहते हैं, वह उन्हें जल्द से जल्द उगाने की कोशिश करते हैं ताकि उनके बच्चे और पोते-पोतियां प्राकृतिक खाएं, न कि रासायनिक उत्पाद।
जुलाई से, माँ कटाई कर रही है, इसके अलावा, हाल ही में वह फलों और सब्जियों को फ्रीज और सुखा रही है ताकि परिरक्षकों का उपयोग न करें। हालांकि यह बहुत रोल करता है, लेकिन हम इसे खाते भी नहीं हैं।
मैं अक्सर उसके जार को काम पर ले जाता हूं, वहां सब कुछ जल्दी से चला जाता है। और फिर मैं उसे बताता हूं कि कैसे सहकर्मी कैवियार, टमाटर या सलाद की प्रशंसा करते हैं। मुझे पता है कि वह कितनी खुश है। वह उन सभी को याद करती है जो अपने सहयोगियों से अधिक प्यार करते हैं और मुझे "ल्यूडोचका के लिए एक और जार देते हैं, क्योंकि उन्हें ये टमाटर बहुत पसंद हैं।"
यह सब ठीक है और अच्छा है, लेकिन फिर भी, मुझे नहीं पता कि मैं अपने माता-पिता को वृक्षारोपण में कटौती करने के लिए कैसे मनाऊं। हम काम में इतने व्यस्त हैं कि अब हम उनकी मदद नहीं कर सकते, हम केवल बड़े आयोजनों में मदद के लिए निकलते हैं। आलू खोदो, छिलका। और इससे थोड़ा विवेक पीड़ा देता है।
लेकिन वे खुद हमें ज्यादा नहीं बुलाते, उन्हें अपनी गति से काम करना पसंद है।
मैं चाहता हूं कि वे केवल सबसे सरल काम करें, और जो उनके लिए मुश्किल है उन्हें छोड़ दें। अंत में, आप स्थानीय निवासियों से आलू खरीद सकते हैं, वे भी रसायनों के बिना, काफी पर्यावरण के अनुकूल हैं।
बुजुर्गों को कैसे बदलें, शायद कोई सलाह देगा?